![雞湯有哪些做法]( "雞湯有哪些做法")
- 雞湯的做法有：玉米雞湯、清燉雞湯、板栗燉雞湯、木瓜燉雞湯、香菇燉雞湯、茶樹菇燉雞湯、山藥燉雞湯、桂圓紅棗燉雞湯等。雞湯的營養價值非常高，主要營養成分是蛋白質、脂肪、維生素和鈣等礦物質。雞湯滋味鮮美，很容易被人體吸收利用，所以雞湯非常受歡迎。雞湯的做法也有很多...
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![怎麼煲雞湯好喝]( "怎麼煲雞湯好喝")
- 1、會選雞。童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織極少，更易被人體吸收。其次，用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初癒的人喝。2、現殺雞要先冰凍。鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯，做出來的湯味道才...
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![雞湯怎麼煲]( "雞湯怎麼煲")
- 1、剁好的雞肉塊拿出。2、葱、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。4、焯完後，用水沖洗雞塊。5、把雞塊放入電飯煲中，添水，放入葱姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，選擇湯粥鍵，調時間為4個小時，還剩下半個小時的時候，再加鹽，繼續蓋上蓋子煲湯。6、最後放入枸杞再熬2分鐘，出...
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![秋葵雞湯怎麼做好吃]( "秋葵雞湯怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿，雞翅，秋葵，胡蘿蔔。配料：鹽，料酒，胡椒粉。步驟1:整雞切下雞腿雞翅步驟2:胡蘿蔔切滾刀塊步驟3:秋葵去蒂切成小塊步驟4:倒入鹽料酒胡椒粉醃製雞肉步驟5:雞肉入鍋加水燉煮步驟6:倒入胡蘿蔔燉煮30分鐘步驟7:倒入秋葵再燜5分鐘出鍋撒鹽即可...
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![雞湯粉絲煲的做法]( "雞湯粉絲煲的做法")
- 主食材：湯小調香菇雞湯1盒。配料：粉絲1把。步驟1:將雞湯的包裝袋剪開；步驟2:倒入鍋中；步驟3:中火煮開；步驟4:加入洗淨的龍口粉絲；步驟5:翻拌均勻，中火繼續煮至筷子輕輕一夾就斷了，就可以關火了。步驟6:一碗香噴噴的雞湯粉絲煲就完成了。湯小調，一首歌的時間，享大廚煲的湯。...
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![如何才能做出美味的雞湯？]( "如何才能做出美味的雞湯？")
- 操作方法01首先原料就要選好，只有原料好做出的雞湯才會鮮美。農村散養的雞燉出來的味道就比飼料餵養的雞好。02剁好的雞塊要先在開水裏焯燙一下，這樣能把雞肉裏的雜質去除，燉出的雞湯不會渾濁。03鍋內放涼水，放入雞塊，薑片，葱段，紅棗大火煮開，再放進香菇，轉中小火慢燉一小時。04最...
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![姬松茸雞湯的做法]( "姬松茸雞湯的做法")
- 主食材：姬松茸2把，土雞1/4個。配料：花椒粒1匙，姜3片，大葱1段，紅棗4個，白胡椒粉1匙，鹽3匙。步驟1:姬松茸倒入適量清水泡發步驟2:雞肉冷水入鍋焯出血水步驟3:焯好的雞塊放入砂鍋步驟4:加入姬松茸步驟5:放入花椒粒，薑片和葱段步驟6:倒入足量清水，放入紅棗，燒開轉小火煲1.5小時，放入白鬍...
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![湯小調原味雞湯餃子怎麼做好吃]( "湯小調原味雞湯餃子怎麼做好吃")
- 主食材：餃子適量，湯小調原味雞湯1包。配料：各種調味料適量。步驟1:餃子餡調好步驟2:開始包餃子了步驟3:包好足夠數量的餃子步驟4:同時準備好湯小調原味雞湯1包步驟5:鍋開之後下入步驟6:煮一下之後均勻攪拌步驟7:等再次開鍋之後下入餃子步驟8:煮7，8分鐘之後一餐美味就做好了步...
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![土豆淮山雞湯的做法]( "土豆淮山雞湯的做法")
- 主食材：雞骨架1個，土豆2個，胡蘿蔔1-2個，淮山半截。配料：鹽適量。步驟1:先用開水燙一下雞骨架，撈起步驟2:放入鍋裏，倒入適量且足夠多的水，開煲步驟3:加入胡蘿蔔，先煲15-20分鐘步驟4:加入土豆步驟5:把淮山也一起放進去煲步驟6:蓋上蓋子再煲20分鐘，加入鹽調味就可以喝了...
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![石斛煲雞湯的做法]( "石斛煲雞湯的做法")
- 主食材：雞肉500克，石斛100克。配料：紅棗10克，姜10克，鹽5克。步驟1:雞肉洗淨備用步驟2:石斛洗淨後切段步驟3:準備幾顆紅棗步驟4:砂鍋中加水燒開，把雞肉放入鍋中。步驟5:把石斛和紅棗放入鍋中，加入幾片姜。步驟6:蓋上鍋蓋，小火煲40分鐘步驟7:關火加鹽調味即可...
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![雞湯裏放什麼食材比較好]( "雞湯裏放什麼食材比較好")
- 當歸、黨蔘、黃芪，皆是補血補氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，對女生常見月經不調、痛經等也有一定的調理作用，同時補氣益脾養胃，能促進食慾，補充營養，調理顏色。此湯男女皆可飲用，對男生具有補中益氣、固本培元、滋陰潛陽的調理作用。做法。1、除枸...
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![菌菇油雞湯怎麼做好吃]( "菌菇油雞湯怎麼做好吃")
- 主食材：油雞半隻，香菇3個，蘑菇2個，海鮮菇一把，雞腿菇一把，茶樹菇一把。配料：鹽適量，清水適量，葱花適量，料酒10克。步驟1:油雞一隻，室温解凍。步驟2:剁開，取半隻。切合適大小的塊。步驟3:連去腳趾。沖洗幾遍。步驟4:雞肉冷水浸泡半小時以上，然後沖洗乾淨。菌菇洗淨，薑切片。步驟5:砂鍋中...
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![竹蓀蓮子百合板栗雞湯怎麼做好吃]( "竹蓀蓮子百合板栗雞湯怎麼做好吃")
- 主食材：老母雞半隻，板栗仁500克，姜一小塊，葱段四段，食鹽一小勺，山泉水800克，竹蓀4棵。配料：山藥幹50克，蓮子20克，百合20克，蜜棗2顆，無花果3顆。步驟1:所有的食材如下步驟2:所有的幹配料加水洗淨泡發步驟3:老母雞加葱段薑片，冷水入鍋燒開，焯水去掉血沫步驟4:焯好水的雞塊清水洗淨，另準備...
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![煲雞湯需要焯水去腥嗎]( "煲雞湯需要焯水去腥嗎")
- 1、煲雞湯不建議不要先焯水，也不要直接燉。焯水會直接影響整隻雞的口感。它將焯掉雞油，並去除雞的原始味道。還將使雞肉的口感更叫柴質，並失去一些營養。2、如果您燉自己飼養的土雞或老母雞，本身鮮香氣相對純正，不焯水也可以燉出營養豐富的奶白色雞湯白。3、如果您是燉購買的...
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![老母雞湯怎麼燉]( "老母雞湯怎麼燉")
- 1、將老母雞剁成小塊反覆清洗乾淨，儘量把雞油去幹淨，檢查是否還有毛，清洗三遍後備用。2、準備好葱薑蒜枸杞也可以放點紅棗。3、先把洗淨後的雞塊灼下水放入砂鍋中，加入配料倒去料酒20克左右，蓋上鍋蓋大火燉開，開了後轉小火燉至2-3小時。4、燉至肉質酥軟後（可以用筷子戳下肉確認...
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![紅棗煲雞湯的做法]( "紅棗煲雞湯的做法")
- 工具/材料老母雞、紅棗、當歸、鹽操作方法01準備好所有材料：老母雞半隻，紅棗六顆。02鍋裏煮開一鍋水。03雞肉清洗乾淨，然後放到開水中燙一下水，然後撈起來備用。04當歸提前放水裏泡一下，這樣有助於清洗乾淨沙子。05最好把當歸和紅棗清洗乾淨，備用。06把燙過水的雞肉、清洗乾淨...
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![禿黃油雞湯麪 蟹粉蟹黃的做法]( "禿黃油雞湯麪 蟹粉蟹黃的做法")
- 主食材：蟹黃肉500克，豬板油500克。配料：料酒三勺，辣椒粉少量，花椒粉少許，醋少許。步驟1:豬板油切小塊放熱鍋裏熬成豬油步驟2:油渣全部撈出豬油放鍋裏待用步驟3:將拆好的蟹黃倒進豬油鍋裏步驟4:轉中小火攪拌慢燉步驟5:加入料酒花雕也可以主要是去腥味步驟6:加入醋繼續攪拌中和蟹...
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![雞湯餛飩的做法]( "雞湯餛飩的做法")
- 主食材：雞胸1塊，香菇4朵，胡蘿蔔半根，小葱4根，香菜1把，蝦米1小碗，原味雞湯1盒，餛飩皮500克。配料：料酒適量，醬油適量，鹽1勺，味精1勺，雞精2勺，十三香1勺，蠔油1滴，色拉油適量，花椒油適量。步驟1:準備材料步驟2:雞胸剁成泥步驟3:香菇、胡蘿蔔、小葱都切碎，香菜切段步驟4:雞胸和香菇、胡蘿蔔、葱...
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![如何熬出味道香濃的雞湯？]( "如何熬出味道香濃的雞湯？")
- 工具/材料母雞1只、礦泉水2.5升、黃酒15毫升、薑片3片、紅棗適量、蟲草花適量、葱段適量、枸杞適量操作方法01沸水下雞塊汆燙。02撈出雞塊，冷水洗淨。03雞塊入鍋，加礦泉水至七分滿。04加黃酒、葱段、薑片。05加入紅棗、蟲草花、枸杞。06大火煮沸，開蓋後轉小火。07撥動雞塊，再...
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![蟲草猴頭菇雞湯的做法]( "蟲草猴頭菇雞湯的做法")
- 主食材：北京油雞半隻，蟲草花5克，猴頭菇兩塊，紅棗8粒，枸杞30顆，高利參1只，竹蓀適量。配料：姜三片，料酒1勺，鹽2勺。步驟1:去內臟的北京油雞洗淨，斬塊步驟2:準備輔料，紅棗、枸杞、蟲草花洗淨，生薑切片，蟲草花簡單衝一下就行，千萬別狠勁洗，會破壞營養n冷水下鍋，斬塊的雞放入鍋中煮開，再煮五分鐘...
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![人蔘雞湯麪怎麼做好吃]( "人蔘雞湯麪怎麼做好吃")
- 主食材：雞湯一包。配料：麪條一包。步驟1:雞湯包沖水至表面微微融化步驟2:雞湯塊放入鍋中步驟3:放入人蔘紅棗枸杞步驟4:下入麪條步驟5:超級美味...
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![泰式雞湯粉的做法]( "泰式雞湯粉的做法")
- 主食材：雞肉，小洋葱，雞蛋，米粉，青菜。配料：小米椒，姜，葱，檸檬汁。步驟1:整雞洗淨塞入葱姜。步驟2:雞放入水中熬雞湯。步驟3:鍋中放入薑片，小洋葱，烘焙一下。步驟4:再放入雞肉一起燉煮。步驟5:打入一個雞蛋，雞胸肉倒入料理機打成泥。步驟6:把肉漿加適量油，搓成肉丸，放入水中。步驟7:燙熟...
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![雞湯燉山藥的做法]( "雞湯燉山藥的做法")
- 主食材：香菇雞湯400克。配料：山藥300克，小白菜200克。步驟1:準備香菇雞湯步驟2:鐵桿山藥去皮切塊步驟3:小白菜洗淨切段步驟4:準備砂鍋倒入香菇雞湯，加入少許開水。步驟5:煮開後放入山藥煮步驟6:再放入小白菜煮熟步驟7:煮熟出鍋，不用放入鹽。步驟8:盛入碗中，味道鮮美，營養豐富。...
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![香菇雞湯麪怎麼做好吃]( "香菇雞湯麪怎麼做好吃")
- 主食材：雞塊湯1盒，麪條2人份。配料：枸杞少許，胡蘿蔔1小段。步驟1:準備麪條和少許枸杞步驟2:雞塊湯可以直接連包裝袋放入沸水中，煮開即可步驟3:麪條煮熟後放少許枸杞，撈入碗中步驟4:取出雞塊湯步驟5:放上少許煮好的胡蘿蔔片，煮雞蛋，勺上雞塊湯就可享用。湯小調，一首歌的時間，享大廚...
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![雞湯蛋花湯怎麼做好吃]( "雞湯蛋花湯怎麼做好吃")
- 主食材：雞湯500毫升，雞蛋2個。配料：鹽5克，芝麻油15克，糖5克，葱1條，香菜1條，白胡椒粉5克，澱粉50克，清水100克。步驟1:取鍋，依次加入雞湯，芝麻油，鹽，糖，白胡椒粉。步驟2:鍋開小火，加入調好的澱粉漿，邊加邊用湯勺攪動，觀察雞湯的粘稠程度適中即可（喜歡粘稠的可以再加一些澱粉。）步驟3:取碗打雞蛋...
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