![粽子蛋黃用生的還是熟的]( "粽子蛋黃用生的還是熟的")
- 1、粽子蛋黃用熟蛋黃。2、一般來説，在製作蛋黃粽子的時候，都是用的熟蛋黃，也就是那種現成的蛋黃。因為要是是液體的話，那麼在包粽子的時候是根本沒辦法包進去的，不可能出現蛋黃粽裏面蛋黃還是整個的情況，這樣做也是為了更加的好吃和美觀。3、蛋黃粽製作起來非常簡單，首先我們準...
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![肉粽子的肉怎麼醃製好吃]( "肉粽子的肉怎麼醃製好吃")
- 先準備新鮮的豬腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再準備適量白糖和鹽以及味精還有白酒，以及色拉油。隨後將準備好的豬肉清洗乾淨，去掉水分以後切成塊狀，每塊二十克左右就可以，然後加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最後加味精和色拉油，用手用力揉搓一會，讓肉儘可能多的...
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![冰凍粽子煮多長時間可以吃]( "冰凍粽子煮多長時間可以吃")
- 冰凍粽子煮15分鐘就可以吃了，一般冰凍的粽子都是煮熟了以後再冰凍的，所以不像生粽子一樣需要花費很多時間來煮，也不像真空包裝的粽子只要煮10分鐘左右就可以吃了，如果怕15分鐘煮不熟，也可以先把冰凍粽子放在常温下解凍一會再煮，這樣熟的也能更快。粽子是中國傳統節慶食物的一種...
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![粽子的寓意]( "粽子的寓意")
- 粽子的寓意象徵是“中”，主要是在古代的時候取一個“功名得中”的寓意。現代人的寓意是懷念和紀念屈原。相傳在公元前340年的時候，屈原面臨亡國之痛，在5月5日的時候投江自盡，而當時的人們為了防止魚蝦吃掉屈原，就往江裏投放竹筒裝米。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國...
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![端午節和粽子的故事]( "端午節和粽子的故事")
- 端午節吃粽子是為了紀念屈原。端午節吃粽子的由來有很多種，最主要是為了紀念偉大的愛國主義詩人屈原，相傳屈原跳河以後，人們為了不讓魚蝦吃屈原的身體，所以紛紛往河裏扔粽子。慢慢延續下來就變成了在端午節要吃粽子。歷史上關於粽子的記載，最早見於漢代許慎的《説文解字》。“...
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![端午節的時候怎樣包粽子]( "端午節的時候怎樣包粽子")
- 1、端午節包長粽子的方法：將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實；葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀；將糯米放入摺好的粽葉當中；將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住；用線繩將粽子捆綁結實即可。2、特點：這種粽子多見於廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一...
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![包粽子的材料]( "包粽子的材料")
- 粽子是由糯米等食材製作而成的，吃起來甜糯十足。包粽子的時候一定會用到粽子葉，粽子葉的品種比較多，有的是蘆葦葉有的是竹葉，還有的也會用荷葉等等。包裹粽子會用棕櫚樹葉，不僅耐煮，而且韌性十足，不容易斷裂。有的人也會用棉線包裹粽子，比較方便，而且很結實。...
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![端午節六種美味粽子的做法]( "端午節六種美味粽子的做法")
- 端午節就要到了，每家每户都要包粽子。粽子的包法多種多樣，餡料做法也非常多。下面我就來介紹一下粽子的六種做法，快來學一下吧！工具/材料食材：糯米、粽葉、鹹蛋黃、香菇、豬肉、綠豆、花生米、各種蔬菜果乾、三寶米調料：葱、薑末、白糖、老抽、生抽、料酒、雞精、醬油、白胡椒...
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![微波爐怎樣熱粽子]( "微波爐怎樣熱粽子")
- 1、首先把粽子的外包裝拆開，然後把它放在一個裝有水的容器中。2、接着就把粽子放入微波爐中，把微波爐的火候調到五分鐘之內就可以了。3、最後到了五分鐘就用筷子把粽子夾出來就可以享用了。...
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![煮粽子為什麼有硬芯]( "煮粽子為什麼有硬芯")
- 1、煮出來的粽子有硬芯原因比較多，可能是糯米浸泡時間太短的緣故，糯米比普通的米要硬，在煮之前要充分浸泡，要是浸泡時間短了，再煮就會耗費比較長的時間。2、還有可能出現沒熟，裏面的芯還是硬的這樣的情況。3、另外還有可能是煮粽子的時間短了，或者是煮粽子的水分少了這樣的情況，...
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![鹹蛋黃醬油粽子怎麼做好吃]( "鹹蛋黃醬油粽子怎麼做好吃")
- 主食材：圓粒糯米適量，鹹蛋黃適量。配料：醬油適量，蠔油少許，涼水適量，粽葉適量。步驟1:原材料準備好：圓粒糯米比長粒糯米更糯更黏，提前數小時用涼水浸泡並吸足水分，鹹蛋黃用的真空包裝的，取出來即可使用；粽子葉用新鮮的最好，我用的是幹粽子，提前用涼水浸泡，如果能入鍋中煮10幾分鐘會柔軟...
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![包粽子的方法與步驟]( "包粽子的方法與步驟")
- 粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。下面就教大家如何包粽子。三角粽01取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。02在圓錐的筒中裝入糯米。03上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。04順着三角的邊將所有的粽葉都摺好。05用...
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![粽子是哪個朝代發明的]( "粽子是哪個朝代發明的")
- 粽子又稱“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。民間傳説吃粽子是為紀念屈原，傳説...
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![粽子可以放冰箱多久]( "粽子可以放冰箱多久")
- 2天左右。粽子裏含有大量的澱粉、糖類物質、蛋白質等營養成分，很容易受到細菌的污染，將粽子放在冰箱中冷藏可以較長時間的延長粽子的可食用期限，但是也不宜久放，久放細菌繁殖也會出現腐敗變質的情況。市場銷售的常温粽子和速凍粽子是預包裝食品，在選購時要注意：一看包裝是否完...
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![粽子葉怎麼保存]( "粽子葉怎麼保存")
- 冷水浸泡保存法：將新鮮的粽葉放進大盆中，加入一整盆的冷水，每天換兩次，放置在陰涼的地方，這種辦法能保存兩個星期。冰箱保存法：把粽葉裝進保鮮袋子裏，或者是乾淨的塑料袋子裏，直接放進冰箱的冷凍層冷凍起來，使用的時候拿出來放進清水裏化凍即可。陰涼通風處保存：將新鮮的粽葉一把一...
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![甜粽子的做法和配料]( "甜粽子的做法和配料")
- 甜粽子非常好吃，接下來我們就來講一講甜粽子的做法和配料。操作方法01要想做好吃的甜粽子，我們需要準備以下材料：粽葉、粽繩、糯米、蜜棗（蜜豆、大棗）等。02我們需要把市場買回來的粽葉用清水清洗乾淨，然後放入熱水鍋裏面煮幾分鐘。03我們也需要把糯米用清水清洗乾淨後提前浸泡...
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![端午節包粽子用什麼葉子]( "端午節包粽子用什麼葉子")
- 1、端午節包粽子廣州、上海等地都會用一種叫做箬葉的葉子當做粽子葉，北方的粽子葉大多數都是採用的蘆葦。2、粽子又稱"角黍"、"筒粽"，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。3、粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。4、到了晉代，粽子成為端...
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![包粽子步驟（粽子怎麼包？）]( "包粽子步驟（粽子怎麼包？）")
- 粽子非常好吃，接下來我們就來講一講包粽子的步驟。操作方法01首先我們想要包粽子的話，我們需要準備以下材料：粽子、粽線、紅棗、糯米等。02首先我們需要提前把糯米、紅棗用清水泡好，浸泡的時候多換幾次水，這樣子泡出來的糯米既泡的開又幹淨。03我們接下來就需要把粽葉用清水清...
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![包粽子糯米可以泡24小時嗎]( "包粽子糯米可以泡24小時嗎")
- 一般不用泡24小時，不過，放冰箱冷藏浸泡24小時一般也不會壞掉。大多數情況下，在包粽子的時候，一般都會提前將糯米放水裏面泡發，這樣糯米就會變得有粘性，煮出來的粽子吃起來香甜軟糯，口感超級棒。一般來講，糯米如果放冷水裏面浸泡，只需要浸泡三四個小時就可以了，如果想要更軟糯一點，也...
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![粽子熱量]( "粽子熱量")
- 粽子的熱量是很高的，一個粽子相當於兩碗米飯。不同粽子熱量不同：如一般拳頭大小的粽子，紅豆粽子熱量大約340大卡/個；蜜棗粽子熱量大約600大卡/個；肉粽子熱量大約440~610大卡/個；豆沙粽子熱量大約500~600大卡/個；粿粽子熱量大約210~260大卡/個；台灣肉粽熱量：大約410~500大卡/個。如...
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![怎樣包粽子]( "怎樣包粽子")
- 1、首先選擇上好的圓糯米，然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。2、這裏用到的是粽子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包粽子，粽子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。3、按圖示上的卷法，...
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![如何做糯米粽子]( "如何做糯米粽子")
- 糯米粽子非常好吃，接下來我們就來講一講糯米粽子的做法。操作方法01要想做好吃又簡單的糯米粽子，我們需要準備以下材料：糯米、粽葉、粽繩。02首先我們需要把粽子葉用清水清洗乾淨後，放入鍋裏面煮幾分鐘，這樣子粽子葉會比較軟。03要想包糯米粽子的話，糯米一定要提前浸泡，最好的話...
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![包粽子裏的肉怎麼醃]( "包粽子裏的肉怎麼醃")
- 1、包粽子的肉要選擇豬肉的肋條部分，肥瘦相間。把肉清洗洗乾淨，再去除肉皮部分。2、把肉切成一指寬的條形狀，這樣的大小容易醃製得透徹。3、把肉切好後放在碗裏面，加上適量的醬油和五香粉。4、把肉與佐料攪拌均勻。如果天氣氣温高的，可以放在冰箱裏面醃製。5、醃製好的肉聞一...
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![吃粽子有什麼寓意]( "吃粽子有什麼寓意")
- 1、吃粽子的寓意，流傳最廣的是紀念屈原，屈原是戰國時期楚國詩人，在國家滅亡之際於五月五日投身汨羅江而死，當地老百姓在那一天紛紛划着船去打撈他的屍體，並將飯糰等食物扔到江裏，防止魚蝦啃食屈原的身體，久而久之這個習俗就流傳了下來，表達人們對屈原的懷念。2、另外，端午節吃粽子...
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![新鮮的葦葉包粽子時要不要焯水]( "新鮮的葦葉包粽子時要不要焯水")
- 需要。先用清水洗乾淨，然後用大火煮開之後再煮十來分鐘，晾乾。晾乾的葦葉不能隨意彎折，以免破壞韌性。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱徽...
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