煎草魚塊的做法

食材：

草魚、小葱、姜、鹽、料酒

步驟：

1、草魚洗淨，沿魚骨切開，魚身切大塊，薑切片；

2、魚塊中放入薑片、鹽半勺、料酒1勺拌勻醃製10分鐘；

3、油温燒至七成熱，放入魚塊煎至兩面金黃即可。