入冬降温後的“神仙菜”，有肉有湯暖呼呼怎麼做好吃

主食材：豬大骨適量，白蘿蔔半根，玉米2根。

配料：薑片若干，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞適量，葱花適量。

步驟1:

蘿蔔滾刀切塊，玉米切段。

步驟2:

豬大骨冷水下鍋，放薑片料酒去腥，煮出血沫。

步驟3:

焯水的豬大骨用冷水衝去血沫雜質備用。

步驟4:

將豬大骨移入砂鍋，加入熱水或開水，放入薑片。

步驟5:

砂鍋放上灶台，再加適量鹽，大火煮開，蓋蓋轉小火燉20分鐘左右。

步驟6:

放入玉米和蘿蔔，大火煮開，繼續蓋蓋轉小火燉1個小時左右。

步驟7:

放入枸杞和胡椒粉，再燜5分鐘，出鍋。

步驟8:

撒點葱花裝飾一下，大骨的肉嫩而不柴，啃着非常香。

步驟9:

蘿蔔和玉米也特別好吃，湯尤其鮮美。