蔬菜的增值税税率是多少

1、銷售蔬菜的增值税税率為11%，如果是農產品生產者銷售自己生產的蔬菜，則不需要繳納增值税。

2、根據《中華人民共和國增值税暫行條例》第一條　在中華人民共和國境內銷售貨物或者加工、修理修配勞務（以下簡稱勞務），銷售服務、無形資產、不動產以及進口貨物的單位和個人，為增值税的納税人，應當依照本條例繳納增值税。

3、第二條　增值税税率：（一）納税人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物，除本條第二項、第四項、第五項另有規定外，税率為17%。

4、（二）納税人銷售交通運輸、郵政、基礎電信、建築、不動產租賃服務，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，税率為11%：糧食等農產品、食用植物油、食用鹽；自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、二甲醚、沼氣、居民用煤炭製品。

5、擴展資料：增值税税率一般納税人：年增值税應税銷售額達到標準的可以成為一般納税人，此外對於生產型納税人如果會計核算健全的，這一標準可以放寬至30萬元人民幣，但對非生產型商貿企業無論其會計核算健全是否健全均要達到標準才能認定為一般納税人。

6、另外，由於自1999年起國家強制推廣税控加油機，並禁止非税控加油機的生產和銷售。

7、所以國家税務總局2001年12月3日發佈國税函[2001]882號《關於加油站一律按照增值税一般納税人徵税的通知》規定從2002年1月1日起將所有從事成品油銷售的加油站都認定為一般納税人，而無論其規模是否達到標準和會計核算是否健全。

8、已認定為一般納税人的企業如無下列行為，即使某一年度的應税銷售額達不到標準通常也不取消其一般納税人資格。