成塊的阿膠怎麼吃

成塊的阿膠塊，可以製作成芝麻核桃阿膠糕食用，或者阿膠黃酒，人蔘桂圓阿膠湯，蜂蜜雞蛋阿膠，阿膠蜂蜜水等。阿膠塊打成粉末狀，然後用熱水沖服，根據自己的口感加上蜂蜜即可。

工具/材料:

阿膠、黃酒、核桃、芝麻、人蔘、桂圓、蜂蜜、雞蛋、冰糖

步驟 （共5步）

按步驟閲讀：

1、阿膠黃酒

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。

2、芝麻核桃阿膠膏

阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一週，待東阿阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。

3、人蔘桂圓阿膠湯

阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人蔘煎液或人蔘粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許即可。

4、蜂蜜雞蛋阿膠

阿膠適量放入熱水中溶化，加入雞蛋1個、蜂蜜1勺，煮熟後即可。

5、蜂蜜阿膠水

阿膠塊打成粉末狀，然後用熱水沖服，根據自己的口感加上蜂蜜即可。

總結:

阿膠塊打成粉末狀，用熱水沖服，根據自己的口感加上蜂蜜即可。也可以阿膠適量放入熱水中溶化，加入雞蛋1個、蜂蜜1勺，煮熟後即可。或者阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人蔘煎液或人蔘粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許即可。煮阿膠黃酒，熬成核桃芝麻阿膠膏食用等。