紅薯葉怎麼種

種植紅薯多是在春季四五月份進行的，北方地區氣温低，會推遲到五月中旬。種植時要先整理地塊，保證土層深厚，土壤疏鬆，肥沃。處理好後就可將種塊種入。紅薯的萌發能力強，很快就可長出小苗。等小苗長到5寸高的時候截取葉子，直接轉插到土壤中，不久就可長出小白根，再移栽就行。

一、種植時間

紅薯葉通常都是在秋季的時候收穫的。種植時間多是在春季，具體是四五月份之間。氣温低的北方多是在五月中旬。適合紅薯種子萌發的温度是在15度到25度之間，温度適宜萌發速度才會更快。

二、種植方法

1、整理地塊：種植紅薯要選土層比較深厚的地塊，且要方便排水，疏鬆，肥沃些，這樣的地塊利於後期生長，管理也方便。因此建議種植前深翻處理，還要施加適量肥料，提高土壤肥力。

2、播種剪葉：處理好地塊就可進行播種。直接將種快種下就可。温度適宜，很快就可出苗。等小苗長到5寸的時候就可剪葉。在秧子的分叉處直接剪掉。後期不用施肥，不久還可萌發出新的。剪下來的部分再插入土壤中，養分充足的很快就可繼續萌發，生長。

3、及時移栽：種植的紅薯葉若是上面萌發小白根了就可繼續移栽種植了。注意種植後要給與充足的光照，肥水，這樣才可更加旺盛的生長。

紅薯葉的正確種植方法是什麼

紅薯葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。不過紅薯葉怎麼種植呢？以下就是我整理的紅薯葉的種植方法，希望對你有用。

紅薯葉的種植方法

1、育苗時地瓜橫放進去，上面覆蓋2公分的土就夠了。到時候您就知道了，把上面的生了白根的苗子拿下去移栽後，還可以給紅薯翻面，過些日子，又一盆苗子出現了。還有一點，紅薯千萬別切開了埋進花盆裏，紅薯不是土豆，要是用種土豆的方法種紅薯，您得到的就是一盆生了蛆的破爛兒。一棵秧子也得不到。紅薯需整個埋進去，橫着埋進去。

2、等到紅薯發苗長到5寸左右就可以剪葉了.剪時注意在秧子的分叉處用剪刀(不要用手掐)剪開.一缽花盆這樣可以反覆剪好多次.剪了還會發的.不需要再施肥.在鄉下,農民就是把剪下來的秧子再轉插到土裏.這就是我們看到的大片紅薯地了. 養料足的前提下，可以2星期吃一次。紅薯不能埋的太深。

3、出苗後，一直看到苗子上有小白根，基本上每個苗子上都有了小白根了，就可以把苗移栽了。

紅薯葉的作用

許多年前，在紅薯收穫的時節，人們只是將紅薯刨出弄到家裏食用，對於紅薯葉，人們都是將它磨成飼料去喂一些家養牲畜。

但是隨着紅薯的保健價值被發現，紅薯葉也被拉上了舞台，跟着紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不為過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。

[5]是一種有機蔬菜，具有很好的食療作用，所謂的食療作用一定要保證食材的品質。有機蔬菜是安全等級最高的蔬菜，因此也可以發揮出最好的食療功效。

紅薯葉的營養成分

紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。

紅薯葉的營養豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。

紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。

據化驗分析：莖尖粗蛋白質量為乾重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿蔔素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。

紅薯葉的保健作用

紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。

紅薯葉的食譜

蒜蓉

【材料】：紅薯葉500克， 大蒜30克，油適量，雞精適量

【做法】：

1、起油鍋，放蒜爆香，放入紅薯葉快炒至熟，加入雞精和鹽調味再拌勻即可起鍋。

用紅薯葉+橄欖油一茶匙這樣的炒法可以起到美容瘦身的效果哦!

蝦仁雞湯

【材料】：紅薯葉、蝦仁、蘑菇、雞湯、鹽、胡椒粉、雞精、香油

【做法】：

1、紅薯葉去掉葉柄，洗淨蝦仁除去沙線，洗淨蘑菇去根，洗淨。

2、蝦仁、紅薯葉分別焯水。

3、蝦仁、蘑菇、紅薯葉放雞湯中，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，大火燒沸，小火煮5分鐘。

4、出鍋裝碗，淋上香油，搞定。

紅薯葉餅

【材料】：紅薯葉小把、雞蛋2個、白麪粉少許、玉少許、米麪少許、鹽少許、香油少許、小蘇打

【做法】：

1、紅薯葉洗淨，過開水備用。

2、將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下。

3、擠幹水分切末，取一大碗，加入白麪粉和玉米麪、雞蛋、小蘇打、鹽。

4、加入少許水攪拌成糊狀備用。

5、餅鐺預熱後刷上香油，將麪糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。

蝦米辣椒

【材料】：紅薯葉、食油、蒜蓉、蝦米碎、紅辣椒(切圈圈)、醬清

【做法】：

1、洗淨番薯葉及葉梗撕棄刃絲控幹水。

2、熱油爆香蝦米蒜蓉。

3、投入番薯葉梗和辣椒圈圈旺火翻炒一炒隨即倒入葉片速炒1分鐘熄火。

番薯葉怎麼種？怎樣種番薯葉

菜市場上的番薯葉多半是大棚種植，種植過程中可能有噴灑過農藥，很多人因為擔心食用安全性所以自行選擇在自家陽台上種植番薯葉。那麼，番薯葉怎麼種呢？番薯葉種植需要注意哪些問題？

番薯葉怎麼種

1、挑選一個紅薯。幼苗是從紅薯的芽點中長出來的嫩芽。你可以從網上或花卉市場訂購紅薯苗，也可以自己在家培育。從商店或朋友的院子裏找一個成熟的，無病害的紅薯

最常見和最着名的甘薯品種有波嘎、百年和可在大多數菜市場買到的波多黎各種番薯。

2、確保天氣適合種植紅薯。紅薯是一種熱帶作物，所以適合在天氣較熱的南方地區種植。如果要自己種植，可以在三、四月的時候培育紅薯藤。然後等到五、六月份再移栽到地裏。

3、準備好你的紅薯。 當你已經有了1-2個健康的紅薯，把它們放入水槽中洗乾淨。然後一切兩半。如果紅薯特別大，就切成三塊或四塊。

4、找個敞口瓶裝滿水。育苗工程由此開始。用一個敞口的瓶子或杯子，裝滿水，要能讓紅薯半截浸入水中半截露出水面。瓶口或杯口要大得放得下紅薯，整個瓶要灌滿水。

5、將您的紅薯浸入水中。 在紅薯外側等距插入4-5根牙籤，把紅薯切口朝下置於裝滿水的瓶子口上，靠那4-5根牙籤讓紅薯懸在瓶口，半截浸入水中。切開的每一塊紅薯都這樣分別放在不同的水瓶中。

6、給予光照和温度。把擱着紅薯的瓶子挪到有陽光的窗台上。

7、讓你的紅薯苗生長。等待2-4周紅薯頂部開始長出帶葉的嫩芽。

8、採摘紅薯苗。 等紅薯上面長滿小苗後，用手小心把它們逐一揪下來。它們還沒有根，只有小葉子。

9、把紅薯苗放入水中。在碗中放入一些水，約3釐米或更少，取決於紅薯苗數量。把紅薯苗放入碗中，讓其基部浸入水中。直至幾天後，根從底部長出。每天加一次清水，讓幼苗健康生長。把沒有長出根或枯萎了的苗扔掉。

10、移栽。2-3天后，紅薯應長出根。倒掉碗裏的水，把你的紅薯苗取出拿去種。最好是把它們直接種在院子裏，保持根系完好，不要再分別種在盆裏。

怎樣種番薯葉

1、選品種

想要吃到細嫩好吃的紅薯葉，品種選擇尤為重要，畢竟紅薯也分有很多種類，大葉的，細葉的等等。菜用紅薯應當選擇分枝力強、生長迅速，葉片及葉柄質嫩無毛，莖細，葉片肥大的品種，如湘菜薯1號。

2、盆栽。

紅薯葉的栽種也是極其簡單，藤生植物只需剪取紅薯莖段或紅薯芽苗8～12cm栽入土中，深度約5cm，株行距8～10cm。栽苗時最好選擇陰天土壤不幹不濕時進行，晴天氣温高時宜於午後栽插。

3、施肥

屋頂種植紅薯葉不為產薯塊只為獲取優質的嫩芽苗，因此必須有充足的有機肥持續供應養分。一般在連續採摘2～3次以後一定要加施追肥，可澆施或埋施於根系周圍。

4、日常管理

屋頂種植紅薯葉盆栽一大好處就是平時基本不需要怎麼管理，就能自行生長旺盛，咱只需定時澆水，然後坐等收成，要經常關注其長勢不要錯過採摘食用的最佳良機即可。

番薯葉的功效

促進乳汁分泌：

因為番薯葉中還有豐富的黃酮類化合物，而此類化合物可以促進母體乳汁的分泌，這對初產的媽媽是一件喜訊，多吃番薯葉能促進乳汁的分泌，乃至對寶寶的健康有好的功效。

可提高免疫力：

因為番薯葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃番薯葉可以提高自身的免疫力，這對於生病的人是有很好的效果的。

預防貧血：

因為番薯葉中還有多種維生素，維生素可以促進新生代謝，而且補充了維生素，可以預防貧血。因此，番薯葉也有此功效。

強化視力：

番薯葉中含有豐富維生素A，吃300克即可補充人體一天的維生素A，而維生素A對人的視力有保護強化作用，因此多吃番薯葉也可強化視力。

改善便祕：

番薯葉中含有膳食纖維，吃番薯葉，可促進腸胃加快蠕動力，這對消化有很好的效果，因此，對便祕患者可以多吃番薯葉可緩解病情。

怎樣種紅薯葉？

直接買來紅薯優質紅薯葉品種剪取紅薯莖段或紅薯芽苗8～12cm栽入土中，深度約5cm，株行距8～10cm第1次澆足水分，即可。或者可以自己育苗，利用塊莖(紅薯)的萌芽特性培育薯苗，如自家有優良品種的薯塊，將薯塊埋入土中，並採取蓋膜保温等措施，促進長出芽苗。一般30 d左右，當薯苗達25 30 cm時，及時採苗種植，強調剪採第1段嫩壯苗作種苗，剪苗時應留頭部5 cm內的數個分枝，但不可留得過長，以促發新苗。如此循環剪苗，可擴大種植面積。