午餐肉炒西葫蘆的做法
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主食材:午餐肉1個,西葫蘆1個。
配料:鹽半勺,糖半勺,雞粉半勺。
步驟1:午餐肉從冰箱取出,掀蓋子,用輔助工具將午餐肉扣出來~我是早上剛做了三明治剩了半盒~
步驟2:切成3-5毫米左右的薄片,儘量和西葫蘆的片大小薄厚一致~切的時候就能看到滿滿的肉
步驟3:西葫蘆一個,不用去皮,洗乾淨以後去掉頭尾不能食用的部分~如果籽過於成熟可以去籽
步驟4:正常不用去籽,口感也非常好~切成和午餐肉一樣大小薄厚的小片~
步驟5:鍋中放入食用油,如果你不是不粘鍋,一定要記得熱鍋涼油才是不粘的祕訣
步驟6:不然你就會得到一鍋,像我這樣,掛滿肉絲的鐵鍋~不過這間接證明了,這午餐肉都是肉~哈哈
步驟7:放入西葫蘆片,翻炒一下至明顯變軟即可,如果牙口不好的可以少放一點水煮一下
步驟8:加入一點鹽,糖,雞粉調味出鍋,加鹽之前一定要看好自己的午餐肉是否含鹽,不要太鹹咯~
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