![地環凍了還能醃製]( "地環凍了還能醃製")
- 製作時先將地環清洗乾淨後逐層加鹽和地環，醃製三天後加入醬油和辣椒即可。清洗乾淨後的地環，裝到菜筐內放到陰涼處瀝乾水分。...
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![怎麼醃製白蘿蔔鹹菜]( "怎麼醃製白蘿蔔鹹菜")
- 工具/材料白蘿蔔，辣椒，花椒，鹽，葱薑蒜，洋葱，操作方法01選擇這種新鮮的白蘿蔔，洗淨，切成圓滾狀。02鹽，辣椒，洋葱，葱薑蒜，味精適量備用。03鍋中加水適量，將水煮開，然後我們向其中加鹽適量，在煮1分鐘左右，04待水冷卻後將其倒入泡菜壇中，然後將我們準備好的所有調料處理好加入其中，再加入白蘿蔔...
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![烤五花肉怎麼醃製]( "烤五花肉怎麼醃製")
- 1、醃製五花肉之前先要把五花肉切成薄片，然後加上佐料來醃製。2、佐料的選擇有很多，可以根據自己的口感來調配，一般的方法是將肉片放在碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油等一起攪拌均勻，醃製1小時左右。3、為了讓味道更加接近韓國烤肉，可以...
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![蒜苗的醃製方法]( "蒜苗的醃製方法")
- 下面分享一下蒜苗的醃製方法。工具/材料蒜苗、食用鹽、生抽、椒鹽粉、芝麻油操作方法01將蒜苗去根、去皮、去無用的葉之後，放入盆中，洗淨，撈出，放入盤中。02再將蒜苗切成相同大小的段狀。然後，將其放入碗中。03往碗中加入適量的生抽、食用鹽，用餐具將其拌勻即可。最後，將其放置...
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![白蘿蔔怎麼醃製香脆]( "白蘿蔔怎麼醃製香脆")
- 1.把蘿蔔洗乾淨，切成塊或者切成絲，然後放入適量鹽抓一下，靜置20分鐘左右，然後再抓一下，擠幹水分，放水龍頭下清洗，再次擠幹水分；2.備好小米椒、冰糖（碎小的那種，先用點水溶解）、白醋，鹽；3.將擠幹水分的蘿蔔放入大碗中先用筷子撥散，然後放入小米椒，倒適量白醋，撒少許鹽攪拌，之後再將冰糖水倒...
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![怎樣醃製黃瓜皮]( "怎樣醃製黃瓜皮")
- 怎樣醃製黃瓜皮食材：黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣調味料：鹽10克、白醋3克、冰糖5克、八角1個、小茴香2克、桂皮2克、香葉1片、花椒1克醃脆黃瓜皮的做法：1、黃瓜皮洗淨切段，然後加適量鹽攪拌均勻，醃製30分鐘，出水後，用清水洗淨；2、小米辣切圈，蒜切片；3、鍋中加入適量清水，煮沸後，放...
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![臘八蒜的醃製可以放醬油嗎]( "臘八蒜的醃製可以放醬油嗎")
- 臘八蒜的醃製可以放醬油嗎的答案是：可以臘八蒜的醃製可以放醬油，臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製...
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![糖醋蘿蔔該如何醃製呢]( "糖醋蘿蔔該如何醃製呢")
- 蘿蔔是我國最早種植的蔬菜種植的作物之一，明代著名的李時珍在他的本草綱目中説有“萊菔天下通有之”説明，蘿蔔在明代已經成為中國人餐桌上隨處可見的美食，關於蘿蔔的名菜也在中華美食系中也特別多，今天就告訴大家糖醋蘿蔔該怎麼做。01糖醋蘿蔔是一道色香味俱全的一道家常菜，菜...
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![如何醃製超好吃的黃瓜呢？]( "如何醃製超好吃的黃瓜呢？")
- 小編下面分享的醃黃瓜，酸脆爽口，非常下飯，而且製作步驟非常簡單。工具/材料黃瓜、胡蘿蔔、姜、蒜、白酒、糖、鹽操作方法01把黃瓜和胡蘿蔔分別洗淨切成條後放入3勺鹽醃製2小時，然後把姜切成條，大蒜剝皮洗淨拍碎備用。02把醃好的黃瓜條碼放在屜布上，包好後放在能瀝水的鍋簾上，用...
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![豬肺怎麼醃製成臘味]( "豬肺怎麼醃製成臘味")
- 豬肺洗淨切塊，燒開水，把豬肺焯水，撈起，把髒水倒掉，重新燒一鍋水，水開後轉中小火，放入豬肺，把浮油撇去，目的讓豬肺臊味去除，浮油撇去後放入調料，再煮約一小時，撈出晾乾，切碎，加入適量澱粉拌勻，灌入腸中，可適當搬入肉末，灌好後風乾即可。工具/材料:豬肺步驟（共3步）按步驟閲讀：1、豬肺切塊豬肺洗...
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![香椿醃製前能洗嗎]( "香椿醃製前能洗嗎")
- 香椿在醃製前需要清洗。第一步是將買來的香椿放入鍋內，倒入適量水，用手將香椿逐一洗淨，然後倒入適量水和少許鹽，明火加熱，再將香椿放入鍋內，煮1分鐘左右，然後取出水瀝乾。另外，準備一個沒有水和油的大盆，在盆底撒一層鹽，然後把它放進鍋裏放一層香椿，再撒鹽，然後放香椿，這樣重複操作，直...
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![韭菜花的醃製做法大全]( "韭菜花的醃製做法大全")
- 韭菜花嫩嫩的時候用來炒着吃味道不錯，醃製的韭菜花有些人不愛吃，比如我自己，聞見那個味道就覺得特酸爽，但有不少人喜歡吃，覺得用來做下飯小菜是非常好的。好吧，只要你們喜歡吃就行，來，教你們醃製韭菜花的辦法，一起學習一下吧！操作方法01韭菜花摘下來之後，將多餘的韭菜葉之類全部清理...
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![醃製蘿蔔怎麼做好吃]( "醃製蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：蘿蔔1個。配料：糖10克鹽6克醋3勺辣椒5個八角1個大料1個花椒6個。步驟1:備好食材步驟2:蘿蔔去皮切厚片步驟3:在切條切小塊步驟4:放入碗里加鹽醃製三十分鐘步驟5:姜蒜切片步驟6:剛燒開的水把佐料加鹽糖全部放入攪拌等晾步驟7:醃好的蘿蔔去水在加糖醃製三十分鐘步驟8:...
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![醃製的青芒果有酒味可以吃嗎]( "醃製的青芒果有酒味可以吃嗎")
- 不可以吃。芒果有酒味表明芒果爛了，也就是説壞了，因為水果的表皮細泡還會繼續進行無氧呼吸，這會使芒果繼續發酵，就像買了一些水果一樣，還不完全熟透，但買回來沒幾天就完全熟透了，芒果有酒味是因為其中的葡萄糖繼續發酵，以至於有明顯的味道。2、青芒果醃製好怎麼會冒白泡：在青芒果...
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![豬肝怎麼醃製風乾]( "豬肝怎麼醃製風乾")
- 新鮮豬肝割成條，用準備好的繩子用細線把豬肝穿好。豬肝放入大盆中，加入清水，加白醋和料酒去腥，浸泡2小時，把血水泡出來，撈出瀝乾備用。豬肝加入白酒、鹽、辣椒麪、花椒麪、白糖、小茴香醃製12小時，中途翻動一下。豬肝扎一個洞用繩子穿起來，掛起來風乾10-15天左右，醃製鹹豬肝就完成...
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![疙瘩頭的醃製方法]( "疙瘩頭的醃製方法")
- 疙瘩頭一般指芥菜頭。芥菜頭就是根用芥菜，是十字花科蕓薹屬一年生草本植物，芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。疙瘩頭的吃法：1.疙瘩頭切絲，用水浸泡半小時。2.熱鍋倒油，五花肉煸熟，葱姜，加八角入鍋煸香。3.把疙瘩頭絲加入一起翻炒出鍋。...
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![牛肉如何醃製又嫩又香]( "牛肉如何醃製又嫩又香")
- 1、先將準備好的牛肉清洗乾淨，切成片狀，放入盆中。2、然後在切好的牛肉中，加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、生抽、料酒、胡椒粉。3、準備一個雞蛋，打破後取出雞蛋清，倒入牛肉中，攪拌均勻。4、然後加入適量的澱粉，再次攪拌均勻，醃製二十分鐘左右，牛肉就醃製好了。以上是關於牛肉如...
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![風吹牛肉怎麼醃製]( "風吹牛肉怎麼醃製")
- 風吹牛肉的醃製過程如下：先將牛肉清洗乾淨，切成手指粗細，然後加入鹽、料酒、孜然等調味料醃製兩小時，最後將牛肉放進烤箱烤二十分鐘，烤制途中將牛肉拿出來翻面，以免烤焦。工具/材料:牛肉、烤箱鹽、老抽、料酒、姜、辣椒粉、孜然粉、生薑粉、花椒粉、孜然粒步驟（共3步）按步驟閲讀：1...
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![糖蒜要醃製多久]( "糖蒜要醃製多久")
- 糖蒜要醃製多久: 一般來説，糖蒜要醃製2周到一個月左右才可以食用。醃製糖蒜的時間越長，大蒜的辣味就越少，吃起來口感越好。 因此，如果想吃辛辣味淡一點的糖蒜，可以放時間長一些再吃。但是如果醃製的時間太短的話，吃起來口感比較辛辣和酸澀。 需要注意的是，醃製糖...
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![臘肉怎麼醃製和晾曬]( "臘肉怎麼醃製和晾曬")
- 五花肉洗完，切成適當的長度，加鹽醃製，五花肉加入白酒和醬油揉搓，一直揉到五花肉均勻上色，醬油和酒都被五花肉吸收即可。五花肉倒入醃製時剩下的醬油和酒，用保鮮袋包好放冰箱冷藏，每一天給袋子翻下，醃製4-7天。醃製完把肉給拿出來，用繩子把肉給綁起來，放在陰涼通風的地方晾曬7天左右...
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![韭菜花的簡單醃製方法]( "韭菜花的簡單醃製方法")
- 韭菜花怎麼醃製呢？一起來看看韭菜花的簡單醃製方法。操作方法01新鮮的韭菜花清洗乾淨，放在籃子裏，晾乾水分。02鍋裏準備一鍋水，放入適量的胡椒粉、八角、生薑，把水煮開。03把煮開的水放涼後，再把韭菜花放入涼水中醃製2天2夜。04準備好適量的姜蒜，把姜蒜剁碎。把醃好的韭菜花撈起...
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![胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製]( "胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製")
- 1、把準備好的胡蘿蔔用清水洗淨以後控幹水分備用。再把白蘿蔔和鮮辣椒用水洗淨，也控幹水分以後備用；2、用把把洗好以後的胡蘿蔔上切一些刀花。如果不會也可以和平時切片一樣但是不讓它斷開，這樣更容易入味；3、取一個大點的盆子。然後把鹽和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些...
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![臘肉醃製多久有臘味]( "臘肉醃製多久有臘味")
- 臘肉醃製多久有臘味的答案是：七天左右。老話説“魚三肉七”，臘肉一般要有七天的醃製時間才可以入味。但是臘肉的種類和厚度不同，顏值所需要的時間稍有不同，具體要根據實際情況分析。如何醃製1、醃製的時間，一定是節氣大雪之間，過早或過晚都不行。從他的名字上，我們也可以聽出來，...
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![雪菜的醃製過程]( "雪菜的醃製過程")
- 雪裏蕻也被稱作雪菜，營養價值很高，新鮮食用或者醃製做菜都可以，今天教大家做好吃的醃製雪菜，一起來看看吧。操作方法01雪菜買回家之後，放在清水裏浸泡半小時，然後將其清洗乾淨。雪菜清洗掉時候要用點心，每一片葉片都要好好清洗。02清洗乾淨之後的雪菜搭在架子上，或者是掛起來讓其...
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![正宗鹹雞蛋的醃製方法]( "正宗鹹雞蛋的醃製方法")
- 其實每個地方或多或少都可以醃製鹹雞蛋，而最簡單的方法就是我們在鍋裏面放入水，再放入兩斤左右的鹽，利用大火煮開之後，放到一邊放涼。這時候將雞蛋清洗乾淨，放入鹽水當中，小夥伴們要注意，水千萬要放涼，否則的話，雞蛋就容易燙熟了。01通常情況下，一個月左右的時間就能夠吃到美味可口...
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維知科普網
