![熱乎乎酸香美味的茄汁魚丸怎麼做好吃]( "熱乎乎酸香美味的茄汁魚丸怎麼做好吃")
- 主食材：自制魚丸250克，番茄2個，薑片2片。配料：香菜適量，鹽適量。步驟1:好吃筋到的魚丸加上濃濃的番茄汁太美味了步驟2:準備好所需要食材步驟3:將食材放入燉煮鍋裏(魚丸番茄是凍在冰箱裏)沒有解凍直接放進去步驟4:選擇快煮健番茄慢慢就熬化了步驟5:到湯汁濃稠時加入香菜或者葱，...
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![香腸發酸是什麼原因]( "香腸發酸是什麼原因")
- 香腸發酸是什麼原因:導致香腸味道發酸的原因有很多，如香腸在沒有風乾的情況下就置於密閉不透風的環境，肉質和作料會有發酵反應，很容易引起香腸產生酸味。或者鹽放得太少，也可能會導致香腸發酸。再就是灌製過程中，使用了温度過高的水洗肉、在裝完香腸後沒在腸衣上扎洞以及晾香...
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![炒酸菜怎麼炒才會更香]( "炒酸菜怎麼炒才會更香")
- 酸菜掰成單葉洗淨，切絲，豬肉、葱薑蒜，洗淨，切絲，備用，鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉絲煸炒，肉絲變色放入葱，姜爆香，放入酸菜煸炒，放入生抽，鹽煸炒，加水和酸菜齊平，大火燒開，中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。工具/材料:酸菜、豬肉、葱、姜、鹽、味素、五香粉、食用油、生抽...
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![香腸發酸怎麼處理]( "香腸發酸怎麼處理")
- 香腸發酸後可以利用泡清水法、蒸熟晾曬法、鹼水浸泡蒸熟法去除掉大部分酸味。工具/材料:清水、冷水、食用鹼步驟（共3步）按步驟閲讀：1、泡水法可以選擇用水泡一下，很大程度的去除掉香腸的酸味。2、蒸熟晾曬法先將曬乾的香腸放在蒸鍋裏蒸熟，再次放在外面晾曬，可以去大部分掉酸味...
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![熱乎乎酸香美味的茄汁魚丸的做法]( "熱乎乎酸香美味的茄汁魚丸的做法")
- 主食材：自制魚丸250克，番茄2個，薑片2片。配料：香菜適量，鹽適量。步驟1:好吃筋到的魚丸加上濃濃的番茄汁太美味了步驟2:準備好所需要食材步驟3:將食材放入燉煮鍋裏(魚丸番茄是凍在冰箱裏)沒有解凍直接放進去步驟4:選擇快煮健番茄慢慢就熬化了步驟5:到湯汁濃稠時加入香菜或者葱，...
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![酸香開胃的涼拌菠菜的做法]( "酸香開胃的涼拌菠菜的做法")
- 主食材：菠菜100克，金針菇50克。配料：蒜2瓣，辣椒粉1勺，芝麻1勺，糖1勺，食用油2勺，醋2勺，海鮮醬油1勺，蠔油半勺。步驟1:菠菜去掉根部，放在清水中清洗乾淨，可以適當剪成小段，或者焯燙後再剪步驟2:鐵鍋中燒一鍋開水，加一點鹽和一點點食用油，下入菠菜焯燙一下，過涼水擠幹水分撈出步驟3:金針菇去...
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![玉米香蕉拌酸奶]( "玉米香蕉拌酸奶")
- 玉米香蕉拌酸奶做法想要製作玉米香蕉拌酸奶，首先將香蕉剝皮切片放到一邊備用。這時候空杯子裏面要放入玉米片，然後再將香蕉片放到裏面，此時需要倒入適當的酸奶，再次放入香蕉片和玉米片。通常情況下，杯子倒滿8~9分的樣子。不得不説，玉米香蕉拌酸奶已經制作完成。此時我們可以搭...
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![香蕉是酸性還是鹼性]( "香蕉是酸性還是鹼性")
- 香蕉是鹼性的。常見的“鹼性食物”有：蔬菜類，所有類型，尤其是甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿蔔、菠菜；水果類，各種類型，尤其是棗、無花果、香蕉、杏幹、蘋果、西梅、葡萄乾；調料/香草類，所有類型，尤其是薄荷、羅勒、香菜、咖喱粉、荷蘭芹。另外，鹼性食物有助於鹼化尿液、腎臟排酸，...
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![香腸酸了有辦法補救嗎]( "香腸酸了有辦法補救嗎")
- 1、香腸酸了有辦法補救，可以用水泡一下，加一點調料，加熱蒸熟食用。2、先將曬乾的香腸放在蒸鍋裏蒸熟，再放在外面殺菌，盛一碗冷水、小半勺食用鹼，使它們充分融合。3、香腸切片，放入鹼水中浸泡10-20分鐘。4、撈出香腸，瀝乾水，裝盤，放蒸鍋裏蒸5分鐘即可。...
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![酸菜怎麼炒才香]( "酸菜怎麼炒才香")
- 第一，去水分：酸菜含水比例大，去不掉多餘的水分，炒出的酸菜就一股水氣，沒有香味。可是酸菜都鹽水裏泡出來的，切了後擠都難擠掉多少水分，唯一的辦法就是熱鍋炒掉。辦法是熱鍋熱油，中火慢炒，一直炒到水去發乾，自然的香味就會出來。第二，用豬油：炒菜有個基本原則，叫做“葷菜素炒，素菜葷做”...
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![廣味香腸酸了還能吃嗎]( "廣味香腸酸了還能吃嗎")
- 廣味香腸酸了不能吃了，可能會吃壞肚子。廣味香腸是一道美味可口的地方名餚，屬於粵菜系，口感有肉感但不膩。廣味香腸是指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。1、廣州地區製作的香腸因帶有甜味因而成為特色的風味香腸，稱為廣味香腸。2、廣味香腸變酸的原因...
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![香蕉酸的能吃嗎]( "香蕉酸的能吃嗎")
- 酸香蕉一般是還沒有成熟的香蕉，所以吃起來會有酸味，通常放一兩天就會熟透，這時候吃就沒有酸味了。如果香蕉已經成熟，吃着發酸的話，裏面的肉也發黃的話，那麼可能是變質了的原因，這種情況是不建議吃的。黴菌侵入細胞膜，會破壞細胞中的細胞液，所以吃起來味道會變酸。2、香蕉又酸又澀...
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![香椿是鹼性還是酸性]( "香椿是鹼性還是酸性")
- 香椿屬於鹼性食品。香椿被用來食用的是香椿的嫩葉，香椿葉不僅風味獨特，誘人食慾，而且營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，所以，香椿屬於鹼性食品。食品的酸鹼性是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的，如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子比較多，即為鹼性食物。反之，如果代謝...
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![百香果好酸是沒熟嗎]( "百香果好酸是沒熟嗎")
- 最佳答案為：不是。百香果好酸不一定是沒有熟，因為百香果有酸味是正常的。沒有熟的百香果味道較酸，但也有澀味。果實口感：百香果的口感以酸為主，所以有的時候直接吃果肉會讓人感覺酸的無法下口，百香果有酸味是正常的。百香果很酸，一般需要把自然成熟的果子，放置到外皮發蔫，吃起來會...
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![酸奶和香蕉能一起吃嗎]( "酸奶和香蕉能一起吃嗎")
- 酸奶是一種發酵而成的奶製品，富含蛋白質、鈣和維生素。酸奶可以添加各種果汁果醬等輔料，口味、類型眾多。香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。酸奶和香蕉能一起吃嗎香蕉和牛奶本就...
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![麝香酒和果酸能搭配嗎]( "麝香酒和果酸能搭配嗎")
- 麝香酒和果酸能搭配，都屬於添加劑類，首先要確定餌料對路。果酸在夏季使用的比較多，開餌之後正常垂釣，無口或者口不好的情況下再添加。由於每個廠家生產的果酸和藥酒濃度和添加使用量都不一樣，建議用一小塊餌料做實驗，找到最適合的。...
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![酸香茄丁面怎麼做好吃]( "酸香茄丁面怎麼做好吃")
- 主食材：茄子，番茄。配料：蒜，番茄醬，生抽，老抽，蠔油，白糖。步驟1:茄子洗淨切丁，油鍋後下鍋，炸至金黃撈出。步驟2:大蒜切末，放入油鍋中煸香，再放入番茄醬和番茄塊。翻炒幾下。步驟3:再加一勺高湯，放入茄子塊。步驟4:再放入白糖，生抽，老抽，蠔油大火收汁。步驟5:最後加點蒜末出鍋，盛出倒在煮好...
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![橙香酸味蝦怎麼做好吃]( "橙香酸味蝦怎麼做好吃")
- 主食材：蝦，雞蛋，麪包糠，生粉。配料：橙汁，番茄醬，鹽，水澱粉。步驟1:蝦球裹上雞蛋，生粉，麪包糠。步驟2:放入鍋中炸至金黃撈出。步驟3:碗中加入橙汁，番茄醬，鹽攪拌均勻。步驟4:調汁下入鍋中，蝦球回鍋。步驟5:再加入水澱粉勾芡收汁即可。...
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![灌的香腸有點酸酸的是啥回事]( "灌的香腸有點酸酸的是啥回事")
- 01食鹽放的不夠有部分人羣在選擇香腸灌香腸的時候，可能放入的鹽不夠，鹽其實可以過濾掉過多的水分，這樣能夠有效的避免腐蝕的情況。要是在灌香腸的時候，鹽放的特別的少，也會導致香腸出現變質的問題。02清洗肉類的水温過高有部分人羣在選擇灌香腸的時候，他們在清洗肉類的時候水温...
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![酸香小瓜絲怎麼做好吃]( "酸香小瓜絲怎麼做好吃")
- 主食材：西葫蘆2根，紅椒1根。配料：油適量，鹽1茶匙，糖1茶匙，米醋1湯匙，蠔油1茶匙，姜10克，大蒜10克。步驟1:雲南小瓜，紅椒，蒜子，薑片洗淨步驟2:切成細絲步驟3:鍋內燒熱油，把姜蒜放入煸出香味步驟4:放入紅椒稍稍煸炒步驟5:倒入小瓜絲翻炒至斷生步驟6:加入適量的鹽，糖調味步驟7:少來一點點的...
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![酸香開胃的涼拌菠菜怎麼做好吃]( "酸香開胃的涼拌菠菜怎麼做好吃")
- 主食材：菠菜100克，金針菇50克。配料：蒜2瓣，辣椒粉1勺，芝麻1勺，糖1勺，食用油2勺，醋2勺，海鮮醬油1勺，蠔油半勺。步驟1:菠菜去掉根部，放在清水中清洗乾淨，可以適當剪成小段，或者焯燙後再剪步驟2:鐵鍋中燒一鍋開水，加一點鹽和一點點食用油，下入菠菜焯燙一下，過涼水擠幹水分撈出步驟3:金針菇去...
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![香菜是鹼性還是酸性]( "香菜是鹼性還是酸性")
- 香菜是鹼性，因為富含葉綠素的蔬菜基本都是鹼性食物。我們説的食物的酸鹼性，一般指的是食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。其中香菜屬於鹼性，因為香菜是綠色的，它含的葉綠素非常的豐富，像這一類蔬菜都屬於鹼性食物。吃鹼性食物可以中和身體內的酸度，從而促使身體健康。香菜是...
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![香腸酸了是什麼原因]( "香腸酸了是什麼原因")
- 香腸酸了的原因有：1、因為高温接觸了香腸，然後保存不當；2、發酵的時候，鹽放的少；3、在灌製過程中，使用了温度過高的水洗肉、在裝完香腸後沒在香腸衣上扎孔以及涼香腸時氣温過高。香腸酸了的補救方法是用水泡一下，很大程度的去除掉香腸的酸味，也可以放一點調味料；先將曬乾的香腸放...
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![酸辣粉放陳醋還是香醋]( "酸辣粉放陳醋還是香醋")
- 正宗酸辣粉放的是陳醋，並且以保寧醋為主。保寧醋是我國四大名醋之一，距今已有1000多年曆史。它的醋香濃郁、酸味綿長且柔和，並且製作材料綠色健康，非常適合作為酸辣粉的調味劑。正宗酸辣粉一般用的是陳醋，主要以山西陳醋和四川保寧醋兩種為主，其中又數保寧醋用的最多，歷史最為悠...
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![蒜香酸豆角的做法]( "蒜香酸豆角的做法")
- 主食材：酸豆角300克。配料：小米椒6個，大蒜一頭，蒜葉兩顆，鹽少許，花生油一勺。步驟1:酸豆角清洗乾淨，再用清水浸泡半小時步驟2:瀝乾水份切小段，裝入盤中步驟3:小米椒切圈，大蒜去衣切沫步驟4:兩顆蒜葉清洗乾淨切碎步驟5:熱鍋倒入一勺花生油，再倒入小米椒和蒜沫爆香步驟6:倒入酸豆角步...
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維知科普網
