![一天吃一頓掛麪會不會不健康]( "一天吃一頓掛麪會不會不健康")
- 合理的飲食，與其他有營養的食物一起吃掛麪，每天吃一次掛麪並沒有什麼不健康的。粉條的主要成分是小麥粉，此外還添加了適量的鹽、鹼和水等原料。掛麪中含有大量的碳水化合物和其他營養物質，可以代替大米作為主食，補充身體所需的營養和能量，一天吃一頓也沒有什麼不健康的。建議與...
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![掛麪怎麼做好吃]( "掛麪怎麼做好吃")
- 一、番茄雞蛋掛麪的做法番茄雞蛋掛麪是最常見的掛麪之一了。番茄雞蛋掛麪1、食材掛麪，番茄1-2個，雞蛋2-5個，小葱，鹽，雞精，胡椒（看個人口味決定添加與否）2、做法步驟(1).將番茄、小葱洗乾淨，然後番茄切成瓣，小葱切成小段，將雞蛋打開放到大碗裏，加入少許鹽和雞精（小孩吃不加雞精）。(2).先...
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![掛麪怎麼調味好吃]( "掛麪怎麼調味好吃")
- 將煮好的掛麪放入冷水中過涼，過涼後和之前調好的料汁攪拌均勻即可。工具/材料:掛麪、芝麻花生醬、辣椒麪、葱、蒜步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備食材:葱、蒜切末放入碗中備用。2、調料汁碗中加兩勺芝麻花生醬，適量辣椒麪。澆上熱油，爆香。加入適量食用鹽，生抽、醋、香油，攪拌均勻...
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![掛麪的熱量是多少]( "掛麪的熱量是多少")
- 掛麪的熱量是多少的答案是：346大卡/100克掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等；按輔料的品種分有雞蛋掛麪、西紅柿掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、海帶掛麪、賴氨酸掛麪等。目前，掛麪已形成...
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![普通的掛麪怎麼煮好吃]( "普通的掛麪怎麼煮好吃")
- 掛麪的準備材料：麪條、香葱、食用油、生抽、陳醋、鹽。掛麪的製作步驟：1、香葱洗淨切碎放入大碗中，鍋裏燒油淋在香葱上。2、加生抽、陳醋、鹽、雞精、開水。鍋裏煮麪，煮熟後撈入碗中即可。麪條是一種製作簡單、食用方便、營養豐富，既可主食又可快餐的健康保健食品。麪條起源於...
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![掛麪煮多久]( "掛麪煮多久")
- 掛麪煮多久的答案是：5-8分鐘左右。5-8分鐘左右。煮麪條時，待水開後先加少許鹽（每500克水加鹽15克），再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。煮掛麪時不要用大火。因為掛麪本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麪條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。煮掛麪時不應當等水沸騰了再下掛麪，而應在鍋底...
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![掛麪鈉含量900算高嗎]( "掛麪鈉含量900算高嗎")
- 正常的。許多面條配料表顯示，每100克麪條的鈉含量高達900mg，鈉含量低至300mg。麪條的鈉含量越高，鹽的含量就越高。烹調時，加入各種調味料中的鹽分，會導致人體攝入過多的鹽分，影響健康。所以買麪條的時候儘量選擇鈉含量低的麪條。買的掛麪鈉比較高怎麼辦：不要買，買了最好不要吃，如...
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![掛麪和龍鬚麪有什麼區別]( "掛麪和龍鬚麪有什麼區別")
- 形狀不同龍鬚麪為傳統麪食，流行於北方廣大地區，是一種又細又長、形似龍鬚的麪條，由山東抻面演變而來。掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等歷史不同龍鬚麪至今已有300多年的歷史。1、唐代...
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![開水能把掛麪燙熟嗎]( "開水能把掛麪燙熟嗎")
- 不能，掛麪是生的，開水是燙不熟的。掛麪直接用熱水泡是不夠的，煮熟要十分鐘。鍋裏的水從低泡時間開始倒出麪條，這樣麪條煮得很快，味道很好。用手擀麪條的時候，一定要等水燒開再加入麪條，然後用筷子輕輕翻動，不然麪條會粘在一起。如果水沒有沸騰，把它放在手擀麪裏，你的麪條就會變成一...
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![煮掛麪需要注意什麼]( "煮掛麪需要注意什麼")
- 1、煮麪火候：煮時忌用大火，由於掛麪本身很乾，如果用大火煮，水太熱導致麪條表面容易形成粘膜，煮成糊面。2、營養價值：掛麪的營養價值因煮麪時間的長短而發生變化。在麪條煮制過程中，水溶性營養物質如B族維生素和鉀元素等會溶入麪湯中，導致麪條中部分營養物質的含量下降，從而掛麪的...
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![一般掛麪煮多久就煮熟了]( "一般掛麪煮多久就煮熟了")
- 1、麪條一般煮5到6分鐘。根據麪條的粗細，粗麪條應多煮2至3分鐘。2、俗話説：三滾餃子兩滾面。面下後水開兩次就熟了。3、通常需要3-5分鐘。可以看到鍋裏的麪條已經浮出水面，也可以用筷子試一試一夾就斷就行了。4、想好吃一點就看見水開下小半碗冷水，再開再下，再開撈出來，用冷水...
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![怎樣做掛麪雞蛋剩米飯？]( "怎樣做掛麪雞蛋剩米飯？")
- 日常生活中家裏難免有剩米飯，有些人喜歡用剩米飯做蛋炒飯。生活習慣不同，口味也就不同，小編和老公喜歡西紅柿雞蛋麪，婆婆就喜歡在煮麪時加入剩米飯，她認為那樣吃特別美味，我感覺還不難吃，老公就不喜歡吃，所以每次都是煮好面給老公盛出來後，我和婆婆吃帶米粒的麪條，下面把做法説一下...
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![煮掛麪冷水下還是熱水]( "煮掛麪冷水下還是熱水")
- 我們常聽説的煮麪方法是：水煮開了以後放麪條，這樣煮得快，然後等滾開以後就放碗涼水，這樣煮出來的面好吃，而且很彈牙。其實水煮開以後下面，掛麪是不容易熟的，而且掛麪的心都是比較生的。正確的做法是在水剛有泡泡往上冒的時候就下鍋，這樣可以讓面適應下熱量，不至於一下子就有點糊了...
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![掛麪能做炒麪嗎]( "掛麪能做炒麪嗎")
- 在中國，掛麪可謂歷史悠久。唐代，宋代是麪條真正成“條”的時期。元代，明代已經有掛麪的問世。掛麪生產在元代開始了，當時主要採用太陽曬乾。直到新中國建立前，均為大量的手工製作掛麪，僅少數採用機械製作。建國後製面業才迅速得到發展，掛麪生產線的機械化程度日益提高，室內烘乾技...
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![掛麪吃多了有什麼危害]( "掛麪吃多了有什麼危害")
- 掛麪裏面的添加劑對身體很不好，不怎麼正規的工廠會添加明礬和福爾馬林，使用明礬可以使掛麪更筋道、不斷條，煮的時候也不會粘連，不會渾湯。最好是少吃點掛麪，不要經常吃，偶爾吃一次應該沒什麼問題。在煮掛麪時不要加鹽，且儘量少喝麪湯，否則容易造成鈉攝入超標，給人體帶來不利影響，如...
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![掛麪一般煮幾分鐘]( "掛麪一般煮幾分鐘")
- 1、掛麪是小麥粉添加鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麪條，在烹調時，可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛麪，不會變糊也不會幹硬。2、煮掛麪時，若在水中加1湯匙食用油，掛麪不僅不會粘連，而且還可以防止麪湯起泡沫，溢出鍋。3、煮掛麪時，不要等水完全煮開了再下掛麪，不然容易...
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![掛麪煮幾分鐘能煮熟？]( "掛麪煮幾分鐘能煮熟？")
- 掛麪煮幾分鐘能煮熟？的答案是：3到4分鐘左右。掛麪要煮3到4分鐘，掛麪是小麥粉添加鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麪條，在烹調時，一般可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛麪，就不會變糊也不會幹硬。煮掛麪時，可在鍋中加少許食鹽，這樣煮出來的掛麪不易糊掉。還可以在煮掛麪...
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![雞蛋掛麪怎麼做好吃]( "雞蛋掛麪怎麼做好吃")
- 主食材：掛麪適量。配料：食鹽1小勺，花椒粉1小勺，雞蛋清適量，油適量，蒜蓉辣醬適量，白芝麻適量，葱花適量。步驟1:水開下入掛麪，煮至七分熟，撈出過涼水。步驟2:加入食鹽，花椒粉，雞蛋清，攪拌均勻。步驟3:平底鍋刷油，掛麪圍城鳥巢狀，加入蛋黃，小火慢煎。步驟4:一面定型時，翻煎另一面，煎至兩面金黃...
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![煮掛麪幾分鐘才熟]( "煮掛麪幾分鐘才熟")
- 1、煮掛麪時，可在鍋里加少量食用鹽，一般每500ml水放鹽15克，那樣煮出去的麪條就不容易焦掉。2、煮掛麪時，若在水中加1湯勺植物油，麪條不但不容易黏連，並且還能夠避免湯麪起沫，外溢鍋。3、煮掛麪時，不必等水徹底燒開了再下掛麪，要不然非常容易出現外熟裏生、容易斷且粘連的狀況。最...
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![空心掛麪有什麼歷史傳説]( "空心掛麪有什麼歷史傳説")
- 1、相傳戰國時期，秦王嬴政為完成六國統一之大業，率兵日夜征戰，常常數日水米不進。2、一日行至秦嶺南麓，此乃山之陽面（今商洛山陽縣），日照充足。3、秦王見路邊農舍一名老漢正在懸掛一排細如髮絲的麪條，胃口大開便令其煮食，老漢將面迅速煮熟並澆以農家酸菜湯汁大碗呈上，秦始皇吃後覺...
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![掛麪會不會發胖吃多了]( "掛麪會不會發胖吃多了")
- 吃掛麪不會長胖。麪食不是高熱量食物，所以不會讓人發胖。要想控制體重，就要注意減少油膩食物的攝入，還要養成規律飲食的習慣。可以多喝粥或湯，減少外賣、燒烤、火鍋等食物的攝入，這些食品衞生方面沒有保證，也沒有營養。同時，要養成規律運動的習慣，有助於控制體重。晚上吃掛麪可以...
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![如何儲存掛麪]( "如何儲存掛麪")
- 1、薯片桶儲存法：掛麪容易受潮和折斷，不容易儲存，所以我們平時要小心保存。可以把掛麪裝在與掛麪長短相宜的密封容器裏，小編是把掛麪儲存在空的薯片桶裏，這樣掛麪既不容易受潮，又能保護掛麪不折斷。2、乾燥地方保存：掛麪本身是生的乾製品，只要是保存在衞生乾燥且低於20度以下的環...
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![掛麪好還是鮮麪條好]( "掛麪好還是鮮麪條好")
- 都好。每個人的飲食習慣都不一樣，所以喜歡的口味也不一樣。粉絲和鮮面是生活中比較常見的食材，兩者在製作工藝、配料、吃法、吃法上都有所不同。有的麪條是用小麥粉、鹽、麪粉等配料，經揉捏、烘乾而成。適用於製作湯麪、炒麪等。鮮面是由麪粉、水等配料經揉、切等工序製成，更...
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![掛麪能用熱水泡熟嗎]( "掛麪能用熱水泡熟嗎")
- 掛麪用開水能燙開嗎掛麪不能用熱水泡熟，掛麪其實是生的，我們需要直接用水煮掛麪，一般掛麪煮熟需要10分鐘，再煮掛麪的時候，鍋裏面的水從低泡開始慢慢的到沸騰的狀態，我們再將掛麪放到鍋中，平時煮麪條時可能很多人覺得煮的麪條非常的快，味道也比較好，只是大家在煮麪條時卻忽略掉了對...
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![清水煮掛麪能減肥嗎]( "清水煮掛麪能減肥嗎")
- 吃清水面條能減肥嗎清水煮掛麪能達到減肥的目的，很多小夥伴在減肥期間直接吃清水煮掛麪，不過要控制好量，掛麪屬於主食當中的一種，主要是由麪粉製作而成，裏面含有大量的澱粉，人們在生活中適量的吃掛麪，能夠增強飽腹感提供新陳代謝，加快新陳代謝。不過小夥伴們需要注意，掛麪一旦攝入...
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維知科普網
