![沙姜雞這樣做，一隻都不夠吃，醬汁拌飯少的做法]( "沙姜雞這樣做，一隻都不夠吃，醬汁拌飯少的做法")
- 主食材：文昌雞800克。配料：沙姜100克，蒜泥50克，花生油30毫升，生抽30毫升，白糖一勺，開水15毫升。步驟1:準備食材步驟2:雞塊洗乾淨放入不鏽鋼碟子步驟3:鍋內燒沸水，放雞塊進去大火蒸8分鐘步驟4:等待的同時，碗內放入一勺糖步驟5:然後放入蒜泥步驟6:燒開油，倒進去步驟7:然後加入沙姜步...
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![麻油沙姜雞怎麼做好吃]( "麻油沙姜雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞半隻。配料：沙姜粉1勺，白糖1勺，料酒2勺，生抽2勺，蠔油2勺，麻油適量，大葱5克，沙薑末3克，蒜5克，開水適量。步驟1:雞半隻切成小塊。步驟2:加入沙姜粉，白糖，料酒，生抽，蠔油攪勻醃製半小時。步驟3:麻油加熱。步驟4:加入大葱，沙薑末，蒜爆香。步驟5:加入醃製好的雞肉。步驟6:炒至肉變色收...
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![沙姜雞怎麼做好吃]( "沙姜雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞大半隻，黑胡椒適量，鹽適量，蠔油1勺，醬油2勺，紅薯澱粉適量，沙姜愛吃的越多越好，冬菇3-5朵，姜幾片，大蒜適量，雞精適量。配料：無無。步驟1:把鹽、雞精、紅薯澱粉、黑胡椒、沙姜切丁、蠔油、醬油跟雞肉一起抓均步驟2:醃製20分鐘步驟3:砂鍋加入油，放入薑片、大蒜、香菇切丁翻炒步...
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![沙姜雞的做法]( "沙姜雞的做法")
- 主食材：雞大半隻，黑胡椒適量，鹽適量，蠔油1勺，醬油2勺，紅薯澱粉適量，沙姜愛吃的越多越好，冬菇3-5朵，姜幾片，大蒜適量，雞精適量。配料：無無。步驟1:把鹽、雞精、紅薯澱粉、黑胡椒、沙姜切丁、蠔油、醬油跟雞肉一起抓均步驟2:醃製20分鐘步驟3:砂鍋加入油，放入薑片、大蒜、香菇切丁翻炒步...
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![仔姜雞片怎麼做好吃]( "仔姜雞片怎麼做好吃")
- 主食材：雞胸肉200克，仔姜100克。配料：葱，鹽2克，生抽2克，白糖3克，澱粉5克，胡椒粉，料酒3克。步驟1:仔姜和雞胸肉分別切片。步驟2:雞胸肉中加入料酒，鹽，生抽，澱粉，攪拌均勻，醃製20分鐘。步驟3:碗中加入澱粉，生抽，胡椒粉，清水，攪拌均勻。步驟4:鍋中倒油，放入仔姜和葱段爆香。步驟5:加入雞片，炒至...
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![姜葱雞怎麼做好吃]( "姜葱雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞半隻，生薑40克，香葱30克。配料：花生油1勺，食鹽3克，生抽2湯匙。步驟1:光雞清洗乾淨，用食鹽塗沫雞身，醃20分鐘步驟2:電飯鍋膽內，放入2湯匙花生油和葱段、薑片墊底步驟3:再把雞放入，座上電飯鍋通電煮至電飯鍋自動跳至保温，再焗10分鐘步驟4:焗好的雞取出放晾再剁件步驟5:生薑、...
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![麻油仔姜雞怎麼做好吃]( "麻油仔姜雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞1只，仔姜300克。配料：油3毫升，鹽5克，麻油2毫升，生抽3毫升，料酒1毫升，香葱10克，高湯1碗。步驟1:食材準備：雞肉、仔姜、芝麻油、油、生抽、鹽、料酒、香葱、高湯。其中選擇雞肉的時候最好選擇土雞肉，土雞肉口感好，有嚼勁，飼料雞肉很柴，口感差。步驟2:雞肉去內臟、去頭，洗淨切塊，雞...
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![胡蘿蔔沙姜豬腳的做法]( "胡蘿蔔沙姜豬腳的做法")
- 主食材：豬腳半隻，胡蘿蔔2條，洋葱半個，沙姜適量。配料：醬油2-3勺，鹽適量。步驟1:豬腳放入清水煮沸，濾掉水步驟2:水龍頭沖涼，濾幹步驟3:豬腳加入沙姜醬油和鹽拌均勻醃製一會步驟4:鍋裏倒入油，鋪入洋葱和大蒜步驟5:蓋上胡蘿蔔塊和豬腳，蓋上蓋子電壓力鍋燜煮20分鐘步驟6:豬腳軟軟有彈性...
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![沙姜如何保存]( "沙姜如何保存")
- 1、冷藏保存：把新鮮的沙姜放入的可以密封的保鮮袋中把袋口封好，然後存入冰箱的冷藏室，這樣能讓沙姜在低温環境保存二十幾天不變質，取出食用時能依然保持新鮮。2、罐裝保存：在保存沙姜的時候，可以準備陶瓷的罐子，再把準備好的新鮮沙姜放到陰涼通風的地方稍微晾一下，去掉它表面的濕...
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![嫩姜炒雞的做法]( "嫩姜炒雞的做法")
- 嫩姜炒雞怎麼做食材：嫩姜100克，雞胸肉200克，大葱10克，蒜3瓣調味料：食用油5克，料酒2克，澱粉3克，生抽2克，鹽1克，雞精1克，胡椒粉1克。嫩姜炒雞的做法：1、嫩薑切片，大葱切片，蒜切片；2、雞胸肉切片，加入料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘；3、熱鍋倒油，油温6成熱時，下雞胸肉，炒散，盛出；4、鍋中留底油，下葱,倒入...
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![沙姜和生薑的區別是什麼]( "沙姜和生薑的區別是什麼")
- 1、外觀不同：生薑的體積比沙姜的體積大，生薑的外形呈不規則狀；沙姜外皮光滑，呈褐色，其形狀有圓形和尖形，易斷裂。2、使用方法不同：沙姜多用於製作香料，和調配製滷汁中；生薑被用的範圍比較廣，可以用做炒菜的調味品，也可用來製作薑餅，還可以用做製作薑糖茶水等。3、味道不同：沙姜和生薑...
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![沙姜一般畝產多少斤]( "沙姜一般畝產多少斤")
- 沙姜一般畝產多少斤的答案是：一千五百公斤到兩千五百公斤通常情況下，沙姜畝產在一千五百公斤到兩千五百公斤左右。沙姜是一種耐旱耐貧瘠的植物，所以如果沙姜如果沙姜種植技術和田間管理適宜，那麼是能夠豐產的。一般情況下沙姜畝產也就在一千五百公斤左右，但是由於人們不斷的嘗...
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![沙姜種植方法]( "沙姜種植方法")
- 沙姜適宜生長在有機質含量較為豐富、土質疏鬆的土壤中，栽種沙姜時需使用肥沃疏鬆、排水透氣的腐殖土，並且在種植前需適當翻整土壤，以提高土壤的透氣性，並往土壤中施入腐熟的有機肥，為沙姜提供肥沃的生長環境。種植沙姜時，可採取種塊繁殖，挑選表面光滑，沒有受損的沙姜種子，並將其放...
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![沙姜麻油雞絲怎麼做好吃]( "沙姜麻油雞絲怎麼做好吃")
- 主食材：土雞半隻，料酒20克，薑片4片。配料：鹽3克，胡椒粉3克，醬油10克，蠔油15克，香菜葱花適量，辣椒油適量，沙姜20克，大蒜4克，芝麻適量。步驟1:土雞洗乾淨，放入鍋內，加入料酒和薑片，加入沒過2/3雞身的清水步驟2:煮沸後煮4分鐘步驟3:反過來再煮4分鐘步驟4:取出放入冰水裏冷卻步驟5:大蒜沙姜...
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![沙姜和生薑的區別]( "沙姜和生薑的區別")
- 生薑和沙姜都是姜類食物，對我們的身體健康都是很有好處的。二者除了外觀和用法不同以外，他倆的味道也不同，沙姜的味道沒有生薑重，同時沙姜只能用來提鮮，對於去腥是沒有任何幫助的，並且沙姜不能用來醫用，而生薑可以，所以説二者還是有很大差別的。沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠...
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![茶油雞蛋薑湯的做法]( "茶油雞蛋薑湯的做法")
- 主食材：雞蛋一個，薑末15克，水一碗。配料：茶油一勺，白糖/紅糖一勺，黑芝麻碎一勺。步驟1:姜可切碎或者切末，主要看你接受姜的程度，姜不用吃。步驟2:中小火鍋里加入一勺左右的茶油，温熱時打一顆雞蛋開始煎，煎制兩面金黃。薑末也放入鍋裏一邊翻炒均勻。步驟3:加入一碗清水轉中火燒煮沸...
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![仔姜雞肉絲的做法]( "仔姜雞肉絲的做法")
- 主食材：仔姜1節，雞肉1塊。配料：油適量，鹽1勺，青紅椒1勺，澱粉1勺，料酒1勺。步驟1:雞肉切成絲，姜切絲步驟2:雞肉絲放1勺澱粉，1勺料酒醃製抓勻步驟3:鍋裏倒油，先將雞肉絲炒散步驟4:炒變色放入薑絲翻炒步驟5:炒出香味加入青紅椒步驟6:最後加入一勺鹽調味即可...
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![沙姜屬於什麼姜]( "沙姜屬於什麼姜")
- 沙姜是姜的一種，沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳質多，鬆軟疏水，宜於沙姜生長。沙姜的根莖呈塊狀，單生或數枚連接，沙姜整體是淡綠色或綠白色的，味道是芳香的。沙姜在中國台灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。南亞至東南亞地區亦有，常栽培供藥用或調味用。選擇土地是進...
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![沙姜粉是什麼調料]( "沙姜粉是什麼調料")
- 姜粉一般是指普通姜曬乾後磨成的粉，沙姜粉是指用沙姜曬乾後磨製成的粉。沙姜粉是粵菜常用的調味料之一，我們生活中也經常用到沙姜粉，其味辛辣中帶着甜，香味很特殊，非常地惹味。沙姜粉的作用有很多，沙姜粉在烹調中的主要作用就是去腥增香，尤其是製作葷菜時，同時，沙姜粉還有開胃消食...
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![蒜蓉沙姜爆炒吮指的做法]( "蒜蓉沙姜爆炒吮指的做法")
- 主食材：小龍蝦尾200克。配料：沙姜蒜蓉10克，生抽10毫升，蠔油5毫升，白糖2克，花生油20毫升。步驟1:準備小龍蝦尾步驟2:準備沙姜啊蒜蓉步驟3:熱鍋熱油倒下小龍蝦步驟4:蓋上蓋子油炸一小會兒步驟5:再揭開蓋子倒下沙姜蒜蓉炒香步驟6:倒下生抽步驟7:倒下蠔油步驟8:再撒點白糖步驟9:翻...
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![湛江沙姜雞肉肉廚怎麼做好吃]( "湛江沙姜雞肉肉廚怎麼做好吃")
- 主食材：雞1只，葱5根，沙姜3個，大蒜3個，姜1塊，紅葱頭5個。配料：生抽10克，芝麻油10克，鹽5克。步驟1:食材展示：新鮮雞1只（儘量買新鮮好的雞，越好的雞煮出來越好吃，不要太大），葱5根，沙姜3小個，大蒜3個，姜1塊，紅葱頭5個，生抽10克，芝麻油10克，鹽5克。步驟2:處理食材：薑切片，沙姜切末，紅葱頭切片備用。步驟...
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![三月三煮雞蛋要放姜嗎]( "三月三煮雞蛋要放姜嗎")
- 可以放生薑，也可以不放生薑，主要看個人做法和口味喜好。生薑所含的營養成分具有很好的脾胃作用，而薺菜又有健脾、清熱、補水的功效，用生薑與薺菜煮雞蛋一起食用，可以增加雞蛋的食用效果，食用後適量，有很好的健脾胃作用，提高免疫力，促進體內新陳代謝。在農曆三月九年級，人們有吃煮雞蛋...
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![姜香雞樅菌怎麼做好吃]( "姜香雞樅菌怎麼做好吃")
- 主食材：雞樅菌50克。配料：姜1小塊，葱1根，鹽2克。步驟1:雞樅菌用温水泡上1小時以上步驟2:姜切絲，小葱切粒步驟3:先根部改刀切溥片，傘部可以用手撕成條狀步驟4:鍋加熱放油，下薑絲葱白炒出香味步驟5:放雞樅菌翻炒步驟6:加一點水煮一下，讓姜味出來更香些，水份少了加鹽調味，不要放味精，菌...
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![仔姜雞肉絲怎麼做好吃]( "仔姜雞肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：仔姜1節，雞肉1塊。配料：油適量，鹽1勺，青紅椒1勺，澱粉1勺，料酒1勺。步驟1:雞肉切成絲，姜切絲步驟2:雞肉絲放1勺澱粉，1勺料酒醃製抓勻步驟3:鍋裏倒油，先將雞肉絲炒散步驟4:炒變色放入薑絲翻炒步驟5:炒出香味加入青紅椒步驟6:最後加入一勺鹽調味即可...
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![沙姜爆炒八爪魚的做法]( "沙姜爆炒八爪魚的做法")
- 工具/材料小八爪魚500克、冰塊500克、純淨水500克、鮮沙姜100克、生薑3片、小葱3根、紅椒1個、黃椒1個操作方法01八爪魚要預先處理乾淨，切段後準備焯水。取半鍋水，開大火，放入葱結和薑片。02煮至沸騰後撈出來。03接着在水裏面放入八爪魚煮30秒，斷生後即可撈出。04撈出後移入...
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