如何自己做饅頭

自己在家蒸饅頭，乾淨又簡單，下面就説説如何自己做饅頭。

工具/材料

麪粉，發酵粉

操作方法

01

準備麪粉和發酵粉。

02

將麪粉和發酵粉放在面盆中，放入適量的水，如果估計不好放多少水，就試着放。

03

從盆邊開始，把面聚到中間，用手揉成光滑的麪糰。然後蓋上蓋子，醒一個小時。

04

一個小時後，將麪糰從面盆中取出，這時已經發得很大了，在面板上面鋪點乾麪粉，將麪糰搓成長長的圓條，如果不會揉饅頭，就用刀切成均勻的塊。

05

蒸鍋中放上水，放上蒸屜，鋪上濕屜布，將饅頭均勻地碼放在上面，每個饅頭之間留有空隙，以免粘連，開火，大約蒸二十分鐘後，就熟了。