![方魚又叫什麼魚]( "方魚又叫什麼魚")
- 方魚一般指“方頭魚”，也稱“馬頭魚”，因為頭部近似正方形，所以有此稱號。方頭魚，頭部圓中帶方型，一般身體長約40釐米，基本都生活在我國南海和日本中部以南的地方，是我國沿海地區食用較多的魚類之一。它一般生活在温暖的水域裏，魚身兩側普遍為紅色，魚肚呈淡紅色。其種類繁多，主要以...
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![財魚湯製作方法]( "財魚湯製作方法")
- 財魚湯的做法：材料：財魚500克，小葱2根，生薑適量，蒜適量，料酒適量，鹽5g，雞精5g，雞蛋1個製作步驟：1、財魚切塊，清洗血水、瀝乾。必要時可用廚房用紙吸掉多餘水份。2、準備好葱薑蒜末。3、準備一個雞蛋。打散後將魚片均勻攪拌。4、熱鍋，入油。將魚頭魚尾放置鍋中，兩面煎至雙黃。後加入姜...
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![草魚飼料配方]( "草魚飼料配方")
- 草魚飼料一般用稻穀、玉米、脱脂米糠、麥麩等澱粉含量高的食物作為主要配方的來源，可以製作成大麥粉、小麥粉、魚粉、豆餅、菜餅、植物油等飼料配方。根據魚的不同生長階段，用這些飼料配方配製不同的飼料，再進行投喂，這樣有利於草魚生長髮育。草魚產前培育的飼料以青草飼料為...
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![鯉魚餌料配方]( "鯉魚餌料配方")
- 釣魚屬於一種户外運動，目標是用漁具把魚從水裏釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然，陶冶情操。那麼，大家知道鯉魚的餌料配方嗎？鯉魚餌料配方鯉魚手食：老鬼的三合一100毫升+老鬼的天下鯉80毫升+老鬼的螺鯉50毫升+老鬼的九一八酒香鯽100毫升。鯉魚...
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![醃魚製作方法]( "醃魚製作方法")
- 1、將草魚由頭部至尾在背鰭上刨開洗淨，把魚肚內的黑膜清理掉，待水分涼幹（也可用布擦乾）後塗上白酒或料酒；2、一小時後用小排刷或手在魚身內外均勻地塗抹炒熟的椒鹽（每斤魚10-15克）；3、將塗抹好的魚放置於容器中醃製3-5天（氣温高時醃製3天）。草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚...
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![魚餌的製作方法和配方]( "魚餌的製作方法和配方")
- 魚餌的製作方法和配方製作方法:將小麥選顆粒飽滿的，大的選出來。然後用清水洗淨，然後用水浸泡半天左右，在將小麥煮到8分熟備用。用少量的水將紅糖化開，煮一下會化的比較快。然後將紅糖水和小麥混合均勻就可以了。將玉米麪和麩皮用小火炒出香味注意以一定不要炒的或大了，用小火...
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![釣鯉魚魚餌配方]( "釣鯉魚魚餌配方")
- 釣魚屬於一種户外運動，目標是用漁具把魚從水裏釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然，陶冶情操；那麼，大家知道鯉魚的餌料配方嗎？鯉魚餌料配方鯉魚手食：老鬼的三合一100毫升+老鬼的天下鯉80毫升+老鬼的螺鯉50毫升+老鬼的九一八酒香鯽100毫升。鯉魚窩...
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![魚腐的製作方法]( "魚腐的製作方法")
- 魚腐的製作方法：材料：鯪魚肉1斤，雞蛋8個，精鹽2.5錢，生粉5錢，清水5兩，生油2斤，麻油少量，菜遠適量。製作步驟：1、把鯪魚肉用刀刮出，下鹽攪拌，撻至起膠後再將雞蛋、清水、生粉，分次加入，拌勻後備用。2、用生油慢火燒至70度油温，將已制好的魚肉用匙羹擠成小球形，一個個地放下油鑊，炸熟即為魚腐...
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![魚料的製作方法和配方]( "魚料的製作方法和配方")
- 懸浮魚飼料：原料有魚粉16.5%、豆柏20%、花生柏8%，菜柏21%、米糠5%、高筋麪粉23%、磷酸二氫鈣2%、預混料2%、魚油1.5%、大豆磷脂1%。然後對這些原料進行粉碎膨化，膨化制粒後再做乾燥處理，接着表面噴塗油脂防水即可。青魚飼料配方：稻草粉40%、蠶蛹粉30%、菜籽餅粉10%、大麥粉20%...
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![帶魚做五香酥魚的方法]( "帶魚做五香酥魚的方法")
- 帶魚做五香酥魚的方法：材料：帶魚800g、食鹽適量、醋適量、冰糖適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml、調和油適量、五香粉7g、香葉2片製作步驟：1、帶魚去除內臟，用清水沖洗乾淨。2、將帶魚放入碗中，加料酒，鹽，五香粉醃製20分鐘。3、醃製好的帶魚，粘一...
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![浮釣草魚方法]( "浮釣草魚方法")
- 1、找準了草魚活動的主要區域，在夏季釣草魚時，不僅要注意活動區域，還要注意垂釣時段不同。2、釣位也略有差異，夏季釣大草魚時還要注意選對餌料，草魚性食草，可以採用草魚最愛的蟑螂。3、蚱蜢，將其從身部穿入鈎中，不要傷及頭部，經常的投食點等距岸較近的位置施釣。4、採用浮釣效果最...
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![帶魚儲存方法]( "帶魚儲存方法")
- 每一種食物的營養價值都是不同的，但是如果保存不好不僅容易營養流失還容易變質，其中帶魚是我們常見的一種食物。帶魚儲存方法將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以保存較長的時間。還可以找一個箱子，可以盛水的最佳，下邊...
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![活鮑魚保存方法]( "活鮑魚保存方法")
- 將鮮活的鮑魚放入冰水裏降温使其處於休眠狀態，之後將其放在食品冰袋內保存即可。也可用油侵泡鮑魚後再單獨裝在保鮮袋內保存。新鮮鮑魚怎麼保存新鮮鮑魚的保存方法如下：常温保存：市面上購買回來的鮑魚，如果是鮮活的狀態，可以放到一個常温的環境當中保存，要一個大盆，盆裏面裝入適...
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![鮑魚的清洗方法]( "鮑魚的清洗方法")
- 鮑魚的清洗方法是：1、首先，先拿起一顆新鮮鮑魚，大的是頭，小的是尾。2、將大的一邊輕輕掰起上面的肉，可以看到有個褐色的地方為內臟，這個要去掉，不能吃。3、在大頭的這邊拿勺子往下一刮，能吃的肉就出來。4、鮑魚頭部背面的沙嘴揪出來，這個也不能吃。5、最後邊用水沖洗，邊用清潔海綿...
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![魚飼料配方]( "魚飼料配方")
- 不同品種的與飼料配方都不一樣。例如青魚：稻草粉40%、蠶蛹粉30%、菜籽餅粉10%、大麥粉20%，混合配製餵養即可；鯉魚：麩皮43%、魚粉30%、豆餅15%、大麥10%、添加劑2%，混合配製餵養即可；羅非魚：米糠45%、豆餅35%、蠶蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.5%、鹽0.5%，混合配製餵養即可。關於青魚：青...
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![鯧魚要去魚鱗嗎鯧魚的處理方法]( "鯧魚要去魚鱗嗎鯧魚的處理方法")
- 鯧魚要去魚鱗嗎鯧魚的處理方法的答案是：要去魚鱗,打鱗時要從鯧魚的尾部逆向往上打鯧魚，別名有鏡魚、鮀魚(《臨海異物志》)、昌侯龜、昌鼠(《本草拾遺》)，狗瞌睡魚(《嶺表錄異》)，鯧鯿(《醫林纂要》)，鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》)，白昌(《中國動物圖譜·魚類》)，叉片魚(江...
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![魚的繁殖方法]( "魚的繁殖方法")
- 也有的魚是通過卵胎生的方式繁衍，卵胎生是指動物的卵在母體內發育成新的個體後才產出母體的生殖方式。這是動物長期適應的結果，是動物對不良環境的長期適應形成的繁殖方式，使得母體對胚胎起到保護和孵化作用。像星鯊、鋸鯊、角鯊、護士鯊等魚類均為卵胎生動物。世界上現存已...
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![醃製臭桂魚方法]( "醃製臭桂魚方法")
- 醃製臭桂魚方法：材料：桂魚一條（1斤2兩左右）、王致和臭豆腐8塊、花雕200克、花椒15粒、洋葱半個（切絲）、八角香葉少許、香菜梗3個、幹辣椒20克、白酒少許製作步驟：1、取一個保鮮盒，（能密封的）放入花雕，八角香葉，花椒，洋葱，幹辣椒，香菜梗，白酒，臭豆腐抓爛放入，成為料水。2、將鮭魚放入，密封好...
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![釣魚窩料配方]( "釣魚窩料配方")
- 配方：幹玉米粒、大米、維生素b2藥片、50度左右的麴酒、蜂蜜或紅糖、漁汛1號小藥製作步驟：1、先將幹玉米浸泡二十四小時，中間換四次水，不換水的話玉米很容易變質，這時候玉米已經吸水很多了，如果還是比較硬的話就將玉米切碎，然後將玉米放在水裏面煮至八分熟。2、將玉米里面的水分...
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![辮子魚製作方法]( "辮子魚製作方法")
- 辮子魚的做法有很多，常見的做法有醬燜辮子魚，清燉辮子魚等。一、醬燜辮子魚材料：辮子魚5條，豆腐200克，大葱20克，生薑4片，豆瓣醬30克，白糖2克，味達美醬油適量，鹽少許，乾紅辣椒4個，八角1個，花椒10-20粒，食用油適量，香菜1棵，料酒20剋制作步驟：1、辮子魚去鱗去內臟，洗淨控幹水分。2、魚身上劃幾...
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![醃魚的製作方法]( "醃魚的製作方法")
- 製作技巧：1、把糟塞在魚的腹腔內，再把兩片魚對合成原狀，層層入桶，其它方法不變。醃魚桶要放在乾燥的地方，以防桶底漬爛。幾天後桶內滲出水分，不要起動，這滷水可起到隔絕空氣和防護醃魚風味的作用。2、醃製3個月後，一般可以取食，每次取食時，從最上層開始逐層取出，取後仍按原樣壓好。...
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![燒烤魚的配方]( "燒烤魚的配方")
- 燒烤魚的配方：食材：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋葱、寬粉（可根據個人口味添加各種涮菜）調料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、葱、姜、香菜1.先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下；2.魚醃製一會，在烤盤裏抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤...
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![綁魚鈎方法]( "綁魚鈎方法")
- 首先要把線對摺，穿入半顆太空豆，並在套扣的下方綁上內結；然後將棉線穿入，另一端打結固定；套扣的頂端打內結，線頭穿過後再打一遍，最後就可以將線結收緊了。魚鈎就是垂釣時用於懸掛釣餌以吸引魚類上鈎的工具。魚鈎由柄頭、鈎柄、鈎彎、鈎尖、鈎門、鈎底六個部分組成，每個部分都有其...
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![殺甲魚的方法]( "殺甲魚的方法")
- 你們知道怎麼殺鮮活甲魚嗎？其實是有竅門的，下面就給大家介紹幾種宰殺方法，一起來看看吧。操作方法01方法一：首先，將甲魚翻身一下，它會努力想要翻身過來，脖子就會伸長當甲魚脖子伸到最長的時候，用刀將脖子剁下來；動作要快準狠。02方法二：如果你不敢碰它的話就用筷子引出甲魚頭，待其咬...
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![鮑魚保存方法]( "鮑魚保存方法")
- 鮑魚保存方法1、冷凍保存：新鮮鮑魚煮熟後取出，用乾淨的保鮮袋密封好，直接放入冰箱的冷凍室中保存，如此可以讓鮑魚肉保存很長時間不變質，需要食用時取出化開即可。2、冷藏保存：在冷藏保存前，需要將煮熟後的鮑魚從鍋中取出降温，然後將鮑魚殼去掉，再整齊擺放在可以密封的保鮮盒中，密封...
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維知科普網
