什錦小炒怎麼做好吃

主食材：秋葵3根，胡蘿蔔半根，鮮香菇5朵，香乾2片，黑木耳2朵。

配料：生抽1大勺，蠔油1大勺，蒜3瓣，澱粉1小勺。

步驟1:

準備食材，黑木耳充分泡發洗淨

步驟2:

香菇洗淨切成薄片

步驟3:

香乾切條

步驟4:

秋葵斜著切成片

步驟5:

木耳切成細絲

步驟6:

胡蘿蔔切片

步驟7:

大蒜剁成碎粒

步驟8:

碗中加入蒜碎、生抽

步驟9:

蠔油

步驟10:

加水和澱粉調和均勻備用

步驟11:

鍋內加少許油燒熱倒入香乾條煎至表面金黃

步驟12:

倒入黑木耳絲、香菇片炒勻

步驟13:

步驟14:

隨後加胡蘿蔔片、秋葵片炒勻，最後加碗汁炒勻即可出鍋。