炒魚餅怎麼做好吃
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主食材:魚餅兩張,洋葱1/2個,紅甜椒1/2個,大葱半個,香油1匙。
配料:醬油1匙,糖稀1匙,料酒1匙,蒜末1/2匙,胡椒粉適量。
步驟1:洋葱、紅甜椒、魚餅切絲,大葱切成長片。(PS:可用胡蘿蔔代替紅甜椒)
步驟2:將魚餅放在篩子裏,過熱水,在將魚餅的水分瀝乾。
步驟3:在碗裏放入醬油1匙,糖稀1匙,1匙料酒,蒜末1/2匙,胡椒粉適量,混勻,製成調料醬。
步驟4:鍋中倒入少許油,放入魚餅,小火炒1-2分鐘,再放入紅辣椒和洋葱翻炒。
步驟5:洋葱變透明後,放入調好的醬料、大葱炒熟,最後在關火後,放入適量香油,撒上芝麻,完成。
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