保質期10年以上的食物

保質期10年以上的食物有許多，下面為您解答：

食鹽、陳皮、陳醋、白酒等都是保質期10年以上的食物。

1、食鹽：鹽除了不會腐爛以外，它還能幫助別的食物防腐。

2、陳皮：一句諺語叫做“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金。”可能有點誇張，但也確確實實證明，陳皮是沒有保質期的，並且是越陳越好。

3、陳醋：陳醋一般是沒有保質期的，並且放的越久就越清香，這樣的醋也就越有價值。

4、白酒：好的白酒只要打開瓶蓋就可以聞到一股酒香味，很多的人買酒都會看年份，時間越長酒越香，而且白酒是沒有保質期的，只要你不開蓋，可以一直保存。

保質期10年以上的食物有哪些？

科學研究和實踐證明，蜂蜜、白酒、醋、糖和鹽。

1、蜂蜜：

新鮮成熟的蜂蜜，為透明或半透明的膠狀黏稠液體，糖佔蜂蜜總量的3/4以上，水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中還含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質。

2、白酒：

酒精含量超過10%的白酒，也就是大家俗稱10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封條件下，微生物不容易侵入，且難以繁殖，所以是永遠不會變質的。

3、食醋：

食醋具有抑菌、殺菌的作用，可用於食品保鮮防腐，如酸漬。醋的保存期比較久，但也受工藝、原料影響。工藝較好的釀造陳醋，用罈子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。

4、固體食糖類：

固體食糖類包括常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶冰糖等。固體食糖類由於結構內部水分少、滲透壓強大，不利於微生物生長，很難受到污染。食糖也常常用來保存食品，如蜜餞、果脯等。

5食鹽：

鹽除了不會腐爛以外，它還能幫助別的食物防腐，例如以上説的那種存在了十多年不腐的漢堡包，它之所以能保存這麼長時間其實不是因為它的防腐劑含量超標，而是因為它的鈉就是鹽，含量超高，從而讓它自帶防腐功能。

保質期10年以上的食物有什麼？

1、食鹽：鹽除了不會腐爛以外，它還能幫助別的食物防腐，例如以上説的那種存在了十多年不腐的漢堡包，它之所以能保存這麼長時間其實不是因為它的防腐劑含量超標，而是因為它的鈉就是鹽，含量超高，從而讓它自帶防腐功能。

2、陳皮：小時候每到新會陳皮柑豐收的時候就會幫長輩一起制陳皮，從剝果肉到放日曬……還記得那時，年份達10年以上的陳皮還只是賣幾十元一斤，10年以上的上乘陳皮價格高達上千元一斤，而且價格還一直上漲。某些茶莊的老闆也紛紛開始加入收藏陳皮的行列，還有這樣的説法，説百年陳皮金不換。

3、陳醋：醋是生活中常見的調料，尤其是在北方會特別受人喜歡，在吃餃子或者是煮麪的時候會用食醋當做是調料，味道是非常開胃的，而且食醋對身體是很有幫助的，可以軟管血管以及促進新陳代謝。其實食醋是可以放很久的，是沒有保質期的，食醋放的越久就越清香，這樣的醋也就越有價值。

4、白酒：中國的白酒品牌有很多，而且就好像茶葉一樣，年代越久的茶葉香味就會更濃，而且酒的價格就會更加的高，相信很多的人都知道，喜歡吃白酒的人都知道，好的白酒只要打開瓶蓋就可以聞到一股酒香味，所以很多的人買酒都會看年份，時間越長酒越香，而且白酒是沒有保質期的，只要你不開蓋，都可以一直保存在那裏。

上面的這四種食物都是沒有保質期的，而且只要保存的好，時間放的越久，香味就會越純正，還可以長時間的食用，不用擔心會過期，也不用擔心對身體有害。

什麼食物能存放數十年

能保存幾十年的食物有哪些

1.糖和鹽

不少小夥伴們會發現一些市場上賣的零添加食品很健康，但是保質期特別短，不僅如此，一般的食物保質期最長也就是兩年到三年。那有沒有可以保存十年之久的食物呢?肯定是有的，而且我們每天都在食用它們，他們就是鹽，糖，白米這些生活必需品。能夠存放時間長的食物，往往都有一個共同的特點，那就是含鹽量或者含糖量高。糖分和鹽分能把食物中的水分從食物中抽離出來，讓細菌無法生長。所以從理論上來説，只要把糖和鹽放到乾燥的地方，它們是永遠不會變質的，有沒有感覺很神奇呢?

二、蜂蜜

還是上面的原理，因為蜂蜜本身就是由糖組成的，而且不含水，這種結構決定了蜂蜜不容易腐壞。而且蜂蜜不僅不會變質，而且約放營養還越豐富，久存的蜂蜜叫做熟蜜。

三、幹豆

曬乾的豆子如果放到密閉的容器中，就能幾十年不腐壞。乾燥的環境，沒有水分，細菌就難以生存，也就不容易腐壞。

什麼食品可以放10年以上還可以吃呢？

1、蜂蜜

蜂蜜本來沒有保質期，本身含高量糖，細菌無法滋生，而且自帶抑菌劑，想發黴腐爛都難。當然有一種情況會變質，就是假蜂蜜，裏面有外來物添加，譬如水什麼的。

2、酒

國家標準10酒精度以上的酒，就沒有保質期。因為酒體無法滋生細菌，我們常用酒精來殺毒滅菌，而且酒有埋藏年代越久，酒的質量越高的説法。

3、糖

糖的存放不壞有個條件，就是固態存放，因為固態是純糖。儘管糖是營養物，為動物提供能量，但是在純粹質量的狀態下，百毒不侵，細菌奈何不得，所以不會變質。如果有稀釋，其他物質添加進來，就不敢説保質期了。

4、乾粉

粉條這種加工類的食品，因為經過蒸煮和晾乾，基本也不存在保質期一説。很多農村自家漏制的粉條，都可以保存很長時間，並不妨礙食用。只要不受潮變成粉末狀，一般都可以食用的。

乾製的海產品，比如鮑、參、翅、肚這些，薰臘食物有很多也可以保存很長時間，比如火腿、薰臘的風乾肉食等。乾製的海蔘或鮑魚這些，因為經過高温殺菌，加上加了很多的鹽，乾製以後如果保存在乾燥的地方，一般是不會壞的。並且保存的時間越長它們的口味也會變得越醇厚。

鹽

鹽是人體日常活動必須的食材，超市裏有袋裝的精鹽、加碘鹽。精鹽在家裏廚房用處很多，清洗瓜果蔬菜都要用鹽。精鹽放在乾燥的環境下，幾十年也不會壞，但加碘鹽只有一年的保質期，過期之後碘揮發了，鹽還是正常用的。

奶粉

奶粉營養豐富，將新鮮的牛奶經過處理，去除水分，乾燥之後而成。能提供給人體多種必須的營養，妥善保存保質期可以達到2年以上。如果用充氮瓶保存，可以保證幾十年不變質。