凍餃子蒸多長時間能熟

凍餃子蒸多長時間能熟的答案是：上汽後蒸10-20分鐘。

凍餃子上汽後蒸10-20分鐘能熟。速凍餃子如果是肉餡可以蒸15分鐘，如果是素餡就可以蒸10-12分鐘。

速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麪食，其做法多樣。

步驟如下:

1、先把鍋加適量水，放上籠蓖,大火燒水。

2、籠蓖裏墊一層紗布或專用蒸籠墊，保護餃子不粘籠蓖，餃子碼放整齊在籠蓖上。

3、蓋好鍋蓋，等水開後再過十五分鐘餃子就熟了。

4、調點調料配着吃。

餃子：

餃子，是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麪皮包餡水煮而成。

餃皮也可用燙麪、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海蔘、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。