綠豆芽怎麼種

綠豆芽種植前，需事先挑選好綠豆，挑選外表圓潤、飽滿，沒有病蟲害的種子。將種子浸泡到温水中，水温保持在20度左右，將種子浸泡一晚上左右，促使綠豆能夠充分吸水。將泡好的種子撈出放到簍子裏，在綠豆上蓋上一塊浸濕的紗布，定期噴水保濕，保持在20度左右，大約三天左右就能長出。

一、挑選綠豆

綠豆芽種植之前，需要事先挑選好綠豆，這點非常重要，注意好綠豆的品質，這能影響到後期的發芽率。挑選外表圓潤、飽滿，沒有病蟲害的種子，提前將有雜質、有缺陷、生了病蟲害的綠豆種子剔除掉，這些綠豆不建議用來種植，發芽率比較低。

二、浸水吸水

將挑選好的種子取出來，之後準備好一個容器，將種子浸泡到温水中，水温保持在20度左右。水温一定要保持好，水温太高的話，會破壞種子裏面的蛋白質，如果水温太低的話，可能無法促進發芽。種子浸泡一晚上左右，可以使種子充分的吸水。

三、促進發芽

將浸泡好的種子撈出來，然後放到簍子裏面，在綠豆上面蓋上一塊浸濕的紗布。要定期往紗布上噴水，保持紗布的濕潤，注意每次灑水不能太多，避免根部處腐爛。將周邊環境中的温度保持在20度左右，大約三天左右就能長出綠豆芽來，可以採摘食用了。

四、注意事項

在種植綠豆芽的時候，也可以選在冬季種植，但是一定要在温暖的室內進行，避免綠豆芽被凍死。水質最好選用井水，這樣能吸收到營養，促進生長。

綠豆芽怎麼種

綠豆芽種植方法如下：

1.要使綠豆芽萌發平穩，選用專門用於發芽的品種，選用發芽率大於95%、純度和淨度均較高、纖維生成較慢、質量較好、籽粒飽滿的種子。

2.將種子預先晾曬（1-2天），清選剔去蟲蛀、破損、畸形、雜質及其它種類的種子。浸泡時加適量的豆粒，上下翻幾遍，使種子均勻，浸泡4-6小時。

3.將種子浸泡後的餘水淋下，放進木桶中進行發芽。在桶底可以開一個大的排水口，這樣可以把豆子裝進去，裝完後用乾淨的麻布蓋住，有利於保温、保濕和調節空氣。全生育期為夏天4-5天，秋季為6-7天。

綠豆芽本身就是鮮嫩多汁的，高温下很容易出現脱水、腐爛、或者是酒精的味道。所以要經常補充水分。為了保證室內的相對濕度，一天四至五次噴水，相對濕度在90%以上。

黃豆芽和綠豆芽的區別：

1.兩種豆芽和顏色並無關係，綠豆芽是用的綠豆發的芽，而黃豆芽是用黃豆發的芽。

2.從外觀上來説黃豆芽的根粗壯，豆瓣厚，呈黃色，而綠豆芽根細，豆瓣呈淺綠色。

3.黃豆芽的吃法很多，炒、煲湯都可以，涮火鍋、水煮肉片、水煮牛肉、水煮魚等菜式中都是用黃豆芽，烹飪時間比綠豆芽長。綠豆芽一般用來炒或者涼拌，比較嫩熟得快，炒的時候無需加水，烹炒的時間不宜過長。

綠豆芽怎樣種植？

綠豆芽種植的方法是選擇合適的豆種用水浸泡。

1、選擇合適生長的豆種需要在市場上買回來後要進行篩選，將破瓣的、乾癟的，蟲蛀以及土等雜質剔除出來即可。

2、浸種方法：水泡法。

篩選出來的飽滿種子按1kg水，1kg種進行放入水中浸泡，水温保持在20-23度之間，一直要泡到豆粒充分飽脹，沒有皺紋即可。

3、日常培育：綠豆生長時要定時的淋水，淋水的方法有二種，第一是將一個容器內所有豆芽都淋到，淋下去的水與出來的水温度一樣。另一種方法就是把整個容器灌滿水，再將水放出，重複二至三次。等待四五天以後，當豆芽長得差不多時，即可摘取。

擴展資料

種植綠豆芽的注意事項：

1、空氣穩定的環境適合綠豆生長，而通風或露天的場所不利於綠豆的培育。裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布或者用草袋、麻袋、毛布等覆蓋物多層覆蓋。

2、日常培育時白天、晚上都都要淋水，大約4到5小時淋一次。

3、豆芽直接澆水時，應當在容器底部戳上幾個均勻的小孔，有利於水分排出，否則水量堆積太多，容易造成爛根的現象。