![桃膠用不鏽鋼鍋煮會出膠嗎]( "桃膠用不鏽鋼鍋煮會出膠嗎")
- 不一定，有可能會出膠，有可能不會出膠。桃膠能不能煮出膠不僅僅和燉煮的鍋具有關，還和其他很多因素有關係：1、桃膠的品質：一般來講，桃膠的品質越好，泡發效果越好，就越容易出膠，如果桃膠的品質比較差的話，泡發的效果就會比較差，不管你用什麼鍋煮都不會出膠。2、泡發的程度：如果桃膠泡發...
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![雪燕桃膠皂米羹怎麼做好吃]( "雪燕桃膠皂米羹怎麼做好吃")
- 主食材：雪燕6克，冰糖20克。配料：皂米6克，桃膠5克，水適量。步驟1:材料準備好步驟2:雪燕單獨泡在一個碗裏，冷水浸泡十二個小時左右，夏天天熱可以放冰箱冷藏室裏。一般晚上吃完飯七點泡上，第二天早晨就可以燉了步驟3:桃膠和皂米放在一起浸泡，也是十二個小時，泡的時間長，利於後面燉煮。...
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![桃膠為什麼有腥味]( "桃膠為什麼有腥味")
- 1、自己的錯覺：正常情況下，桃膠聞起來會有樹皮的青澀味，也可能會有桃膠自身的清香味，一般是沒有任何腥味的，如果你聞到桃膠有腥味，很可能是自己的錯覺。2、桃膠變質了：如果桃膠保存不當，放的時間久了，就會容易變質壞掉，自身就會產生一些異味，有些人聞到就會感覺是腥味，這種桃膠是不能...
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![買回來的桃膠還用處理髒東西嗎]( "買回來的桃膠還用處理髒東西嗎")
- 如果不吃的話可以暫時不處理，直接幹桃膠密封保存就可以了。等吃的時候，將桃膠泡發，清理乾淨所有的髒東西。桃膠是從桃樹上面產出來的，在整個形成過程中，多多少少會有一些樹皮、灰塵，所以桃膠一般都會有一些雜質，也就是髒東西，在吃的時候，一定要將這些髒東西清洗乾淨，直接煮着吃是很...
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![桃膠用電飯煲怎麼熬不出膠]( "桃膠用電飯煲怎麼熬不出膠")
- 桃膠用電飯煲熬不出膠不粘稠有很多原因：1、桃膠品質差或買到假桃膠：市面上的桃膠有好有壞，如果你買到假的桃膠或者品質差的桃膠，它的泡發效果差，就不容易出膠，無論你用電飯煲煮多長時間，都不會出膠，也不會變黏稠。2、桃膠樹齡比較小：一般來講，產桃膠的桃樹樹齡越大，桃膠就會越容易出...
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![煮桃膠能保温一晚上嗎]( "煮桃膠能保温一晚上嗎")
- 煮好的桃膠一般是可以保温一晚上的，但是不建議這麼吃，最好現煮現吃。一般來講，剛剛煮好的桃膠是可以保温一晚上的，在一夜內都不會變質壞掉，可以保存到第二天。因為桃膠裏面的營養物質相對是比較穩定的，在一定的温度環境下可以保持它的活性，不容易滋生細菌和微生物，也就不容易變質...
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![桃膠牛奶羹怎麼做好吃]( "桃膠牛奶羹怎麼做好吃")
- 主食材：桃膠5克，牛奶20毫升。配料：冰糖一小塊兒。步驟1:看我的桃膠，哈哈哈，吃貨特別喜歡蒐羅好吃的，我吃了很多的桃膠，選出最好噠做分享哈步驟2:泡發12個小時左右，看，是不是顆顆透亮，幾乎無雜質呢，弄成小朵朵步驟3:隔水燉2小時，加少許冰糖，或者冷了些許加蜂蜜也可以哈，我喜歡加牛奶次，因...
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![桃膠燉出來有酸味是壞了嗎]( "桃膠燉出來有酸味是壞了嗎")
- 不一定。1、桃膠自身會帶點酸味：天然形成的桃膠是桃膠分泌出來的一種黏稠物質，它屬於植物木髓分泌物，分泌出來就帶有一點酸味，是天然酸性氣味，所以桃膠燉出來有點點酸味也是很正常的。2、和酸味食物燉有酸味：在燉桃膠的時候，很多人都會根據自己的口味喜好放入各種各樣的食材，如果...
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![鳳梨火龍果皂角米桃膠銀耳羹怎麼做好吃]( "鳳梨火龍果皂角米桃膠銀耳羹怎麼做好吃")
- 主食材：皂角米40克，銀耳半朵，桃膠適量，紅心火龍果180克，白心火龍果150克，鳳梨160克。配料：冰糖200克，水1800克。步驟1:準備食材，銀耳當天涼水泡發洗淨即可。皂角米、桃膠隔夜冷水泡發，皂角米淘洗兩遍，桃膠挑選雜質，各種水果切成小塊備用。（皂角米有點多，也可以放30克）桃膠皂角米都是泡發...
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![燉桃膠是把水燒開再放嗎]( "燉桃膠是把水燒開再放嗎")
- 燉桃膠一般都是冷水下鍋煮的。桃膠在燉煮的時候，會有很多的講究，比如桃膠的處理、水的用量、下鍋的時間以及燉煮的火候等，這些都是很重要的細節，會直接影響桃膠的味道和口感。對於桃膠下鍋的時間，一般都是冷水直接下鍋燉的，這樣燉出來的桃膠會更容易出膠，營養和水分也不容易流失...
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![皂角米桃膠怎麼做好吃]( "皂角米桃膠怎麼做好吃")
- 主食材：桃膠20克，皂角米2克，雪耳30克。配料：冰糖40克，牛奶200毫升。步驟1:桃膠和皂角米提前一晚浸泡好，挑出桃膠的雜質步驟2:雪耳浸發30分鐘步驟3:切碎雪耳步驟4:養生壺內加入適量清水步驟5:加入桃膠和皂角米步驟6:步驟7:煲25分鐘步驟8:煲至10分鐘時，加入雪耳，繼續煲步驟9:煲至20...
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![桃膠顆顆都一樣飽滿的會是假的嗎]( "桃膠顆顆都一樣飽滿的會是假的嗎")
- 有可能。一般來講，天然形成的桃膠，它的形狀各有不同，大小也是不一樣的，有的大，有的小，有的比較飽滿，而有的比較零碎，這是很常見的，如果買回來的桃膠顆顆都大小差不多，形狀也一樣，都是比較飽滿的話，很可能是經過後期加工的，有一定造假的可能，一般會添加一些膠狀物質，然後將桃膠經過打磨衝...
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![煮桃膠什麼時候放冰糖]( "煮桃膠什麼時候放冰糖")
- 煮桃膠可以出鍋前幾分鐘放冰糖，也可以出鍋之後放冰糖。煮桃膠的時候是有一定講究的，尤其是食材放入的順序，大多數情況下，都是先將桃膠煮的差不多了，再放糖裏面煮幾分鐘就可以了，有的做法是在出鍋之後再放冰糖。桃膠的燉煮方法有很多，每一種做法都會有不同的食材和配料，會有不同的...
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![桃膠糖水可以冰凍吃嗎]( "桃膠糖水可以冰凍吃嗎")
- 一般情況下，桃膠糖水可以吃温熱的，也可以放冰箱後冷藏食用，但是不建議放冰箱冷凍食用，會容易刺激腸胃。大多數人煮桃膠糖水，都是現做現吃的，都是吃温熱的，這樣吃起來温和不刺激，腸胃更容易吸收營養，是比較養生的一種吃法，而在夏天的時候，很多人吃桃膠糖水的時候，都喜歡將桃膠糖水放冰...
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![桃膠泡發後不是黏黏的是真的嗎]( "桃膠泡發後不是黏黏的是真的嗎")
- 桃膠泡發之後不是黏黏的也是有可能的。桃膠泡出來有可能是黏的，有可能是脆的，這和桃膠的質地、樹齡以及採摘時間有很大關係。一般來講，樹齡越大的桃膠，營養價值會越高，會更容易出膠，所以用水泡發之後就會變得黏黏的，而樹齡比較小的桃膠，出膠會比較少，所以泡出來可能就是脆脆的，不會...
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![牛奶銀耳桃膠羹的做法]( "牛奶銀耳桃膠羹的做法")
- 主食材：樂荷有機牛奶200毫升，銀耳半朵，桃膠適量，紅棗8個。配料：冰糖3個，枸杞適量，水適量。步驟1:銀耳提前浸泡，剪碎，桃膠提前浸泡，去掉髒東西，紅棗去核，枸杞，冰糖步驟2:除了牛奶，全部加入萊卡mini養生淨飲機中步驟3:加入過濾好的水步驟4:按燕窩鍵開煮（建議不要超過600ml）步驟5:大概20分鐘...
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![桃膠煮了有黴味是怎麼回事]( "桃膠煮了有黴味是怎麼回事")
- 很可能變質了。正常情況下，桃膠煮出來都是沒有什麼異味的，一般只有淡淡的清香味，吃起來會有一點點甜味，會有Q彈的口感，有一定嚼勁，有點像吃軟糖一樣，和其他食物搭配食用，味道更豐富。如果自己煮的桃膠有一股黴味的話，很可能就是桃膠保存不當，受潮變質發黴了，所以煮出來的桃膠也會有...
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![桃膠為什麼煮後像果凍顆粒一樣]( "桃膠為什麼煮後像果凍顆粒一樣")
- 和桃膠的膠狀質地有關。因為桃膠是桃樹上面分泌出來的一種粘稠性物質，經過長時間的風水日曬之後，就凝固成半透明的膠狀物質，它經過泡發之後，就會吸水膨脹變大，變得軟軟的，想果凍一樣，所以煮後也會想果凍顆粒一樣，這是很正常的一種現象。正常情況下，桃膠煮出來都是果凍顆粒一樣的，吃...
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![吃桃膠皂角米雪燕的禁忌]( "吃桃膠皂角米雪燕的禁忌")
- 皂角米不宜食用過多，懷孕的人和身體虛弱的人不適合吃皂角米。食用桃膠時不能食用重油重辣的食物，食用桃膠要在飯前食用。癌症或者過敏的人不能食用雪燕。桃膠雪燕皂角米的功效與作用還有禁忌是什麼？桃膠雪燕皂角米的功效與作用：1、消脂潤腸桃膠雪燕皂角米當中的雪燕是一種植...
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![桃膠裏面可以加養樂多嗎]( "桃膠裏面可以加養樂多嗎")
- 桃膠裏面是可以加養樂多的。桃膠和養樂多之間的成分沒有什麼衝突，是可以一起食用的，不會有什麼不良影響。桃膠裏面加養樂多，不僅可以改善桃膠的味道和口感，並且吃起來更營養。桃膠裏面加養樂多就和加酸奶差不多，一般都是等到桃膠煮好放涼了再加，因為酸奶和養樂多都是不耐高温的...
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![煮桃膠一定要放木瓜嗎]( "煮桃膠一定要放木瓜嗎")
- 煮桃膠不一定要放木瓜，可以放其他的食材。很多人在煮桃膠的時候，都會將桃膠和木瓜搭配一起煮着吃，這樣煮出來不僅味道香甜可口，而且營養也是比較豐富的，吃起來還會有果香味，不會很甜膩，很受女性朋友們的喜歡。不過，煮桃膠也是可以不放木瓜的，如果家裏面沒有木瓜的話，可以用其他的食...
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![桃膠可以晚上煮好第二天早上吃嗎]( "桃膠可以晚上煮好第二天早上吃嗎")
- 桃膠前天晚上煮好，保存得當是可以放到第二天早上吃的。大多數情況下，桃膠煮好之後最好當天儘快吃完，不要長時間久放，這樣不僅會影響味道和口感，還可能會導致營養流失。如果你前一天晚上煮好的桃膠，太多了一次吃不完，可以將煮好的桃膠放在常温下冷卻，然後密封好放冰箱冷藏保存，這樣...
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![桃膠泡多久合適]( "桃膠泡多久合適")
- 1、桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂，顏色為淺紅色、黃色透明等，呈結晶石狀，主要組成為半乳糖、鼠李糖等，有較強的水溶性。2、一般來説，桃膠要用清水浸泡10個小時左右，但桃膠並不是泡得越久越好。3、因為桃膠發的過大，可能會降低口感，只需泡到沒有硬心即可。關於桃膠泡多久合適的相...
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![桃膠怎麼分辨出真假]( "桃膠怎麼分辨出真假")
- 1、看顏色：把桃膠拿到手上，用燈光照一下，會像琥珀一樣，顏色越深説明越好，顏色淺的是新樹分泌的新膠，發脆，一煮就化。2、看成品：如果桃膠會煮成水，説明是新膠，老膠如果泡發正確是不會被煮成水的，並且口感還會比較Q彈。3、看發度：純淨水泡發後桃膠一般都會膨脹10倍以上，老樹生的膠一般發...
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![桃膠雪燕燉雪梨。怎麼做好吃]( "桃膠雪燕燉雪梨。怎麼做好吃")
- 主食材：桃膠50克，雪燕50克，皂角米50克，雪梨1個。配料：紅棗20克，枸杞20克。步驟1:提前一晚泡發、步驟2:第二天清洗好步驟3:全部丟進電飯煲裏面步驟4:切好雪梨放進去，然後按煲湯鍵、大約煲60分鐘-90分鐘。步驟5:煲好厚裝杯子或甜品碗、買個椰奶、淋上去。超級好味。步驟6:成品步驟...
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