教你燉銀耳湯的正確方法

操作方法

01

準備材料：銀耳，紅棗幾個，冰糖；小編這裏要強調一下銀耳的選擇，，不要選擇發白的銀耳，銀耳本色應該是偏黃的，白色的是被硫磺薰過的，不健康。

02

將銀耳和紅棗用涼水泡一個小時左右，然後處理銀耳，把根部偏黃堅硬的部分去掉，然後撕成小塊。

03

將處理好的銀耳，大棗，冰糖依次放入電煮鍋中，大火煮開後，小火慢燉2小時左右，即可。

04

銀耳湯熬好之後等待自然冷卻後，可放置冰箱保鮮室冷藏，想吃時再拿出來即可，冰鎮後的銀耳湯味道極佳，熬製得好的銀耳湯應該是很濃稠牽絲狀。