深夜食堂!電餅檔烤冷麪怎麼做好吃
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主食材:冷麪片,冷麪醬適量,雞蛋3個。
配料:洋葱適量,香菜適量,醋適量1,水適量1,黑芝麻適量,火腿一根。
步驟1:準備材料……洋葱切粒,香菜切粒!火腿腸一根!醋水1:1兑好(忘記拍照)雞蛋,打不打都可以
步驟2:電餅檔刷油!先放入火腿煎制,再放入冷麪再倒些醋水混合液!冷麪比較幹!再倒入雞蛋
步驟3:給冷麪翻身可以藉助兩個鏟子,小心翻爛!刷上冷麪醬,再放上火腿,撒上香菜和洋葱粒!不喜歡某些食物可以不放!將冷麪疊起
步驟4:疊起後再刷醬料,切成段後,裝盤撒上黑芝麻和香菜即可食用!
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