![百財蒸餃怎麼做好吃]( "百財蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉400克，菠菜汁適量。配料：胡蘿蔔丁適量，雞蛋適量，木耳適量，葱花適量，蝦米適量，鹽適量，十三香適量，食用油適量，蠔油適量，雞精適量。步驟1:使用四百克麪粉用菠菜汁和清水各揉一團面步驟2:白麪團步驟3:胡蘿蔔丁，雞蛋，木耳，葱花，蝦米，鹽，十三香，食用油，蠔油，雞精步驟4:面分別搓成長條，綠...
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![莜麪蒸餃怎麼做好吃]( "莜麪蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：莜麪300克，韭菜400克，豬瘦肉200克。配料：薑末適量，料酒1勺，食用油適量，香油1勺，鹽適量，花椒粉2克，白胡椒粉2克，蠔油1勺。步驟1:莜麪用開水燙麪，揉成軟硬適中的麪糰步驟2:剁好的肉餡，加入薑末後一次加入食用油，香油，花椒，白胡椒粉，料酒，蠔油，朝一個方向攪拌均勻至肉餡上勁步驟3:韭菜切...
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![素木耳粉絲蒸餃怎麼做好吃]( "素木耳粉絲蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：木耳100克，胡蘿蔔100克，豆腐乾100克，韭菜80克，粉絲100克，餃子皮適量。配料：醬油1勺，調味汁適量，鹽1勺，胡椒粉1小勺。步驟1:木耳碎、胡蘿蔔碎、倒入豆腐乾碎、韭菜碎、倒入粉絲碎步驟2:擠入適量醬油、調味汁、1勺鹽、1小勺胡椒粉，攪拌均勻步驟3:用餃子皮包成餃子步驟4:蓋蓋上...
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![東北蒸餃面和麪方法]( "東北蒸餃面和麪方法")
- 東北蒸餃面和麪方法準備材料：韭菜250克、小麥粉250克、豬肉300克、玉米麪粉200克、芝麻油8毫升、鹽2克、生抽5毫升、白糖7克、料酒5毫升、白胡椒粉4克、薑末5克、酵母粉3剋制作步驟：一、小麥粉、玉米麪粉、酵母粉放到盆中；二、和成麪糰醒發；三、韭菜擇洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘...
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![燙麪蒸餃怎麼做好吃]( "燙麪蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：白菜100克，豬肉末100克，麪粉150克。配料：薑末5克，葱末10克，鹽3克，雞粉2克，生抽10克，香油5克，清水550毫升。步驟1:薑末、葱末備用，白菜切絲步驟2:倒入豬肉末、薑末、葱末、鹽、雞粉、生抽、香油，攪拌均勻，倒入白菜絲，攪拌均勻步驟3:倒入麪粉、清水50毫升，攪拌成絮狀，抓勻步驟4:菜板...
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![蒸餃的做法（用速凍水餃做蒸餃）]( "蒸餃的做法（用速凍水餃做蒸餃）")
- 餃子美味可口，那麼，用速凍水餃如何做出美味可口的蒸餃呢？下面分享一下具體的操作方法操作方法01鍋中加入適量清水，放上蒸籠。將速凍餃子撕開，擺入蒸籠之中。02將鍋開大火，蒸煮至鍋開。03待鍋開後，燜制一會兒，即可盛出04剛剛蒸好的餃子建議蘸取醋蒜汁一起食用，味道鮮美。...
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![燙麪蝦仁蒸餃怎麼做？]( "燙麪蝦仁蒸餃怎麼做？")
- 一日三頓飯頓頓吃什麼？想必這是大家都會很發愁的一件事，尤其是那些做了媽媽的女性，既要保證小朋友的營養跟得上，還要注意食物的口感和味道，不然小朋友不愛吃飯，會出現營養不良的情況哦。説了這麼多，就是為了吹噓一下我今天做的這道燙麪蒸餃，不是我自吹自擂，這道蒸餃的味道絕對一流...
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![蒸餃的做法是什麼]( "蒸餃的做法是什麼")
- 先把豬肉中放入攪拌機中打碎，後加入葱薑蒜，調味鹽，香油，攪拌均勻，靜置醃半個小時備用，這樣餃子餡就做好了；將適量麪粉放入盆中，加上鹽，然後加清水攪拌，揉成麪糰，蓋上乾淨紗布後靜置半個小時，現在市場上都有現成的餃子皮，一斤就能做好多了，方便快捷，畢竟和麪是一個技術活（建議直接買餃子皮...
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![蒸餃算餃子嗎]( "蒸餃算餃子嗎")
- 蒸餃是餃子。蒸餃是中華民族傳統節日食品，相傳由東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的。蒸餃的製作方法也是非常簡單，首先需要準備好食材，把肉餡放入碗中，然後依次加入鹽、生抽等調料，並攪拌均勻，接着用餃子皮包住餡料，包成自己喜歡的形狀，餃子包好之後，在蒸鍋內倒入水，將餃子擺在蒸鍋...
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![蒸餃是哪裏的特色美食]( "蒸餃是哪裏的特色美食")
- 蒸餃其實是我國北方地區的傳統特色美食。其中當屬河南鄭州的蒸餃最富有名氣。蒸餃是餃子烹飪方法的其中一種，在我國人們吃餃子的歷史至今已有一千八百多年了，做餃子的方法也是不勝枚舉。河南的蔡記蒸餃也是河南鄭州的特色小吃，蔡士俊先生是創始人，據説蔡老先生早年在北京皇宮...
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![蒸餃面怎麼和麪蒸出來軟]( "蒸餃面怎麼和麪蒸出來軟")
- 蒸餃面是餃子必須要用到的材料，而想要蒸出來的效果軟糯，和麪是非常重要的，和麪具體的步驟介紹如下：...
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![水晶蒸餃怎麼做]( "水晶蒸餃怎麼做")
- 1、首先豬肉剁成泥，蝦處理好剁成泥，放入肉餡中，加薑末，葱花，白胡椒粉，鹽，香油，料酒，拌勻備用。2、然後水晶蝦粉加入沸水拌勻揉成麪糰搓成長條，切小塊擀成餃子皮，將餡包入餃子皮中。3、最後鍋中加水，放好餃子，大火蒸七八分鐘即可。其實水晶蒸餃的做法還是比較簡單的，如果你喜歡吃水晶蒸...
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![正大蒸餃好吃嗎]( "正大蒸餃好吃嗎")
- 週日早上，刷牙洗臉之前開蒸，收拾完時間正好。冬日清晨和暖陽光，熱氣騰騰的餃子。。。沒有比這更愜意的了！肉沒有腥味，很香。餃子皮軟糯又有彈性，很好吃！下次試試生煎的！這種餃子不能水煮，只能蒸或煎。其實正適合上班族，收拾自己的時間正好蒸上，不必像水煮的那種，需要陪在爐灶旁邊看火...
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![素蒸餃蒸多長時間能熟]( "素蒸餃蒸多長時間能熟")
- 素蒸餃蒸多長時間能熟的答案是：10分鐘。一般如果是素餃子，例如莧菜三鮮餡、青菜豆腐餡，上汽汽車以後蒸10分鐘，那樣蒸出去的水餃細嫩;而如果是餃子餡的水餃，例如牛肉蘿蔔餡、豬肉白菜餡，則在上汽以後要蒸久一點，大概15分鐘，那樣才可以確保裏邊餃子餡煮熟。蒸餃子不粘的方式1.籠屜...
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![年年有餘金魚蒸餃怎麼做好吃]( "年年有餘金魚蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉350克，水80克，南瓜泥130克，豬肉餡300克，香菇5朵，胡蘿蔔半根，雞粉4克，家樂海鮮點蘸鮮露調味料5毫升。配料：葱1棵，姜5克，香菜1棵，老抽10毫升，生抽10毫升，五香粉1克，白糖5克，蠔油10毫升，鹽1克，芝麻油5毫升，花生油15毫升。步驟1:豬肉餡加入家樂雞粉，拌勻後醃製10分鐘。步驟2:再加入姜...
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![蒸餃要蒸多久能熟]( "蒸餃要蒸多久能熟")
- 蒸餃要蒸多久能熟的答案是：10-20分鐘左右。蒸餃子的時間是需要看餃子餡、餃子的大小、皮的厚度等因素的。蒸餃子時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，比如説韭菜雞蛋餡，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可；而肉餡的速凍餃子，比如説豬肉蝦仁餡、豬肉香...
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![四喜蒸餃怎麼做好吃]( "四喜蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，花生油·1湯匙，胡蘿蔔半根，黃瓜半根。配料：黑木耳10克，雞蛋2只，北極蝦200克。步驟1:粉倒入盆子中，加入適量清水和成麪糰，靜置醒發一會兒步驟2:醒發的麪糰再次揉勻成為光滑的麪糰步驟3:將胡蘿蔔和黃瓜洗淨後，分別切碎，將雞蛋炒熟備用步驟4:將蝦仁剝殼取出剁碎，黑木耳...
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![水晶蝦仁蒸餃怎麼做好吃]( "水晶蝦仁蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：澄粉3大勺玉米澱粉1大勺。配料：豬肉餡適量蝦10只。步驟0:步驟1:澄粉和玉米澱粉按3:1比例混合；再倒入1勺食用油(可以使麪糰更加柔軟)步驟2:慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌；揉勻後，蓋上蓋子或濕布步驟3:準備豬肉餡；加少許薑末和適量鹽，一點點倒入清水，邊倒邊攪，攪至肉餡有彈性步驟4:...
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![做蒸餃需要注意什麼]( "做蒸餃需要注意什麼")
- 1、蔬菜多一些肥肉少一些。因為肥肉的脂肪含量比較高，吃的時候味道會很香，但是我們做餃子餡時還會用到植物油來調味，這時候餃子的脂肪含量就太高了，不利於身體健康。肉類比例佔整個餃子餡的四分之一即可，既美味有營養。2、蔬菜不能擠水。在做餃子餡時，很多人都會去擠餡料的水，殊...
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![驢肉餡蒸餃怎麼做]( "驢肉餡蒸餃怎麼做")
- 驢肉蒸餃的做法做驢肉餡蒸餃要掌握好技巧。和麪和調餡都有一定的要求，但掌握好方法和技巧之後，其實也是比較簡單的。先準備適量麪粉，把麪粉放在一個大碗裏面，從中間分成兩份。一半用熱水燙麪，另一半用冷水和麪，把面活到均勻沒有顆粒的狀態，然後攪拌在一起，軟硬程度和平時包餃子的...
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![玫瑰蒸餃怎麼做好吃]( "玫瑰蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：餃子粉500克，豬瘦肉300克，香菜50克，雞蛋1個。配料：鹽4克，香油適量，雞粉3克。步驟1:備齊食材。步驟2:餃子粉加入冷水和麪成光滑的麪糰，用保鮮膜蓋上醒30分鐘。步驟3:豬肉和香菜洗淨剁成末，加入雞蛋、鹽、雞粉、香油拌勻，放入冰箱冷藏半小時。步驟4:麪糰擀成長條，用刀切成小劑...
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![韭菜木耳雞蛋蝦皮蒸餃的家常做法]( "韭菜木耳雞蛋蝦皮蒸餃的家常做法")
- 工具/材料麪粉，韭菜，木耳，雞蛋，蝦皮，花生油，料酒，蠔油，香油，鹽，水等等操作方法01取適量的麪粉放入容器中加入適量的開水和温水攪拌均勻和成麪糰醒面40分鐘02韭菜擇去老葉反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成韭菜末03木耳提前泡發好擠幹水分切成木耳碎，取適量的蝦皮放入碗中浸洗乾淨並控幹...
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![蒸餃餡做法大全]( "蒸餃餡做法大全")
- 蒸餃餡的做法有很多，常見的做法有魚肉餡，三鮮餡，蘿蔔肉餡兒等。一、魚肉餡原料：大草魚或烏魚1條約1000克，豬肥膘肉100克，韭菜300克，雞蛋清2個，精鹽15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，雞精15克，香油25克，精煉油30剋制作步驟：1.草魚宰殺後治淨，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取淨魚肉絞成茸；豬肥膘肉...
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![如何做蘿蔔蒸餃]( "如何做蘿蔔蒸餃")
- 五一放假不知道去哪裏玩，不如在家好好休息一下，做幾道美食犒勞一下自己，今天小編告訴大家一個蒸餃的做法，趕緊做起來吧。；工具/材料麪粉、胡蘿蔔、豬肉、耗油、生抽、雞蛋、洋葱、操作方法01適量麪粉放入盆裏，一杯開水，一邊往盆裏倒一邊攪拌成絮狀，之後用手將麪糰揉至光滑，醒發20...
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![蒸餃怎麼包]( "蒸餃怎麼包")
- 1、首先我們把餃子皮擀好，捏成這種形狀，然後從底部開始，一點點的往前捏，“步伐”均勻一致，心態要放好，千萬不能着急，尤其是剛開始學包餃子的新手。2、其二，要特別注意的地方是，包餃子的時候，如果感覺餃子皮不黏，可以蘸點清水上去，這樣黏合起來就容易多啦！月牙形狀的餃子的包法，是其中最...
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維知科普網
