如何做出好吃的炒蒜薹

工具/材料

蒜薹，五花肉，水發木耳，五花肉，葱，花生油，料酒，生抽，蠔油，鹽等等

操作方法

01

蒜薹擇去兩端沖洗乾淨浸泡20分鐘後控幹水分切成長短均勻的段狀備用

02

木耳泡發4個小時左右擇洗乾淨根部的雜質，控幹水分切成木耳絲

03

大葱剝去外皮清洗乾淨切成葱花備用

04

五花肉沖洗乾淨切成厚薄均勻的五花肉片

05

熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香，放入葱花爆香，倒入適量的料酒和生抽煸炒一下

06

倒入蒜薹翻炒均勻後加入適量的蠔油繼續翻炒均勻

07

炒至蒜薹斷生後加入適量的鹽調味兒並且翻炒均勻即可出鍋

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