酸辣蘿蔔泡菜怎麼做好吃
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主食材:白蘿蔔2個,紅蘿蔔2根。
配料:白醋9°適量,白糖2勺,鹽巴適量,開水適量。
步驟1:蘿蔔去皮洗淨,小米椒洗淨,全部瀝乾水分
步驟2:白蘿蔔切條,大小最好差不多,我有強迫症,所以……
步驟3:小米椒切段,熱水燒開,加入白糖白醋,融化,可以嘗試一下味道,夠酸就可以啦
步驟4:倒入盆中,加入鹽巴,用力攪拌均勻,多加鹽巴沒事。當然你可以試哈味道
步驟5:蓋上蓋子。顏值2小時+
步驟6:倒出多餘水分,不要,然後放入乾淨的密封罐子裏
步驟7:一層蘿蔔,一層小米椒,重複着
步驟8:放入冰箱冷藏。2天就可以食用了
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