炒雜蔬怎麼做好吃
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主食材:黃豆芽200克,芥藍100克。
配料:蒜3個,食鹽1茶匙,花生油30克,蠔油1湯匙,雞粉少許。
步驟1:食材:黃豆芽、菜心
步驟2:黃豆芽摘去根部,浸泡片刻
步驟3:菜心、黃豆芽洗淨、撈起瀝乾水
步驟4:蒜瓣拍扁,快速去皮
步驟5:熱鍋,放適量油,下蒜末爆香
步驟6:倒下菜心、黃豆芽保持大火翻炒片刻
步驟7:倒入蠔油,繼續翻炒
步驟8:調入鹽,少許雞粉、翻炒均勻即可
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