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有關紅燒的知識大全

怎樣做美味的紅燒白蘿蔔大腸?
  • 怎樣做美味的紅燒白蘿蔔大腸?

  • 豬大腸的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素和多種礦物質,豬大腸還可以治療,痔瘡,便祕等症狀,白蘿蔔的營養價值也非常高,將白蘿蔔和大腸紅燒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒白蘿蔔大腸?希望能夠幫助到大家。工具/材料豬大腸適量,白蘿蔔適量,香菜適量,...
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西紅柿紅燒排骨的家常做法
  • 西紅柿紅燒排骨的家常做法

  • 用西紅柿來紅燒排骨,是比較美味的一道菜餚。燉熟的番茄會有很多番茄汁,排骨也帶有番茄酸酸甜甜的味道,很好下飯,家裏的小孩特別喜歡吃。一起來看看西紅柿紅燒排骨的家常做法。工具/材料西紅柿、排骨、葱、姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、清水操作方法01準備好一根...
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紅燒扇子骨的做法
  • 紅燒扇子骨的做法

  • 首先把扇子骨醃製完放冰箱冷藏一晚上;第二天拿出來洗乾淨焯水瀝乾;小火涼油加冰糖炒糖色,待冰糖化掉慢慢變為焦色時,下扇骨炒至上色;再加配料翻炒熟透就可以了。扇子骨就是豬背上的骨頭,它有很多種做法,其中最好吃的做法就是紅燒,那麼紅燒扇子骨怎麼做呢?讓我們一起看看吧!01把買來...
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紅燒梭魚的做法
  • 紅燒梭魚的做法

  • 操作方法01把梭魚處理好,切成塊,清洗乾淨備用,用鹽,料酒,胡椒粉提前醃製20分鐘02把葱薑蒜洗乾淨,去皮切成小塊備用03鍋中倒入適量油,把梭魚段倒入,煎至表皮變黃04再放入葱薑蒜煸一下,加醬油,料酒,蠔油和適量水,大火燒開,中火燜到收汁即可...
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紅燒羊肉最簡單的做法,保證一點羶味也沒怎麼做好吃
  • 紅燒羊肉最簡單的做法,保證一點羶味也沒怎麼做好吃

  • 主食材:羊肉2斤,生薑1塊,大葱4小節,生抽1湯勺,老抽1湯勺,料酒1湯勺,鹽8克,草果1個,糖色白糖1湯勺,糖色涼水1湯勺,糖色食用油少許,八角2個,桂皮1節,香葉2片,花椒1把,茴香1把。配料:油適量。步驟1:羊肉清洗乾淨,切塊後冷水入鍋炒水後撈出控水備用步驟2:空鍋裏放入白糖,清水,少許食用油炒糖色步...
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板栗紅燒雞腿怎麼做好吃
  • 板栗紅燒雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿1000克。配料:植物油一勺,板栗適量,生抽適量,老抽適量,料酒適量,燉料一勺,鹽一勺,姜蒜適量。步驟1:雞腿洗乾淨步驟2:切塊備用步驟3:焯水去除醒膩味道步驟4:焯水結束,撈出來,葱薑蒜爆鍋,炒雞肉步驟5:加各種配料翻炒,加適量的水開鍋,加板栗紅燒...
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紅燒嘎牙魚的做法
  • 紅燒嘎牙魚的做法

  • 操作方法01將嘎牙魚處理好02將魚改刀好03準備生薑絲、葱絲、八角香葉粉、兩個個雞蛋、適量澱粉04將魚放入碗裏,加入食用鹽、料酒、雞蛋清、適量澱粉醃製十分鐘05鍋里加入適量食用油,熱油,熱好後涼至八成熱,放入醃製好的魚,煎至兩面金黃06把魚煎好撈出來,鍋裏留少量的油,加入適量...
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紅燒帶魚豆腐的做法
  • 紅燒帶魚豆腐的做法

  • 主食材:帶魚1條,豆腐一塊,雞蛋一個。配料:油適量,生抽少許,老酒適量,鹽巴少許。步驟1:雞蛋打散,帶魚洗淨,豆腐切塊,具體多大,自己看步驟2:熱油,放入豆腐煎步驟3:兩面金黃即可出鍋步驟4:這樣就可以了步驟5:帶魚沾上蛋液,放入油中煎,兩面金黃即可步驟6:從新起鍋熱油,放入大蒜煸香步驟7:放...
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如何做紅燒鯉魚?
  • 如何做紅燒鯉魚?

  • 紅燒鯉魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道紅燒鯉魚才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料鯉魚,五花肉,桂皮,八角,蒜頭,幹辣椒,豆瓣醬,醬油,啤酒,大蒜,芹菜葉子。操作方法01首先將鯉魚殺好打上花刀,如下圖所示。我們在打花刀的時候,注意...
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土豆紅燒肥腸的家常做法
  • 土豆紅燒肥腸的家常做法

  • 很喜歡吃肥腸,雖然這食材吃多了容易造成三高,但偶爾吃上那麼一兩回,味道的確很好。肥腸做法很多,比較喜歡的做法是用土豆紅燒肥腸。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料肥腸、土豆、泡姜、泡辣椒、豆瓣醬、鹽、大蒜、油、老抽、酒操作方法01將新鮮土豆削皮,清水洗...
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紅燒大鵝怎麼做好吃
  • 紅燒大鵝怎麼做好吃

  • 主食材:大鵝一隻。配料:植物油適量,料酒適量,生抽適量,醬汁適量。步驟1:大鵝焯水,葱花爆鍋炒鵝步驟2:加料酒,生抽,醬汁,鹽翻炒,加適量的水。步驟3:小火燉收汁即可...
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小晶魚做法——美味紅燒小晶魚
  • 小晶魚做法——美味紅燒小晶魚

  • 美味紅燒小晶魚的做法,一起來看看。操作方法01小晶魚清洗乾淨,在魚背上切兩刀,加入適量的料酒、花生油、醬油,醃製半小時。02準備好適量的姜葱蒜,喜歡吃辣的可以加一些辣椒,或者香菜。03熱鍋下油,放入姜葱蒜辣椒煸香,然後放入醃製好的小晶魚,中小火,把小晶魚兩面都煎到金黃色。04加...
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完全不用費腦筋和時間,用電飯煲做紅燒豬手
  • 完全不用費腦筋和時間,用電飯煲做紅燒豬手

  • 豬手,就是豬蹄子,有着美容養顏等等滋補功效,重要的,吃起來的口感真的很好。只是做紅燒豬手總是需要費很多時間的,很多上班族哪有那麼多時間?來呀各位,教大家用電飯煲做紅燒豬手,超級簡單!操作方法01紅燒豬手需要的食材不算多,豬手,生薑片,八角兩個,想要幾片,桂皮加上兩個紅辣椒就行了。...
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如何做紅燒鯽魚好吃?
  • 如何做紅燒鯽魚好吃?

  • 紅燒鯽魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道紅燒鯽魚才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料鯽魚,生薑,大蒜,蒜頭,八角,幹辣椒,醬油,十三香,食用油,豆瓣醬,啤酒操作方法01首先將魚殺好清洗乾淨,打上花刀如下圖所示。花刀間隔大約兩個手指...
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羊排的做法大全 紅燒羊排怎麼做
  • 羊排的做法大全 紅燒羊排怎麼做

  • 你知道紅燒羊排怎麼做嗎?一起來看看吧操作方法01首先我們把買回來的羊排,用清水洗淨,然後用刀把羊排切成小塊待用,如果怕自己切不好,買羊排時候讓賣家幫忙切好,回家洗乾淨就可以了。02在紅色燒羊排之前,我們首先要把羊排焯水,煮鍋放水加入洗淨的羊排,大火煮開3-5分鐘,然後撈出羊排...
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黃瓜紅燒黃辣丁的家常做法
  • 黃瓜紅燒黃辣丁的家常做法

  • 週末下雨,漁民們冒着雨居然打起來好些大魚。買了幾條比較大的黃辣丁,與黃瓜一起紅燒,味道實在太棒了。下面小編就將這道菜的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料黃辣丁、黃瓜、花椒、泡辣椒、大蒜、小葱、老薑、鹽、酒操作方法01新鮮黃辣丁去肚腹、去腮後,清水洗淨,加入適...
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紅燒羊排的做法
  • 紅燒羊排的做法

  • 主食材:七鮮鹽池灘羊羊小排1份,土豆2個,生薑幾片,大料2個,香味2片,小葱1根,紅燒醬適量。配料:清水適量。步驟1:所有材料準備好步驟2:羊排,生薑,料酒,倒入鍋中,炒熟,將羊排瀝乾水分備用步驟3:另起鍋,倒油,燒熱後放入羊排炒至表面金黃,加入葱姜,大料,炒香步驟4:加入紅燒醬,炒勻。步驟5:倒入清...
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如做出好吃的紅燒鯉魚?
  • 如做出好吃的紅燒鯉魚?

  • 工具/材料鯉魚,葱,姜,蒜,八角,花椒,花生油等等操作方法01鮮活鯉魚一條宰殺刮掉魚鱗,剪開腹部去除內臟和魚腮並清洗乾淨。用刀把魚的兩面改均勻的花刀方便入味兒。改刀前先把靠近腮和尾部的地方切一刀抽出魚腥線02葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱段、薑片、蒜片,八角、花椒...
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紅燒帶魚的做法?紅燒帶魚的家常做法?
  • 紅燒帶魚的做法?紅燒帶魚的家常做法?

  • 工具/材料帶魚,澱粉,葱薑蒜,幹辣椒,八角,料酒,生抽,老抽,十三香,鹽,糖,雞精,香菜操作方法01首先我們將帶魚清洗乾淨,用刀子打幾下花刀,然後均勻的裹上一層澱粉02接着我們起鍋燒油,油温六成熱,下入帶魚,炸至金黃酥脆撈出控幹油備用03然後我們在鍋中留少許的底油,放入葱薑蒜,幹辣椒大火爆香葱...
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紅燒金鯧魚怎麼做好吃
  • 紅燒金鯧魚怎麼做好吃

  • 主食材:金鯧魚1條。配料:生薑10克,小米辣4個。步驟1:首先準備好所需要的食材,並做基礎處理;步驟2:魚身兩面均勻打上花刀;步驟3:放入薑絲、葱白,調入料酒、鹽、胡椒粉,塗抹均勻,醃製片刻;步驟4:鍋熱倒油,油熱放入金鯧魚,煎至一面定型,能輕鬆撥動後翻面,注意魚頭魚尾也要煎到,避免魚腥;步驟...
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紅燒帶魚的超簡單的家常做法
  • 紅燒帶魚的超簡單的家常做法

  • 今天買的帶魚質量可好了,而且還有魚蛋,第一次買到有蛋的帶魚哦。帶魚怎麼做才好吃呢,以前我一般喜歡油煎或者油炸,今天就來紅燒吧,現在小編把做法分享給大家,希望幫到有需要的你。工具/材料帶魚半條生薑一塊香葱二根麪粉一勺料酒半勺蠔油一勺生粉半勺白糖半勺操作方法01先把帶...
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紅燒雞爪的家常做法。
  • 紅燒雞爪的家常做法。

  • 紅燒雞爪作為一道家常菜,做法和口味千變萬化。這裏小編介紹一個簡單的家常做法,喜歡的可以試試。操作方法01雞爪從菜市場買回來了以後,我們要進行常規的處理。將雞爪沖洗乾淨,剪去腳趾尖,因為腳趾尖有毒。02雞爪可以整個紅燒,也可以把它切成塊,依據個人喜好。首先將雞爪先焯一下...
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紅燒鯉魚、紅燒鯉魚的做法 怎樣做紅燒鯉魚
  • 紅燒鯉魚、紅燒鯉魚的做法 怎樣做紅燒鯉魚

  • 紅燒鯉魚非常好吃,接下來我們就來講一講紅燒鯉魚的做法。操作方法01要想做好吃的紅燒鯉魚,我們需要準備以下材料:鯉魚、葱薑蒜、料酒、生抽花椒大料等。02我們購買鯉魚的時候最好選擇在超市或者市場裏面殺好,要不然的自己處理起來非常麻煩,我們只需要用清水清洗下就可以。03為...
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怎樣做美味的高壓鍋版紅燒雞爪?
  • 怎樣做美味的高壓鍋版紅燒雞爪?

  • 雞爪的營養價值非常高,是我們生活中常見的食品。不僅可以強壯骨骼,降血壓,而且可以美容養顏,改善冠心病,用高壓鍋來做紅燒雞爪,速度非常快,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的高壓鍋版紅燒雞爪,希望能夠幫助到大家。工具/材料雞爪適量,白砂糖適量,桂皮適量,八角適量,花椒適量,小...
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豆豉紅燒魚腩的家常做法
  • 豆豉紅燒魚腩的家常做法

  • 豆豉紅燒魚腩,這道菜適合老人和孩子吃,因為魚腩沒有小的魚刺,所以可以放心吃。魚腩選擇的是草魚魚腩,肉質結實鮮美。一起來看看豆豉紅燒魚腩的家常做法。工具/材料魚腩、香葱、豆豉、姜、花生油、醬油、鹽操作方法01準備好所有原材料:魚腩適量、老薑適量、香葱兩根、豆豉三勺...
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