寶寶輔食添加～～草魚鬆（平底鍋版本）怎麼做好吃

主食材：去皮草魚肉250克。

配料：老抽半勺，生抽一勺，白糖半勺，葱姜適量，料酒適量。

步驟1:

草魚肉洗淨切成段，碼上葱姜料酒去去味上火蒸20分鐘

步驟2:

蒸熟倒出魚湯，取出魚刺（挑刺必須仔細檢查幾遍！）

步驟3:

平底鍋燒熱，少許油 中小火，開始翻炒挑刺好的魚肉，開始翻炒至水份變少點，加入調味料（未加鹽的娃娃此處加入濃稠蔬菜泥或者蘑菇粉蝦粉進行調味）翻炒魚肉顏色均勻

步驟4:

用料理機攪打3～4秒一次

步驟5:

攪打好的魚鬆再次回不粘鍋繼續小火翻炒，炒至魚鬆九成幹再次攪打3～4次（老年人跟小寶寶此環節不可以少，最後攪打讓魚鬆細膩點）

步驟6:

攪打好的魚鬆可以攤涼裝瓶放冰箱（冷藏保存，15天 冷凍保存30天）或者放入烤箱100度烘烤20分鐘（這樣入口酥）