![炸薯條是哪個國家發明的]( "炸薯條是哪個國家發明的")
- 從馬鈴薯傳到歐洲到炸薯條出現，人類走過了數百年的歷史。傳入歐洲的馬鈴薯有兩個來源：一個是南美洲的哥倫比亞、祕魯等地；另一個是墨西哥。1532年，西班牙人抵達祕魯，第一次見到土豆。此後30年，它被當作新奇植物引種到歐洲各地和部分亞洲國家。1587年，奧地利植物學家C·克勞薩斯...
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![炸薯條的家常做法]( "炸薯條的家常做法")
- 在家怎麼炸薯條:食材：土豆3個、澱粉1小碗、油400毫升、番茄醬適量炸薯條的做法：1、土豆去皮切條，放入裝有冷水的碗中浸泡；2、土豆條放在紙巾上吸乾水份，放入一些澱粉混合均勻；3、鍋中倒入400毫升左右的油，油温升起後一根根的放入土豆條，攪拌均勻，炸至焦黃即可撈出；4、盛入盤子中，搭...
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![炸薯條的做法]( "炸薯條的做法")
- 炸薯條的做法：食材：土豆300克、澱粉1勺、番茄醬適量步驟：1、土豆去皮，切成大小均勻的粗條，放入清水中清洗2遍，撈出用廚房紙巾吸乾水分。2、撒上一層薄澱粉拌勻，放入冰箱冷凍6小時以上。3、油温燒至6成熱，放入薯條小火炸4分鐘，表面酥脆後撈出冷卻。4、油温燒至7成熱，放入薯條復炸10...
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![炸薯條油温要控制到多少度]( "炸薯條油温要控制到多少度")
- 炸薯條油温要控制到多少度的答案是：170度左右薯條（英文：Frenchfries），是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時。作為最常見的快餐食品之一，其流行於世界各地。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想...
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![炸薯條到底要不要冷凍]( "炸薯條到底要不要冷凍")
- 1、不一定要。2、很多人説炸薯條之前要將薯條放到冰箱裏面進行冷凍，但是其實不冷凍也是可以的，因為炸薯條之所以冷凍主要是為了將薯條內部的水分冷凍起來，方便它在炸制的過程中定型，這樣炸出來的薯條才會比較脆，又不容易糊掉。3、冷凍並不是獨一無二的方法，我們在製作的時候也...
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![新鮮土豆怎麼做炸薯條]( "新鮮土豆怎麼做炸薯條")
- 新鮮的土豆切後加入鹽，將浸15泡分鐘後。放入油鍋中榨汁金黃即可。工具/材料:土豆、鹽、食用油步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準備食材:土豆去皮，切成條狀備用。2、浸泡土豆土豆條放入清水中，加入適量食用鹽浸泡15分鐘左右。3、炸薯條油熱8成熱，將控幹水分的土豆條放入鍋中煎炸。炸至...
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![炸薯條不冷凍可以嗎]( "炸薯條不冷凍可以嗎")
- 1、炸薯條不冷凍也可以。炸薯條之所以要冷凍是為了將薯條內的水分凍起來，方便薯條定型，讓薯條炸出來比較脆，又不容易糊掉。2、這樣做只是做出完美炸薯條的一個方法，並不是獨一無二不可代替的方法，可以通過其他方法達到相同的目的。關於炸薯條不冷凍是否可以內容的介紹就到這了...
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![炸薯條不用冷凍的做法]( "炸薯條不用冷凍的做法")
- 炸薯條是一種由土豆條油炸而成的零食，薯香鬆脆，入口柔酥，回味無窮。土豆消化的比較慢，在人體吸收的慢，依附在腸道的時間長，排出的時候還能帶走一些脂肪和垃圾，有一定的排毒和減肥的功效。薯條的烹飪技巧：1、油温不要太低，低温炸土豆條，吃油太多；油温不能太高，高了顏色容易變老，造成外...
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![炸薯條怎麼炸才脆]( "炸薯條怎麼炸才脆")
- 炸薯條怎麼炸才脆: 要想炸薯條比較脆的話，首先一定要選擇老土豆。因為老土豆的水分比較少，炸出來的土豆就會更加脆，而嫩土豆的水分太多，不太容易炸脆。 在炸薯條之前，一定要將土豆條煮熟。要是土豆沒煮熟的話，也會導致土豆炸的不酥脆，等到土豆煮熟後撈出瀝乾...
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![炸薯條的做法凍]( "炸薯條的做法凍")
- 土豆切條，撒上白糖，澱粉攪拌均勻，鍋中倒油，把土豆條放入，炸至金黃，撈出裝盤，蘸番茄醬即可食用，炸薯條源於比利時，這種食品深受法國人的喜愛。薯條（英文名Frenchfries）是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。...
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![炸薯條太油了怎麼處理]( "炸薯條太油了怎麼處理")
- 1、一次下薯條不可過多。一次下薯條三兩足夠，薯條下的過多會導致油温下降很快，不僅會起很多的泡沫，也容易造成薯條浸油。2、油温要高。薯條入鍋的時候油温要高，炸的時間太短，不然炸出來就會很油。3、控油。薯條炸好後要放濾網裏晾下，把油濾走，不然薯條冷了後會把油全部吸回去。...
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![炸薯條怎麼做才又香又脆]( "炸薯條怎麼做才又香又脆")
- 準備食材：澱粉100g、土豆200g、油300g、鹽15g、胡椒粉20g、番茄醬50g。土豆去皮後洗淨切條，撒上鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。鍋中倒油，把土豆條放入炸至金黃撈出，裝盤蘸番茄醬即可食用。...
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![怎麼炸薯條不糊]( "怎麼炸薯條不糊")
- 製作炸薯條時先將土豆去皮切成長條狀，在低濃度鹽水中清洗後放入牛奶中浸泡，或者放入冰箱冷凍，油炸時每間隔一段時間，將其提起來脱離油麪上下晃動，避免薯條炸糊或者粘連在一起，炸熟撈起控幹油分之後添加適量的食鹽即可食用。製作炸薯條要先將土豆去皮，切成半釐米長的長條狀，然後放...
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![怎麼炸薯條不軟]( "怎麼炸薯條不軟")
- 想要炸薯條不軟最好將土豆切成細長條狀，不要太寬或太厚以免炸不熟，在鹽水中浸泡後大火煮兩三分鐘，鹽水浸泡可增添鹹味和甜味，開水煮的時間不要太長以免它變得綿軟，水中撈出瀝乾後在冰箱中冷凍，放入油鍋中炸至金黃色即可。炸薯條不脆可能是前期準備工作沒做好，或者是火候不到位，首...
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![製作炸薯條方法是什麼]( "製作炸薯條方法是什麼")
- 1、把土豆洗淨去皮。2、先切厚片。3、再切粗條。4、用冷水洗淨土豆條的表面澱粉。5、加少許鹽。6、翻拌均勻，覆蓋保鮮膜，醃漬20分鐘左右。7、醃漬到土豆條發軟，有水分溢出。這是必須的。8、用清水漂洗後，放入漏勺，瀝乾水分。9、撒入適量麪粉。10、將其拌勻。11、熱油，放入土豆...
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![炸薯條一定要用鹽水泡嗎]( "炸薯條一定要用鹽水泡嗎")
- 鹽水有三種作用，一是將土豆中的原水擠出;二是去土豆澱粉;第三是給土豆一個好味道。首先：土豆裏有生水，如果不除去部分生水，炸的時候就會出現油鍋的現象，造成油的飛濺，出現危險。鹽水的濃度高，能迅速擠出馬鈴薯細胞中的水分，馬鈴薯水分少，炒出油炸鍋的機率較低。其次：鹽水的浸泡使馬...
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![炸薯條怎麼做好吃]( "炸薯條怎麼做好吃")
- 主食材：土豆，胡蘿蔔，雞蛋，葱花。配料：鹽，雞精，玉米澱粉。步驟1:土豆蒸熟壓成泥步驟2:倒入胡蘿蔔丁葱花雞蛋步驟3:倒入鹽雞精玉米澱粉步驟4:攪拌均勻裝入裱花袋中步驟5:六成油温下鍋炸至金黃出鍋...
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![自己炸薯條為什麼是軟的]( "自己炸薯條為什麼是軟的")
- 1、切好的薯條沒有浸泡，沒有放在水中煮個半熟，沒有冷凍就油炸了。2、而且冰凍的薯條將薯條的水分結冰了，油炸的時候水分就會揮發，讓薯條變得蓬鬆。3、想要將土豆油炸出外面的效果，那土豆的冷凍時間要很長，一兩天冷凍的薯條，也達不到外面的效果。關於炸薯條就介紹到這裏了，想要外...
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![怎麼做外脆裏嫩炸薯條]( "怎麼做外脆裏嫩炸薯條")
- 外脆裏嫩薯條的製作方法：1、去皮土豆四個，去皮，洗淨。2、切條。把上述準備好的土豆切成約1釐米寬、1釐米厚的長條。3、泡製在碗里加上清水撒上少許鹽，鹽不要太多，泡5-10分鐘。一是稍微入鹽，二是簡單去表面的土豆澱粉，炸出來不讓它外表綿軟。差不多時間撈出瀝乾。4、掛糊用乾麪粉...
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![炸薯條的做法最簡單是什麼]( "炸薯條的做法最簡單是什麼")
- 1、土豆切好條，放清水裏過一遍。2、家裏因為沒有澱粉了，所以用麪粉代替了，少許麪粉，拌均勻。3、油熱八成，放入拌勻的薯條。4、炸金黃色就好了，盤中倒入番茄醬就可以開吃了。關於炸薯條的做法最簡單是什麼內容的介紹就到這了。...
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![怎麼在家做出好吃的炸薯條]( "怎麼在家做出好吃的炸薯條")
- 在家炸薯條的簡易方法在家做煮好吃的炸薯條非常簡單，按照我的方法做出來的炸薯條不比肯德基的差，最重要的是在家裏面做的用的油乾淨衞生，不用擔心是反覆使用的油影響身體健康。每次做炸薯條的時候，一大盤子孩子都能消滅掉。唯一的缺點就是費番茄醬。做炸薯條要選擇黃瓤的土豆...
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![在家炸薯條怎麼做]( "在家炸薯條怎麼做")
- 1、首先準備3個削皮洗乾淨的土豆。然後都切成粗細相同的長條，切成筷子粗細的程度就可以了。2、土豆條切好後放入涼水中沖洗一下。然後裏面再入水，裏面加點白醋浸泡10分鐘左右。這樣不僅能沖洗掉土豆條的澱粉，而且炸薯條的過程中不容易斷。3、鍋裏水燒開後。把土豆條倒進去煮...
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![炸薯條怎麼做]( "炸薯條怎麼做")
- 土豆去皮，切成條，放入冷水裏浸泡一下，土豆條放在紙巾上，吸乾水份，加入一些澱粉，混合均勻，鍋中倒油，油温升高之後，一根一根的放入土豆條，開始炸，炸至焦黃,撈出，盛入盤子中，搭配番茄醬即可食用。炸薯條怎麼做:食材：土豆3個，澱粉，油適量，番茄醬炸薯條的做法：1.土豆去皮，切成條，然後放入裝有冷水...
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![炸薯條冷凍一晚上可以吃嗎]( "炸薯條冷凍一晚上可以吃嗎")
- 1、可以。2、炸薯條冷凍一晚上是可以的，冷凍室裏面温度比較低，能夠極大的延長薯條的保存時間，等第二天想吃的時候取出來解凍，然後再稍微炸一下就可以吃了。3、不過放到冰箱裏面保存的薯條，就算是加熱之後口感也沒有新鮮的酥脆了，建議製作好後及時食用完畢。需要注意的是，要是將...
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![炸薯條用大火還是小火]( "炸薯條用大火還是小火")
- 炸薯條用小火。不然薯條就很容易炸黑、炸糊。薯條的製作方法非常簡單，只需要把切好的土豆放入鹽水中浸泡再衝洗乾淨焯水並冷凍起來，然後把其放入七成熱的油中炸三分鐘，最後把它撈出來控油復炸即可。...
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維知科普網
