胡蘿蔔青椒炒五花肉怎麼做好吃
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主食材:五花肉200克,胡蘿蔔50克,青椒50克。
配料:黑豆豉1湯匙,生抽1湯匙,老抽半湯匙,八角1只,洋葱15克,精鹽3克,食用油20克。
步驟1:準備食材。
把肉冷水下鍋,將開時去除泡沫。
加入姜和八角煮至八成熟。
煮肉時可以來切好青椒和胡蘿蔔。
切好洋葱絲、薑絲,準備好豆豉。
把煮好的肉過一下冷水。
步驟7:鍋熱入油,炒香洋葱和薑絲。
加入五花肉煸炒。
把肉煸香,加入豆豉。
加入1匙生抽、半匙老抽炒上色。
步驟11:加入胡蘿蔔翻炒勻。
加入青椒炒勻。
加入少許鹽炒勻後即可出鍋了。
裝碟。
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