水果如何保鮮

不同的水果有不同的保鮮方式，常見的水果有香蕉、草莓、葡萄、橘子、桃子、山竹、梨子等等，保險方法為：

一、香蕉：香蕉的表皮很容易變黑，原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用，平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮，而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起，也不要放在冰箱儲存。

二、草莓：草莓的保鮮方法是用白醋和水1:1兑好，將草莓放進醋水裏浸泡15分鐘，撈出來瀝乾，然後放進冰箱裏儲存即可，不過吃之前還是要再洗一下。

三、葡萄：葡萄的保鮮要點就是不要洗，葡萄的的表皮是天然的保護層，洗了之後就容易變軟變爛，平時可以放在冰箱裏儲存，想吃的時候再洗，洗的時候要留一點蒂，細菌不容易進去。

四、橘子：將橘子放進小蘇打水裏浸泡一分鐘，瀝乾後裝進塑料裏面即可。

五、桃子、蘋果：桃子和蘋果算是比較不容易壞的水果了，但如果想要放的更久，可以用不透氣的塑料袋包起來，然後放在缸裏面，常常檢查，缺水的話就撒點水，有爛的就挑出來，買蘋果的時候也要注意不要買有爛點的。

六、山竹：山竹長時間接觸氧氣容易被氧化，所以會看到山竹來貨框是密封狀態的。保濕是很多水果都必須具備的，山竹也不例外。因此，保鮮山竹可以將山竹濕潤一下後，進行密封打包處理，並放置在冷櫃中儲存保鮮。

七、梨子：儲存梨子最適宜的温度應在0度至15度之間，可將買回的梨子用塑料袋或報紙包裹，存放於冰箱中；如果温度適宜，也可以將它們存放在木箱或果籃中，置於陰涼通風處保鮮。