紫米是粗糧嗎？

紫米是粗糧嗎？的答案是：是。

紫米屬於粗糧的一種，粗糧是指碳水化合物含量低，膳食纖維含量高，食用之後可以產生飽腹感，但是可以減少熱量的吸收，所以吃粗糧是可以促進腸胃消化，起到減肥的效果。在平時生活中紫米相比較於普通的大米來説，它其中富含的營養價值豐富，而且煮出來的粥更加香甜，所以説受到很多消費者的青睞，而且紫米還具有非常好的滋補功效，它可以起到益氣補血的效果，但是在日常生活中大家喜歡吃一些粗糧，那麼紫米是粗糧嗎。

紫米屬於比較常見的一種稻米，外觀為紫色，味道雖然微甜，但是糖分含量不高，適當食用不會導致血糖升高。紫米營養含量比較豐富，含有多種氨基酸和賴氨酸的成分，同時維生素B1和維生素B2含量也比較高，含有葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養成分，礦物質元素含量也比較多，包括鐵、鋅、鈣、磷等。在日常生活中，適當食用紫米可以補充身體所需要的營養成分。

如果我們想要了解一種食物是不是粗糧，我們首先要了解粗糧的定義。粗糧只是我們平時生活中，相對於所吃的一些白麪或者粳米等細糧而言的，比如説我們平時生活中所吃的一些穀類食物中，玉米，紫米，還有燕麥，還有一些各種豆制類食品，都是屬於粗糧的，粗糧的營養價值非常豐富，而且還含有一些不可溶性的纖維素，可以保護我們身體中的消化系統，我們適當的吃一些粗糧食物，還可以降低血液中一些膽固醇和血脂的濃度，並且還可以延緩葡萄糖吸收的速度，對於降低高血壓，膽固醇等有一定的效果。

根據粗糧的定義來説紫米也是屬於粗糧的，它其中所富含的膳食纖維含量非常豐富，而且其中所富含的碳水化合物含量非常低，吃完之後產生的飽腹感非常強，並且其中所富含的營養價值豐富，在日常生活中我們適當的吃一些紫米，還可以起到促進腸胃消化的功效，紫米作為水稻的一種他也屬於糯米類作為珍貴的水稻品種，紫米作為一種粗糧來説，非常適合糖尿病人還有一些心血管疾病的患者使用，我們在平時生活中如果吃大米過多的話，就可以適當的補充一些紫米來使用。