![芋圓銀耳羹的做法]( "芋圓銀耳羹的做法")
- 主食材：幹銀耳25克，三色芋圓100克。配料：冰糖適量，糖桂花適量。步驟1:幹銀耳提前泡發步驟2:泡發後去除雜質，洗淨，掰小塊步驟3:倒入鍋內，燉到軟糯步驟4:加入冰糖調味步驟5:三色芋圓倒入鍋內煮熟步驟6:煮熟的芋圓過冰水後，瀝乾水份步驟7:將糖桂花倒入煮好的銀耳湯中步驟8:再倒入芋...
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![七彩湯圓芋圓怎麼做好吃]( "七彩湯圓芋圓怎麼做好吃")
- 主食材：七彩湯圓1份，芋圓一份，椰果1勺，蜂蜜1勺。配料：芝麻適量。步驟1:準備好七彩湯圓一份步驟2:水開下鍋煮2到3分鐘步驟3:直到湯圓浮起就可以撈出鍋了步驟4:出鍋備用步驟5:加入水果蜂蜜，攪拌均勻步驟6:加入提前準備好的椰果攪拌均勻步驟7:成品...
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![芋圓怎麼做好吃]( "芋圓怎麼做好吃")
- 主食材：南瓜150克，紫薯1個。配料：澱粉20克，糖5克。步驟1:1.南瓜、紫薯切塊。步驟2:大火蒸熟出國搗成泥狀，放入木薯粉，糖，麪粉，揉成麪糰至芋圓大小步驟3:3、切丁步驟4:4、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟步驟5:5、煮熟後，撈出步驟6:6、即可食用...
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![椰漿紅豆芋圓水果撈怎麼做好吃]( "椰漿紅豆芋圓水果撈怎麼做好吃")
- 主食材：芋圓200克，椰漿500克，紅豆200克，芒果1個，西瓜適量。配料：冰糖50克。步驟1:備齊椰漿，西瓜和芒果，芋圓是我提前做的，放在冰箱冷凍的。步驟2:首先準備好紅豆，提前浸泡一夜。步驟3:把浸泡好的紅豆放入電飯煲中、加入適量清水。步驟4:放入冰糖增加口感。步驟5:蓋上電飯煲的蓋子、...
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![水果芋圓怎麼做好吃]( "水果芋圓怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯適量。配料：澱粉適量。步驟1:1...
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![芋圓吃了有什麼壞處]( "芋圓吃了有什麼壞處")
- 芋圓吃了會導致腸道消化不良，對於有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食。芋圓是閩南一道著名的小吃，於福建和台灣此比較著名，芋圓的主要原料有香芋、木薯澱粉以及紅糖。將芋頭蒸熟搗爛以後再添加一些木薯澱粉然後揉成自己想要的形狀即可。...
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![芋圓是開水下鍋還是冷水下鍋]( "芋圓是開水下鍋還是冷水下鍋")
- 1、一般來説在煮芋圓的時候冷水下鍋會更好一些，這樣能避免芋圓黏到一起，且能夠保持住它們的顏色，更容易煮熟、煮透。2、不過在將芋圓煮好之後不要立即吃，還需要放到涼水中降温，這樣吃起來會更加Q彈。3、製作芋圓是非常簡單的，將紅薯、字數、芋頭蒸好，分別往裏面加入木薯澱粉、白...
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![芋圓怎麼保存]( "芋圓怎麼保存")
- 1、芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。2、芋圓過水之後，再放入裝有乾淨冰水的保鮮盒內，然後存放到冰箱的保鮮櫃。3、將芋圓裹上一層芝麻粉後，用保鮮袋按分量裝好，然後存放到冰箱的冷凍室。4、將...
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![芋圓怎麼做]( "芋圓怎麼做")
- 紫薯和南瓜分別削皮切塊，水開後上鍋蒸。建議分開蒸，因為要剛出鍋，熱熱的時候加入木薯澱粉。1、這一步一定要壓仔細咯，要是還有結塊會影響口感。2、成泥後就可以加入木薯澱粉了。3、捏成自己喜歡的形狀就好啦，傳統的芋圓形狀就是圓柱形，在面板上搓成長條，用刮板切會快些。4、煮芋...
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![芋圓是開水下鍋嗎]( "芋圓是開水下鍋嗎")
- 一般來説，芋圓用冷水煮比較好。這樣可以防止芋圓粘在一起，並且可以保持顏色，更容易烹飪和徹底煮熟。不過芋圓煮開後不要馬上吃。它們需要放入冷水中冷卻，這將使它們更有彈性。芋圓水煮幾分鐘：煮沸之後等2-3分鐘，漂起來即可。加水倒入芋圓煮，煮沸時輕輕攪拌避免粘鍋。當它煮沸並...
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![芋圓紅豆湯怎麼做好吃]( "芋圓紅豆湯怎麼做好吃")
- 主食材：紅豆100克，芋圓適量。配料：冰糖適量。步驟1:紅豆淘洗乾淨，浸泡數小時步驟2:加水將紅豆大火煮開轉中小火燉步驟3:煮至軟爛步驟4:加入冰糖後，煮一會蓋蓋悶步驟5:鍋中加水煮至芋圓浮起再煮一分鐘步驟6:撈出放入事先準備好的涼白開中步驟7:最後將紅豆湯和芋圓裝入碗中即可...
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![芋圓冷凍後怎麼解凍]( "芋圓冷凍後怎麼解凍")
- 1、要想解凍芋圓，其實不需要什麼把它放進温水裏泡之類的措施，只需要將它取出來放在室內，讓它在室內的温度下自然解凍就可以了。2、如果不解凍它就直接下鍋煮，很可能會導致煮出來的芋圓出現外層熟了但是中心部分還是生的這種情況。想要將芋圓放進冰箱保存卻不讓它們粘在一起的...
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![為什麼芋圓吃起來很硬]( "為什麼芋圓吃起來很硬")
- 1、芋圓吃起來口感比較硬，很有可能是製作的澱粉不對的緣故。2、一般製作芋圓的材料是木薯澱粉，在製作的時候用滾水燙熟，只有這樣成品才會又Q又有彈性，要是用其它彈性略差的澱粉來製作的話，等做好之後口感難免就會變硬了。3、另外在製作的時候也要控制好澱粉和水的比例，澱粉不能...
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![簡單芋圓的做法]( "簡單芋圓的做法")
- 工具/材料紫薯，南瓜，白糖，木薯澱粉，西米，椰汁操作方法01首先我們將紫薯與南瓜洗淨去皮切塊，放入蒸鍋蒸熟02然後我們將西米放入熱水鍋中煮15分鐘，關火燜10分鐘，取出過涼，控水備用03接着我們將蒸熟的南瓜與紫薯壓成泥，分別加入適量的木薯澱粉，適量的白糖，揉成麪糰04然後我們將麪糰分別...
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![糯米粉手工芋圓的做法]( "糯米粉手工芋圓的做法")
- 材料：糯米粉250g、抹茶粉20g、糖粉20g、水適量。1、將抹茶粉、糖粉用水沏開。2、在糖粉和抹茶粉的溶液中加上糯米粉揉成順滑的麪糰。3、分幾塊揉成條狀，切成大小適中的芋圓，在剩餘的糯米粉裏滾一下。4、把多餘的糯米粉篩出去，裝進大袋子，不要擠壓，寬鬆一點，凍起來。5、想吃的時...
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![芋圓一定要用木薯粉嗎]( "芋圓一定要用木薯粉嗎")
- 不一定，但是做芋圓最好使用木薯粉做，因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峯粘度。做出來的芋圓會很Q，其他粉達不到這種效果，做出來的口味也不一樣。但是如果沒有木薯粉可以用馬鈴薯澱粉代替。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：馬鈴薯澱粉...
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![芋圓是誰發明的]( "芋圓是誰發明的")
- 芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。這個有着如畫一般美妙名字的美食，讓無數人想要親自體驗製作一番。可以按照個人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁、香蕉汁，堅果，葡萄乾，椰汁，牛...
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![芋圓是用什麼粉做的]( "芋圓是用什麼粉做的")
- 芋圓一般都是用木薯澱粉做的。芋圓的做法其實並不複雜，只是需要用到木薯澱粉，我們平常聽説過玉米澱粉、紅薯澱粉，但是很少聽説過木薯澱粉，就對木薯澱粉產生了疑問，其實木薯澱粉跟玉米澱粉和紅薯澱粉一樣，都是從植物中提取後脱水乾燥而製作而成的，只是木薯不如玉米和紅薯那麼常見...
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![芋圓麪糰不成團怎麼辦]( "芋圓麪糰不成團怎麼辦")
- 相信有很多小夥伴和我一樣很喜歡吃芋圓，但是門面的芋圓十多二十的售價真的不是每個人能夠承擔起的，接下來我分享一下做芋圓的方法，如果芋圓麪糰不成團可以添加一些麪粉或者澱粉，水分過多的話是不易成團的哦。01番薯放蒸鍋裏蒸熟，乘熱的時候加木薯粉，戴紗手套外面套一次性手套（熱...
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![KOI奶茶新品芋圓錫蘭紅茶拿鐵好喝嗎]( "KOI奶茶新品芋圓錫蘭紅茶拿鐵好喝嗎")
- 芋圓錫蘭紅茶拿鐵18元，錫蘭紅茶+鮮奶+芋圓，分層的色系hin好看。推薦點去冰+五分糖+珍珠芋圓，他家的甜度偏淡，平時都點三分糖。茶香味很足，入口的時候就能感覺到很濃郁的紅茶。芋圓小小顆的又Q又軟糯，口感嚼下去有芋頭的顆粒感，是用新鮮芋頭做成的芋圓，軟糯可口。KOI家給料也是非...
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![芋圓紅豆湯的做法]( "芋圓紅豆湯的做法")
- 主食材：紅豆100克，芋圓適量。配料：冰糖適量。步驟1:紅豆淘洗乾淨，浸泡數小時步驟2:加水將紅豆大火煮開轉中小火燉步驟3:煮至軟爛步驟4:加入冰糖後，煮一會蓋蓋悶步驟5:鍋中加水煮至芋圓浮起再煮一分鐘步驟6:撈出放入事先準備好的涼白開中步驟7:最後將紅豆湯和芋圓裝入碗中即可...
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![芋圓是冷凍還是冷藏]( "芋圓是冷凍還是冷藏")
- 1、生芋圓放冷凍：由於芋圓的成分是由紅薯粉和紫薯粉組成的，所以這些材料不能在室温下儲存太久。冷凍後可保存約3個月。如果你還沒吃完，你可以把它冷凍在保鮮袋裏。如果你再吃一次，你可以把它解凍再煮。味道和質量不會受到很大影響。芋圓通常會被冷凍很長時間，我們只需要在吃的...
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![芋圓的保存方法]( "芋圓的保存方法")
- 生的芋圓放在密封袋中，冰箱冷凍保存即可，可以保存2個月左右。煮熟的芋圓保存方法如下：1、芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。此方法適合24小時內的保存。2、芋圓過水之後，再放入裝有乾淨冰水的...
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![芋圓煮好了要不要用冷水過一下]( "芋圓煮好了要不要用冷水過一下")
- 需要過涼水，這樣芋圓口感更q彈更有嚼勁。燒一鍋開水，放入芋圓，用勺子輕輕攪拌，等芋圓浮出水面，煮幾分鐘就可以撈了。撈起後用冷水沖洗數次，然後浸泡在冷水中備用，吃的時候拿出來。可搭配西米、水果、蜜紅豆、燒草、椰奶、蜂蜜等調味，豐富口感。煮熟的芋圓可以一直放水裏嗎：可以泡...
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![芋圓波波奶茶什麼梗]( "芋圓波波奶茶什麼梗")
- 芋圓波波奶茶就是想要親親的意思，這個梗常被用於情侶之間的對話，或者是一方向自己喜歡的另一方示愛。芋泥波波奶茶中有波波兩個字，而波波又像極了親親的聲音，説自己想要芋圓波波奶茶但是隻要波波，就是想讓對方親親自己的意思。這個梗來源於抖音上一位記錄生活的視頻製作者，上傳...
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維知科普網
