炸雞塊的做法
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切好的雞胸肉用生抽、洋葱、姜、蒜、糖醃製1小時,同時加入少量水揉捏。醃製好的雞胸肉放入蛋液內裹勻,再倒入混合澱粉內裹勻。最後將雞胸肉放入油鍋內炸至金黃,撈出後撒上孜然粒,美味的炸雞塊就完成了。
準備食材:雞胸肉、雞蛋、澱粉、麪粉、洋葱、姜、蒜、生抽、糖、孜然粒、植物油。
1、雞胸肉洗淨切塊,洋葱切丁,姜切末,蒜切末,雞蛋打散,麪粉和澱粉混合攪勻備用。
2、切好的雞胸肉用生抽、洋葱、姜、蒜、糖醃製1小時,同時加入少量水揉捏。
3、醃製好的雞胸肉放入蛋液內裹勻,再倒入混合澱粉內裹勻。
4、起鍋燒油,油熱後放入雞胸肉炸至金黃,再撈出撒上孜然粒,美味的炸雞塊就做好了。
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炸雞塊
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