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有關特色美食的知識大全

上海的特色美食
  • 上海的特色美食

  • 1、蟹殼黃用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、鬆、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心--蟹殼黃和生煎饅頭。蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。20世紀30年...
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成都早餐特色美食
  • 成都早餐特色美食

  • 成都早餐特色美食有鍋盔、龍抄手、豆花、擔擔麪、肥腸粉等。鍋盔:鍋盔是一種麪食小吃,也寫作鍋魁,常見於西北地區,餡料豐富,口感酥脆,是極具特色的美食。龍抄手:龍抄手也是成都人早餐經常吃的食物,皮薄餡嫩,湯鮮爽口,細膩彈牙,用豬、雞、鴨熬成的湯濃白香醇。豆花:豆花常見於川渝一帶...
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武漢特色美食
  • 武漢特色美食

  • 説武漢旅遊可能特別出名的不算多,但是説起美食武漢可非常不服輸的,除了不在八大菜系的鄂菜以外,武漢的早點和滷味可是説是名揚天下,今天讓我們來盤點一下來武漢不得不吃的十大美食!1、熱乾麪:熱乾麪是武漢最經典的一道美食,可以説是武漢的名片,來武漢可以不去黃鶴樓,可以不吃鄂菜...
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廣州特色美食
  • 廣州特色美食

  • 民以食為天,美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食,也代表着這座城市的特點!廣州作為一座大城市,不但發展速度十分迅速,而且這裏的美食也是多種多樣的,各類的名小吃都在這裏匯聚,深受人們的喜愛。那麼廣州的特色美食有哪些呢?下面就一起來了解一下吧。1、...
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南京特色美食有哪些
  • 南京特色美食有哪些

  • 南京特色美食主要有鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、鹽水鴨、皮肚面、赤豆元宵、南京烤鴨、梅花糕、鴨油酥燒餅、什錦豆腐澇、雞汁湯包和開洋乾絲。鴨血粉絲湯:鴨血粉絲湯是比較知名的南京特色美食。在南京,賣鴨血粉絲湯的地方到處都有,從路邊的小吃攤,到成規模的餐廳。賣家們一般先...
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貴陽特色美食
  • 貴陽特色美食

  • 民以食為天,美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食,也代表着這座城市的特點!貴陽作為一座大城市,不但發展速度十分迅速,而且這裏的美食也是多種多樣的,各類的名小吃都在這裏匯聚,深受人們的喜愛。那麼貴陽的特色美食有哪些呢?下面就一起來了解一下吧。1、...
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山西特色美食
  • 山西特色美食

  • 民以食為天,美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食,也代表着這座城市的特點!山西作為一個大城市,不但發展速度十分迅速,而且這裏的美食也是多種多樣的,各類的名小吃都在這裏匯聚,受到人們的喜愛。那麼山西的10大特色美食有哪些呢?下面就一起來了解一下吧。...
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孝感特色美食
  • 孝感特色美食

  • 孝感特色美食:孝感麻糖。孝感麻糖是湖北有名的漢族傳統小吃之一。外形就像是梳子一樣,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風味獨特,營養豐富。具有千年歷史的地方名吃,以孝感出產的優質糯米為原料。酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口。每年元宵節的傳統風味吃食。把蒸熟的粑子放在火爐鐵網...
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岳陽特色美食
  • 岳陽特色美食

  • 岳陽三蒸、火培魚、石鍋菜、洞庭銀魚、nbsp;醋水豆腐、nbsp;醬幹、蝦餅、古村臘肉。其中嶽陽三蒸、古村臘肉算是本地比較傳統的美食。岳陽三蒸:是岳陽本地特有的一道傳統名菜,屬於湘菜蒸菜系,三種口味搭配蒸熟,牛肉是家常味,丸子是鮮鹹味,南瓜是鮮甜本味。雖然做法很簡單,但是創...
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宜賓特色美食有哪些
  • 宜賓特色美食有哪些

  • 宜賓特色美食有燃面、洛表豬兒粑、宜賓燻肉、糟蛋、雙河豆花、李莊白肉、南溪豆腐乾、金絲牛肉、怪味雞、柏溪潮糕、筠連椒麻雞。燃面:原名敍府燃面,舊稱油條面,源於四川省宜賓市,為宜賓傳統小吃,屬於川菜,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。洛表豬兒粑:其為宜賓市珙縣洛表鎮的著名...
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蒙古特色美食有哪些
  • 蒙古特色美食有哪些

  • 蒙古的特色美食有:奶豆腐、手扒羊肉、馬奶酒、風乾牛羊肉、蒙古血腸、全羊湯、奶茶、烤全羊、清湯牛尾、烤豬方等,具體介紹如下:1、奶豆腐:蒙古語稱“胡乳達”,是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物,形狀類似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐...
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貴州小吃特色美食
  • 貴州小吃特色美食

  • 有酸湯魚、豆花烤魚、滷豬蹄等。酸湯魚是貴州黔系菜餚的代表作之一,是苗侗族的一道傳統菜餚,製作原料有魚肉、酸湯、山蒼子等,酸湯是要先自制的,之後再把魚放進去煮。豆花烤魚是以豆花和魚為主要材料,融合了醃製、燒烤、精燉三種烹飪工藝技術,借鑑了傳統渝菜和重慶火鍋用料的特...
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欒川特色美食有什麼
  • 欒川特色美食有什麼

  • 欒川特色美食有欒川豆腐、欒川板栗、伊河魴魚、蝌蚪面、橡子涼粉等。欒川豆腐:是欒川最負盛名的小吃,欒川豆腐選料嚴格,加工精細。製作好的欒川豆腐吃起來細膩嫩滑、味道鮮美,歷來為人們所喜食。欒川板栗:是欒川縣的特產。欒川板栗生產歷史悠久,是著名板栗之鄉,為秦嶺板栗重要產...
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宜昌特色美食有哪些
  • 宜昌特色美食有哪些

  • 宜昌特色美食有哪些,宜昌特色美食有土家抬格子,其是宜昌一道土家族特色菜,又叫土家蒸肉,是將鮮豬肉、老南瓜、蘿蔔、土豆等拌以玉米麪,用大蒸籠蒸熟後,抬上餐桌,招待鄉鄰親朋,謂之抬格子,被稱為土家第一大菜。除此以外,宜昌的特色美食還有哪些呢,小夥伴可以繼續往下閲讀了解。1、三...
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四川的特色美食
  • 四川的特色美食

  • 四川的特色美食有儀隴醬瓜、綿陽米粉、廣元酸菜、洪雅雅魚、唐家河野生蜂蜜等。儀隴醬瓜:是南充市儀隴縣的著名特產。儀隴醬瓜色澤棕紅,外表光滑鮮嫩,宛若魷魚,吃起來脆而不膩。綿陽米粉:是綿陽市的著名特色小吃,分為紅湯和清湯兩大類。紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸,清湯米粉有...
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蘇州特色美食有哪些
  • 蘇州特色美食有哪些

  • 蘇州特色美食主要有生煎、松鼠桂魚、蘇式鮮肉月餅、赤豆圓子、棗泥拉糕、䰾肺湯、響油鱔糊、桂花雞頭米、酒釀餅、蘇州糕團以及櫻桃肉。生煎:生煎也叫生煎饅頭,這是一道常見的蘇州特色美食之一,生煎皮酥、汁濃、肉香、精巧,上面撒上了一層碧綠的葱花和清香的芝麻,肉香、油香...
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貴州特色美食
  • 貴州特色美食

  • 民以食為天,美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食,也代表着這座城市的特點!貴州作為一座大城市,不但發展速度十分迅速,而且這裏的美食也是多種多樣的,各類的名小吃都在這裏匯聚,深受人們的喜愛。那麼貴州的10大特色美食有哪些呢?下面就一起來了解一下吧。...
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聊城特色美食有哪些
  • 聊城特色美食有哪些

  • 聊城特色美食有:高唐驢肉、燕店燒鴿、朝城水餃、高唐老豆腐、博平馬蹄燒餅、樓燒雞、布袋雞、醬香雞、鍋燒雞、高唐羅漢餅、陽谷五更爐燻雞、臨清熱羊肚、臨清進京腐乳、冠縣五香豆腐絲、菏澤魏氏燻雞、菏澤呱嗒、鮁魚餃子、八批果子、羅漢餅等。高唐驢肉:高唐驢肉為地理...
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北京特色美食小吃有哪些
  • 北京特色美食小吃有哪些

  • 1、北京特色美食小吃有炸醬麪,北京烤鴨,驢打滾,豆汁,豌豆黃,涼糕,青團,臘八粥,爆肚等等,炸醬麪是中國傳統特色麪食,被譽為“中國十大面條”之一。2、在北方,人們都以麪食為主,比如北方人喜歡吃的饅頭、包子、餃子、餛飩、烙餅、麪條都是麪食。3、吃炸醬麪,比較常見的就是豬肉丁炸醬麪...
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茂名特色美食
  • 茂名特色美食

  • 水東鴨粥:是茂名電白的招牌菜,屬於地方名菜。它是以鴨湯、粳米等作為主要原料,經多道傳統工藝製作而成的。成品湯汁潔白,喝起來鮮甜可口,喝過的人無不稱讚。它還具有消水腫、益肺腎等功效,是一種好吃、營養、實惠的特色粥。菜包籺:是一種在茂名比較常見的特色美食小吃。它是以糯...
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泉州特色美食
  • 泉州特色美食

  • 民以食為天,美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食,也代表着這座城市的特點!泉州作為一座大城市,不但發展速度十分迅速,而且這裏的美食也是多種多樣的,各類的名小吃都在這裏匯聚,深受人們的喜愛。那麼泉州的特色美食有哪些呢?下面就一起來了解一下吧。1、...
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廣東特產特色美食小吃有哪些
  • 廣東特產特色美食小吃有哪些

  • 廣東人最愛早餐。它不但是廣東人最常吃的早餐,而且也是地道的廣東美食,它就是“腸粉”啦。腸粉是由米漿做成,配菜可選雞蛋、青菜、豬肉、蘿蔔、玉米等,鹹甜可口,皮的口感是QQ的,滑而不膩,又鮮又清淡。廣東人最愛燒臘。廣東的燒臘是名菜,而最具特色的一種要數“叉燒”了。廣東有句...
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貴州的特色美食
  • 貴州的特色美食

  • 折耳根在貴州幾乎早、中、晚每餐必備。任何人的形容都不及自己咬下的那一秒,嘴巴里好像突然長出了許多又苦又腥的觸角,爬向你口腔的每個角落,越爬越快。凱里酸湯魚是以凱裏市地域為名的一道菜品,製作原料主要有酸湯、魚等,其魚多選用當地出產的稻花鯉或鮎魚,酸湯最佳製法是以米...
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商丘特色美食
  • 商丘特色美食

  • 美食簡介:1、高爐燒餅:商丘的高爐燒餅也是豫東地區的一道有名的特產,豫東大燒餅基本上流行在今天的商丘和開封周口這塊,過去的高爐燒餅都是用果木碳烤制而成,而今天更多的都是用天然氣烤制而成,味道還是沒有很多改變的。2、五香糟魚:相傳在清乾隆年間列為貢品。五香糟魚選擇夏...
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甘肅特色美食
  • 甘肅特色美食

  • 民以食為天,美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食,也代表着這座城市的特點!甘肅作為一座大城市,不但發展速度十分迅速,而且這裏的美食也是多種多樣的,各類的名小吃都在這裏匯聚,深受人們的喜愛。那麼甘肅的特色美食有哪些呢?下面就一起來了解一下吧。1、...
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