![菜合餅怎麼和麪]( "菜合餅怎麼和麪")
- 準備一個大碗，放入300克麪粉，放入2克鹽增加筋性。用温水和麪就可以了。温水和麪，是家常餅、葱油餅、餡餅等烙餅的主要製作方法，温水和麪是指麪粉和40～50度的温水摻和在一起製成柔軟的面製品。温水和麪是指麪粉和40～50度的温水摻和在一起製成柔軟的面製品。...
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![圓白菜炒餅的做法]( "圓白菜炒餅的做法")
- 炒餅的家常做法食材：圓白菜250克、大餅1個、大葱10克、幹辣椒3個、大蒜3瓣調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精2克圓白菜炒餅的做法：1、圓白菜切絲，大餅切絲，大葱切片，幹辣椒切段，大蒜切粒；2、炒鍋中倒入適量油，油温燒至5成熱，下入大葱片、幹辣椒段、蒜粒爆香；3、放入圓白菜，大火...
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![梅乾菜餡餅怎麼做]( "梅乾菜餡餅怎麼做")
- 1、麪糰揉好，蓋保鮮膜入冰箱冷藏過夜。梅乾菜温水洗淨泡20分鐘至軟，切末，榨菜切末。少油炒香，放點糖。第二天冰箱取出麪糰，回温十分鐘。2、整成圓柱形，均分8份。3、擀成中間厚四邊薄的餅皮，包餡兒，包子造型。4、摁扁。放入做好的餡。5、擀成橢圓形。6、平底鍋少油，兩面煎透煎熟。...
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![手抓餅的配菜種類]( "手抓餅的配菜種類")
- 手抓餅的配菜種類：培根肉、生雞蛋、油麥菜、生菜、芝士片、雞柳、五花肉、裏脊肉、土豆絲、胡蘿蔔絲、沙拉醬、黑胡椒醬、番茄醬等。手抓餅從葱抓餅演變而來，起源中國台灣地區。出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股葱油與麪筋的...
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![菠菜蛋餅的做法]( "菠菜蛋餅的做法")
- 主食材：菠菜適量，雞蛋2個。配料：麪粉適量，芝麻適量，鹽適量，油適量，沙拉醬適量。步驟1:菠菜洗淨焯水，焯水後的菠菜放入料理機加温水，打成汁。步驟2:打好的菠菜汁，加入兩個雞蛋，麪粉，攪勻，加入一點芝麻，一點鹽調味。步驟3:鍋子刷油，倒入一勺麪糊，全程小火煎熟，擠沙拉醬。...
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![雞肉蔬菜餅的做法]( "雞肉蔬菜餅的做法")
- 主食材：雞胸肉一塊，玉米適量，香菇兩個。配料：香葱適量，料酒一勺，蠔油一勺。步驟1:雞胸、香菇，分別放入料理機攪打均勻步驟2:加入食鹽、黑胡椒粉步驟3:攪打上勁步驟4:整理成小肉餅步驟5:烤箱180度烤15分鐘...
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![紅莧菜雞蛋餅怎麼做]( "紅莧菜雞蛋餅怎麼做")
- 紅莧菜雞蛋煎餅的做法紅莧菜雞蛋餅的做法非常的簡單，特別容易上手，所需要的原材料也非常的簡單，具體做法步驟如下。首先我們需要準備2~4個雞蛋，再準備上100克左右的紅莧菜，適量的胡蘿蔔，麪粉，麻油，蠔油，鹽。材料準備好之後，我們需要把胡蘿蔔削皮，然後切成細絲，再把切好的胡蘿蔔絲裏面...
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![韭菜餅熱量是多少]( "韭菜餅熱量是多少")
- 1、一般情況下，韭菜餅的熱量是比較高的，每100g韭菜餅中所含熱量大約是176大卡。2、製作韭菜餅的主要原料有：麪粉、雞蛋和韭菜等。在煎餅的時候需要放入適量的食用油。...
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![菜餡餅怎麼做好吃]( "菜餡餅怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉200克，圓白菜150克，粉條50克。配料：五香粉1克，葱5克，食油2勺，精鹽3克，生抽1勺，醬油1/2勺。步驟1:麪粉用温水和好面醒10分鐘步驟2:醒面的同時把圓白菜洗淨，在開水中焯水。粉條用熱水泡上至軟步驟3:撈出擠水，把圓白菜切碎，大葱切碎，粉條也切碎步驟4:把粉條、大葱、圓白菜碎都...
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![菠菜餅怎麼做好吃]( "菠菜餅怎麼做好吃")
- 主食材：菠菜，雞蛋，麪粉。配料：鹽。步驟1:菠菜洗淨切段，放入榨汁機中。步驟2:加入30毫升的水，榨成汁。步驟3:碗中加入麪粉，雞蛋，鹽，菠菜汁，攪拌製成麪糊。步驟4:鍋中刷一層油嗎，倒入適量的麪糊，小火慢煎。步驟5:中間翻面，煎至兩面金黃即可。...
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![捲餅能放什麼菜]( "捲餅能放什麼菜")
- 捲餅的菜很多，可根據個人喜好自由搭配，一般是黃瓜、生菜、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲、大葱等等。擴展知識：捲餅的來源於客家人的特色，是保持了中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家户户都有包制捲餅來度過節日。據傳清朝光緒年間，長汀有一位神童段林雪，他10歲能詩，13歲考取秀才。由於...
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![蔬菜餅怎麼做好吃]( "蔬菜餅怎麼做好吃")
- 主食材：西葫蘆1個，土豆100克。配料：澱粉3湯匙，鹽1茶匙，白糖0.5湯匙。步驟1:準備好食材，土豆，西葫步驟2:用刀把西葫外面這層皮切下來再切成細絲。步驟3:土豆去皮切絲，浸泡水裏2分鐘撈出濾幹水份。步驟4:土豆絲，西葫絲一起放進盆裏，加入澱粉，白糖，適量鹽。拌均勻步驟5:平底鍋熱適量油，拌...
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![如何製作泡菜餅]( "如何製作泡菜餅")
- 1、準備食材：豬肉餡適量，辣白菜適量，葱末適量，鹽適量，雞蛋一個，洋葱末適量，麪粉適量。2、準備好適量的豬肉餡。3、加入適量的辣白菜，把辣白菜給切碎。4、加入一些葱末和洋葱末，加入少許的鹽。5、加入一些適量的泡菜湯和一個雞蛋。麪粉太多了要加入適量的泡菜湯，不要加入水。6、加入...
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![韭菜雞蛋餅的做法]( "韭菜雞蛋餅的做法")
- 主食材：韭菜100克，雞蛋3個，麪粉1大勺。配料：鹽適量，油適量。步驟1:雞蛋磕入大碗裏，加入少許鹽。步驟2:蛋液打散。步驟3:放入切碎的韭菜，混合均勻。步驟4:加入適量麪粉，混合均勻。步驟5:鍋裏放油燒熱，倒入適量麪糊。步驟6:煎熟後盛盤。...
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![菜餅肥屬於什麼肥]( "菜餅肥屬於什麼肥")
- 1、菜餅肥屬有機肥。2、菜餅肥是兩個概念合一的結果，事先説菜餅，就是菜籽餅，也就是菜籽榨油後留下的渣子，因為壓榨過程中形成了餅狀，所以叫菜籽餅，用菜籽餅發酵形成的肥料就是菜餅肥。4、菜籽肥，是油菜籽榨油後的副產品物，聞起來很香。5、含磷1%左右，含蛋白質35%以上，氨基酸，比較平...
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![哪種麪粉適合烙餅]( "哪種麪粉適合烙餅")
- 一般建議用中筋麪粉。麪粉分為高筋麪粉，中筋麪粉和低筋麪粉。高筋麪粉麪筋含量高，適合做麪包各種酥皮類糕點。低筋麪粉麪筋含量低，適合做蛋糕。中筋麪粉的麪筋含量在高筋麪粉和低筋麪粉之間。我們一般在超市和市場上買到的麪粉，如果沒有特別註明高筋或者低筋，一般的都是中筋面...
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![月餅50克合適還是75克合適]( "月餅50克合適還是75克合適")
- 月餅50克、75克都合適，75克、50克、各種規格的月餅都有。月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅一詞，最早收錄於南宋吳自牧的《夢樑錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們...
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![梅菜蒸魚餅的做法]( "梅菜蒸魚餅的做法")
- 梅菜是廣東惠州的特產，梅菜經過醃曬，香氣撲鼻，今天用魚餅搭配梅菜蒸，兩者互相吸味，蒸出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料梅菜50克，魚肉200克，薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法01首先把起出來的魚肉剁成肉餅。02加適量的薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。【...
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![煎餅裏放什麼蔬菜]( "煎餅裏放什麼蔬菜")
- 煎餅裏可放小白菜，青菜。下面是其做法：主料：青菜150克、麪粉30克；輔料：雞蛋1個、色拉油少許、水45毫升；青菜煎餅的做法：1、將青菜清洗乾淨，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊；2、將雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入麪粉朝一方向攪拌均勻；3、平底鍋燒熱，倒上...
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![春餅的配菜有哪些]( "春餅的配菜有哪些")
- 春餅簡介:吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗，春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裏，成為“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”從宋到明清，吃春餅...
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![芹菜牛肉餅的做法]( "芹菜牛肉餅的做法")
- 主食材：牛肉200克，土豆1個，芹菜1根。配料：雞蛋1個，澱粉適量。步驟1:土豆去皮切片蒸至軟爛步驟2:芹菜切碎步驟3:牛肉打成肉泥步驟4:土豆壓成泥步驟5:加入牛肉泥、芹菜、雞蛋、澱粉步驟6:攪拌均勻步驟7:挖一勺肉泥壓成餅步驟8:兩面煎至金黃...
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![梅乾菜燒餅的做法]( "梅乾菜燒餅的做法")
- 好吃的燒餅怎麼做食材：麪粉150克，豬肉末100克、梅乾菜25克、小葱2根調味料：鹽5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克梅乾菜燒餅的做法：1、梅乾菜切碎，小葱切碎；2、麪粉裏放入清水適量，加鹽3克揉勻，加入保鮮膜醒30分鐘；3、豬肉末里加入料酒、鹽2克、胡...
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![香煎芹菜餅的做法]( "香煎芹菜餅的做法")
- 香煎芹餅怎麼做香葱煎芹菜餅是餐桌上非常常見的早餐之一，口感非常的好，他的做法也非常的簡單，具體做法步驟如下。香煎芹菜餅所需要的食材有芹菜葉，雞蛋，香蕉，麪粉，水，油，鹽。我們可以把提前準備好的1~2根香蕉剝皮，然後放入容器中壓成香蕉泥，壓好的香蕉泥放到碗中備用，再把我們提前準...
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![泡菜餅的做法]( "泡菜餅的做法")
- 食材：普通麪粉100g，辣白菜50g，雞蛋1個,鹽1g步驟：1、辣白菜切碎，倒入麪粉中，加入雞蛋、鹽，分次少量加入清水，調成麪糊；2、鍋裏抹適量油，然後倒入一勺麪糊，抹平，一面定型後，再翻面烙另一面；3、兩面定型後即可取出，改刀裝盤食用。...
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![春餅配菜有哪些]( "春餅配菜有哪些")
- 時令蔬菜，如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲，或拌或炒。炒的話，就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海蔘絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲或冬筍絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更營養。將熱乎乎、香噴噴一大盤的和菜端上來，用餅卷着吃...
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維知科普網
