蒜香味十足的爽口涼菜:涼拌素雞,低脂飽怎麼做好吃
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主食材:素雞1根,小葱1根,香菜1根,紅椒半個,大蒜5瓣。
配料:輕鹽醬油2勺,米醋2勺,蠔油1勺,食用油適量。
步驟1:準備食材
步驟2:素雞切開,焯水2分鐘
步驟3:將切碎的葱花香菜,紅椒,蒜末一起盛入碗裏
步驟4:冒煙的熱油潑在蒜末和紅椒上,趁熱攪拌均勻
步驟5:加入2勺輕鹽醬油,2勺米醋,1勺蠔油
步驟6:攪拌均勻備用
步驟7:焯水的素雞切片
步驟8:盛入盤中
步驟9:澆上料汁即可食用
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