![清燉魚怎麼做好吃]( "清燉魚怎麼做好吃")
- 主食材：鯉魚1條。配料：姜3克，葱5克，食用油5毫升，香菜1根，白醋5克，水1升，料酒5克，胡椒粉2克，鹽2克。步驟1:薑切片步驟2:葱切成段步驟3:鯉魚兩面打斜刀步驟4:將鍋中的油燒熱後加入葱、姜、香菜大火爆香步驟5:將魚放入鍋中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、鹽大火煮開轉小火至魚熟透...
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![清燉豬蹄怎麼燉]( "清燉豬蹄怎麼燉")
- 將豬蹄清淨剁好備用，鍋裏放水，倒入豬蹄，加入八角、葱等配料煮開；待豬蹄軟爛後，加入鹽，雞精等調味品；在鍋中加入適量的黃豆，盛出裝碗，一碗美味的清燉豬蹄就做好了。工具/材料:豬手1000g油、鹽、八角、白芷、葱、姜、茄汁豆、胡椒粉步驟（共5步）按步驟閲讀：1、洗淨備用買回來的豬蹄清洗...
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![燉炸魚的做法，燉炸魚怎麼做好吃，燉炸魚的家常]( "燉炸魚的做法，燉炸魚怎麼做好吃，燉炸魚的家常")
- 食材主料炸魚400g輔料油適量鹽適量蒜苗適量雞粉適量胡椒粉適量醋適量香油適量步驟1.提前炸好魚晾涼。1、4.砂鍋添水放入適量胡椒粉。2、5.待燒開水，放入炸魚塊。3、6.把魚塊煮透，放適量鹽和醋。5、7.這時候準備大碗，然後倒入香油和雞粉。6、8.把魚盛到碗裏，撒入蒜苗末。7、ok...
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![清燉甲魚是小火燉好還是大火燉好]( "清燉甲魚是小火燉好還是大火燉好")
- 甲魚燉湯時選擇用小火，小火做出的湯是清澈見底，味鮮而湯不渾濁；大火做出來濃郁渾厚，湯汁微白，具體可根據自己的喜好操作。甲魚做法有很多種，紅燒，紅煨甲魚，以及各種食材燉甲魚，要説最難的也是最簡單的做法就是：清燉甲魚，為什麼這麼説呢？其他做法可以用調料或者香料去掉甲魚的腥味，或者...
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![清燉鯽魚的做法]( "清燉鯽魚的做法")
- 鯽魚500克，水髮香菇50克，冬筍25克，熟火腿25克，葱、姜、紹酒、豬油、雞粉、鹽各適量。1、把鯽魚收拾乾淨，洗淨後瀝乾，用刀在魚兩側劃細紋，用紹酒及少許鹽把魚醃一會兒；把葱切成段，薑切片，香菇、火腿、冬筍均切片。2、將鯽魚放在湯盆中，放入香菇、筍片、火腿片、豬油、葱、姜，倒入用雞...
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![清燉甲魚湯怎麼做好吃]( "清燉甲魚湯怎麼做好吃")
- 主食材：甲魚1只。配料：草菇200克。步驟1:甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨步驟2:燒一鍋開水步驟3:將甲魚放入開水鍋中燙一下步驟4:然後撈出甲魚，颳去甲魚身上的粗皮步驟5:將甲魚放入冷水鍋中，加入薑片和料酒步驟6:將甲魚焯水去血沫步驟7:準備枸杞、紅棗、薑片、葱結步驟8:焯過水的...
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![燉魚塊做法]( "燉魚塊做法")
- 燉魚塊做法材料：豆腐，草魚，葱，蒜，料酒，醋，鹽，花椒，生抽，醬油製作步驟：1、草魚切塊，加入鹽、料酒、姜、花椒醃製30分鐘。2、豆腐切塊，葱，蒜切好。3、豆腐下鍋煎至兩面金黃，放點鹽一起煎。4、豆腐煎好後起鍋，繼續煎魚。煎至兩面焦黃。5、葱，蒜下鍋炒香。把魚和豆腐一起倒入鍋中。加入開水，老...
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![清燉鯉魚怎麼做好吃]( "清燉鯉魚怎麼做好吃")
- 主食材：臘肉50克，冬筍100克，鯉魚1條。配料：葱段10克，薑片10克，食用油5毫升，清水500毫升，料酒10克，鹽3克，雞粉3克。步驟1:葱段、薑片備用，臘肉切條，冬筍切塊步驟2:鯉魚打斜刀步驟3:倒入食用油、薑片、葱段，大火爆香步驟4:倒入鯉魚、冬筍、臘肉、清水、料酒、鹽、雞粉，大火煮沸步驟5:轉中...
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![清燉魚頭湯的做法]( "清燉魚頭湯的做法")
- 主食材：魚頭一個。配料：薑絲適量，香菜適量，食用油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，白開水適量。步驟1:準備所需材料步驟2:熱鍋燒油步驟3:放入薑絲步驟4:放入魚頭，兩面都煎一下步驟5:倒入適量白開水步驟6:放入適量鹽調味步驟7:放入適量白胡椒粉調味步驟8:全程開大火燉15分鐘左右步驟9:湯...
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![清燉白鰱魚的製作步驟]( "清燉白鰱魚的製作步驟")
- 材料：白鰱魚1條、水發木耳50克、大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、鹽5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、醬油10克、胡椒粉3克、味精3克、澱粉(玉米)4克、植物油60克。1、將白鰱魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側剞十字花刀。2、水發木耳洗淨。3、將鍋置於旺火上，倒入植物油，燒至五成...
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![清燉鯽魚湯最簡單做法]( "清燉鯽魚湯最簡單做法")
- 怎麼做清燉鯽魚湯食材：鯽魚200克、酸筍30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙清燉鯽魚湯最簡單做法：1、鯽魚洗乾淨改花刀，酸筍切段，薑切片，蒜切片，枸杞泡發，小葱切葱花，泡椒切段；2、鍋中倒入適量油，油熱後放入鹽、將鯽魚煎至兩面金黃，撈出；3...
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![清燉燕魚的做法是什麼]( "清燉燕魚的做法是什麼")
- 1、燕魚去頭，處理乾淨，洗淨備用。2、燕魚切段，葱切絲，薑切片，一起放進盆裏，倒入適量料酒，少量鹽，攪拌，醃製30分鐘以上備用，這一步主要是去腥味，使燕魚的味道更好。3、起火，鍋中入油，七成熱下入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。4、葱薑蒜切末，青紅辣椒切斷下入鍋中煸香。5、下入醃製好的燕魚段，...
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![燉甲魚時殼一起燉嗎]( "燉甲魚時殼一起燉嗎")
- 燉甲魚時殼一起燉嗎的答案是：可以甲魚（AmydaSincnsis），是鼈的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、黿，其中以中華鼈最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥...
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![清燉魚好了之後用放點醋嗎]( "清燉魚好了之後用放點醋嗎")
- 清燉魚好了之後用放點醋嗎的答案是：不需要清燉魚是美味可口的湯菜，湯汁濃白，肉質鮮嫩，適宜家庭製作。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。魚肉由肌纖維較細的單個肌羣組成，保持較多水分，肉質非常細膩。中醫認為：魚類味甘性温，具有補氣、開胃、強筋骨、補肝...
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![清燉魚湯怎麼做好喝]( "清燉魚湯怎麼做好喝")
- 清燉魚湯的做法材料：魚適量，香菜適量，姜適量，葱適量，鹽適量做法步驟：1.大大的桂魚，剛釣起來，新鮮熱辣。2.不忘拿着秀一下。3.當場剖洗乾淨。4.大鍋中裝滿清水，將魚趁鮮下鍋。5.放入薑片開煮。6.快好了，油都免放了，煮出好多魚油。7.煮好後只需加點鹽、葱花、香菜拌勻就可開喝啦。魚類...
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![清燉鯉魚的做法]( "清燉鯉魚的做法")
- 主食材：臘肉50克，冬筍100克，鯉魚1條。配料：葱段10克，薑片10克，食用油5毫升，清水500毫升，料酒10克，鹽3克，雞粉3克。步驟1:葱段、薑片備用，臘肉切條，冬筍切塊步驟2:鯉魚打斜刀步驟3:倒入食用油、薑片、葱段，大火爆香步驟4:倒入鯉魚、冬筍、臘肉、清水、料酒、鹽、雞粉，大火煮沸步驟5:轉中...
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![清燉草魚怎嘛做啊]( "清燉草魚怎嘛做啊")
- 菜系及功效：家常菜譜肝調養食譜老人食譜明目食譜營養不良食譜口味：鹹鮮味工藝：清燉清燉草魚的製作材料：主料：草魚1000克輔料：香菜25克調料：鹽8克,小葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克教您清燉草魚怎麼做，如何做清燉草魚1.魚去磷、內臟和鰓，洗淨；2.魚...
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![怎麼燉清燉雞湯]( "怎麼燉清燉雞湯")
- 食材：雞半隻，姜1塊，小葱4根步驟：1.薑切片，小葱挽成葱結，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時。4.放入葱結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
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![花式燉蛋——三文魚燉蛋]( "花式燉蛋——三文魚燉蛋")
- 三文魚燉蛋是一款適合寶寶的美食，三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。這道菜美味又營養，做法很簡單學起來吧！步驟：1.先將雞蛋打散，加入適量的鹽，加水攪拌均勻，加入蒸鍋蒸煮十分鐘，2.三文魚切丁，放到雞蛋表面，蒸至三文魚熟透，倒上醬油，撒上葱花。...
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![清燉魚頭湯怎麼做]( "清燉魚頭湯怎麼做")
- 清燉魚頭湯的做法：材料：胖頭魚700g，葱10g，姜10g，鹽適量，料酒適量，濃縮雞汁1.5勺，胡椒粉適量，食用油適量製作步驟：1、魚頭治淨，葱姜洗淨備用。2、魚頭料酒，胡椒粉和少鹽稍醃製備用。3、姜分別薑片和末，葱一部分切花，一部分札成小捆。4、鍋裏放約三碗水，水開後放入少許食用油，放入薑片和小...
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![清燉魚湯怎麼做]( "清燉魚湯怎麼做")
- 清燉魚湯的做法有恨多，以清燉鯽魚為例。將煎好的鯽魚，加入適量開水進行燉煮即可。工具/材料:鯽魚、豆腐、生薑步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準備食材:在魚身兩面各切一些斜刀口，把豆腐切塊，薑切片備用。2、煎魚起鍋燒油，放入鯽魚，正反兩面進行煎炸。3、燉魚倒入適量開水進行燉煮，加入...
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![清燉雞怎麼燉好吃]( "清燉雞怎麼燉好吃")
- 清燉雞是一道以雞肉為主要食材燉出來的一道美食，具有做法和用料簡單，一般人羣均可食用。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉切成塊，稍微用開水焯一下；然後扔砂鍋裏，加上幾片姜，一小碗水，大火煮開以後改中小火5-8分鐘就可以出鍋了。下面就為大家介紹...
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![清燉鯽魚湯能放雞精嗎]( "清燉鯽魚湯能放雞精嗎")
- 清燉鯽魚湯能放雞精嗎的答案是：不需要1.去魚腥味極效，安徽地區特產臘豬油放一點去腥味提鮮極效。2.最簡單方法就是，在煲魚湯前，先把魚放油鍋煎一下，可以保證魚湯的鮮味，並能夠起到去腥味。3.想保持魚肉的生鮮，不願煎炸，可在煮魚的沸水中滴入幾滴葷油或者火麻油。4.熬魚湯還有一個...
- 10609
![清燉魚頭湯怎麼做好吃]( "清燉魚頭湯怎麼做好吃")
- 主食材：魚頭一個。配料：薑絲適量，香菜適量，食用油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，白開水適量。步驟1:準備所需材料步驟2:熱鍋燒油步驟3:放入薑絲步驟4:放入魚頭，兩面都煎一下步驟5:倒入適量白開水步驟6:放入適量鹽調味步驟7:放入適量白胡椒粉調味步驟8:全程開大火燉15分鐘左右步驟9:湯...
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![清燉白鰱魚的做法]( "清燉白鰱魚的做法")
- 材料：白鰱魚1條、水發木耳50克、大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、鹽5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、醬油10克、胡椒粉3克、味精3克、澱粉(玉米)4克、植物油60克。1、將白鰱魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側剞十字花刀。2、水發木耳洗淨。3、將鍋置於旺火上，倒入植物油，燒至五成...
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