陳米如何煮出新鮮米的味道

陳米的味道不如新米，不過我們可以用加醋法，加鹽法和加花生油法讓陳米煮出來的味道和新米一樣。

工具/材料:

花生油，醋，鹽

陳米

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、加醋法

用陳米蒸米飯時在裏面加入幾滴醋，可以讓米飯有一種香濃的味道，同時可以去除陳米的異味。

2、加花生油法

花生油本身就有香氣，加在米飯中，可謂畫龍點睛，不僅讓米飯更香，還能讓米飯不粘鍋，粒粒分明，不過可別貪心下多了，會很膩的。

3、加鹽法

在煮飯時，放入少量食鹽，即能去除米飯異味。

總結:

在用陳米煮飯時為了讓煮出來的味道和新米一樣，我們可以用加醋法，加鹽法和加花生油法來味陳米增添香味，其中要注意的是用加鹽法和加油法時鹽和油千萬別加多了，鹽加多了會很鹹，油加多了會膩。