![家常番茄炒蛋怎麼做好吃]( "家常番茄炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：小番茄若干，土雞蛋2個。配料：精鹽若干，雞精若干，食用油若干。步驟1:小番茄洗淨也可以用大番茄看個人喜好個人喜歡小番茄味道更鮮一點步驟2:番茄切小塊就可以可以小一點炒起來入味步驟3:用的是自家的土雞蛋所以蛋黃是金黃色的會更有營養，加入適量的鹽和雞精就可以步驟4:...
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![超級下飯的番茄炒蛋怎麼做好吃]( "超級下飯的番茄炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：番茄3個，雞蛋3個。配料：番茄醬適量，鹽適量，糖適量，黃酒少許。步驟1:首先老規矩來個全家福，3個番茄，3個雞蛋，糖鹽老酒還有最重要的祕密武器番茄醬步驟2:把番茄洗乾淨，切掉果蒂步驟3:切成小塊步驟4:把雞蛋打在一個碗裏然後加上稍許的鹽和少許黃酒步驟5:把雞蛋打均勻至起泡步驟...
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![廚神戈登的炒蛋怎麼做好吃]( "廚神戈登的炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，番茄1串。配料：鹽適量，黃油15克，黑胡椒適量。步驟1:準備食材步驟2:洋葱切片步驟3:番茄和洋葱放到一個鍋裏面中小火煎步驟4:雞蛋和黃油直接加到另一個鍋裏，不需要事先打發雞蛋，也不需要事先熔化黃油或者熱油步驟5:中火加熱，温柔地攪拌蛋液，然後離火攪拌，再上火，再離火...
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![葱姜炒蛋怎麼做好吃]( "葱姜炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：土雞蛋3個。配料：小葱適量，生薑末適量，植物油兩勺，食鹽一茶匙半。步驟1:食材圖，葱是冰凍的。步驟2:雞蛋打入碗步驟3:姜切成末步驟4:蛋打勻，加食鹽一茶匙步驟5:打勻加入薑末步驟6:加入葱花打勻步驟7:鍋內加油，比其他菜略多步驟8:倒入蛋液，步驟9:翻炒至結塊盛出即可...
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![秋葵炒蛋怎麼做好吃]( "秋葵炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，秋葵。配料：鹽，紅辣椒。步驟1:秋葵洗淨，熱水中焯水。步驟2:秋葵撈出切成小段。步驟3:雞蛋2個加鹽打散。步驟4:鍋中倒油，雞蛋炒散盛出備用。步驟5:重新起鍋熱油，倒入秋葵和紅辣椒翻炒。步驟6:加入炒好的雞蛋，1勺鹽，翻炒均勻即可。...
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![夏日解暑小炒之絲瓜炒蛋的做法]( "夏日解暑小炒之絲瓜炒蛋的做法")
- 主食材：絲瓜4根，雞蛋3個。配料：胡麻油適量，大蒜4瓣，小米辣少許，小葱1根，鹽少許，十三香少許，醬油1勺，蠔油1勺，米醋1/2勺。步驟1:絲瓜去皮切滾刀塊，大蒜去皮切末，小葱切段，小米辣切粒，步驟2:油熱先炒雞蛋，成型取出，步驟3:另起鍋，爆香炒絲瓜，加鹽，十三香等醬汁翻炒出香味，步驟4:加雞蛋翻炒均勻出...
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![番茄炒蛋的製作]( "番茄炒蛋的製作")
- 番茄炒蛋是一道家常菜，做法簡單又好吃，下面就説説番茄炒蛋的做法。工具/材料番茄，雞蛋，葱，食用油，鹽，白糖。操作方法01準備番茄、雞蛋和葱。02將番茄洗淨，去皮，用刀切成小塊，雞蛋打入碗中，再將葱切成絲。03鍋中放入食用油，燒熱後，將雞蛋用筷子攪散，倒入鍋中，用筷子攪成小塊，炒熟後，盛入盤...
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![家常菜之胡蘿蔔炒蛋]( "家常菜之胡蘿蔔炒蛋")
- 工具/材料胡蘿蔔1根雞蛋4個蒜瓣適量操作方法01首先，我們將食材處理好，胡蘿蔔切成大小均勻的條狀，蒜瓣切碎02開小火，將花生油倒入鍋中預熱03將事先切好的蒜加入鍋中，調大火爆炒蒜瓣直至有香味04加入雞蛋，用鏟子不停地翻炒05繼續翻炒雞蛋，炒至雞蛋變成不粘鍋的塊狀06倒入事先切好...
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![木耳番茄炒蛋怎麼做好吃]( "木耳番茄炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：番茄適量，雞蛋兩個，木耳適量。配料：料酒一勺，鳳球嘜生抽一勺，鳳球嘜番茄醬一勺，鳳球嘜雞精一勺。步驟1:木耳用用水泡發，洗淨，瀝乾水分，備用。步驟2:番茄洗淨後，切成番茄塊，建議不去皮；步驟3:雞蛋打散加鹽，攪拌均勻；步驟4:炒鍋燒熱，蛋液倒進鍋裏炒一下。步驟5:炒鍋裏適量油燒熱，放入...
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![金針菇炒蛋的做法]( "金針菇炒蛋的做法")
- 金針菇中含多種功能性蛋白，如核糖體失活蛋白具有抗腫瘤、抗病毒、抗蟲、抗真菌以及抗人體免疫缺陷病毒等活性金針菇中的膳食纖維不能被人體內的酶分解和消化道吸收，但是能夠與膽固醇、膽酸結合，減少人體肝臟中膽酸的堆積，促進膽固醇代謝為膽酸，降低人體小腸中膽固醇含量，干擾小...
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![番茄炒蛋怎麼做]( "番茄炒蛋怎麼做")
- 番茄炒蛋的做法：用料：雞蛋2個、西紅柿2個、香葱1根、鹽1勺、糖1勺、蠔油3勺、醬油1勺、味精1克、白醋4滴。1、將西紅柿用開水燙下，去皮，切成滾刀塊備用。2、準備兩個雞蛋，順着一個方向打散。3、打散後放入一點點鹽、一點點白醋，白醋是為了掩蓋雞蛋的腥味，增加雞蛋的鮮味。4、起...
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![為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水]( "為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水")
- 用的番茄是生的：生番茄:從外面看表面帶有綠色或微黃色，按壓的時候會感覺很硬，這種番茄説明不熟，做的時候也不會有湯汁。做這道菜時我們一定要選擇完全成熟的番茄，熟透的番茄從外表看：它是紅色的，用手輕輕按壓有柔軟性，切開后里面也是紅色的，最好有沙的番茄。這樣的番茄炒出來的雞...
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![番茄炒蛋 剝皮版怎麼做好吃]( "番茄炒蛋 剝皮版怎麼做好吃")
- 主食材：西紅柿3個，雞蛋2個。配料：鹽1.5茶匙，油適量。步驟1:西紅柿洗淨，尾部劃十字花刀，放入到沸水中燙一下，取出，去皮步驟2:燙成這樣，剝皮步驟3:切成塊，炒的時候不容易熟，更不容易酸。步驟4:雞蛋打開，放小半勺鹽。步驟5:熱油，放蛋，炒成大朵的蛋花時放西紅柿步驟6:將西紅柿翻炒至雞蛋染...
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![豆腐炒蛋怎麼做好吃]( "豆腐炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，豆腐，洋葱，蘑菇，小西紅柿5個。配料：黃油1勺，胡椒，鹽。步驟1:洋葱，蘑菇切成大塊，小西紅柿4等分。步驟2:在預熱過的鍋中加入1勺黃油和橄欖油，放入洋葱和蘑菇炒制。步驟3:洋葱熟了後放入雞蛋，豆腐，小西紅柿，放入鹽，胡椒炒熟。步驟4:步驟5:...
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![蠶豆炒蛋的做法]( "蠶豆炒蛋的做法")
- 蠶豆怎麼炒蛋食材：蠶豆150克、雞蛋2個、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克蠶豆炒蛋的做法：1、蠶豆剝殼，取蠶豆米，然後放入沸水鍋，煮10分鐘，撈出；2、姜切末，雞蛋打散；3、鍋裏倒油，油温燒至6成熱時，倒入蛋液炒散，下入姜，再加入蠶豆米、鹽、生抽炒3分鐘；4、炒至斷生後，盛出即可食用。小貼士...
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![連鹽都不用放的青椒炒蛋，炒1盤米飯吃2碗怎麼做好吃]( "連鹽都不用放的青椒炒蛋，炒1盤米飯吃2碗怎麼做好吃")
- 主食材：青椒若干，雞蛋3個。配料：黃豆醬適量，澱粉水適量。步驟1:準備若干青椒和3個雞蛋，喜歡青椒的可以多放青椒，喜歡雞蛋就多放1-2個雞蛋。步驟2:蛋液打散攪勻。步驟3:黃豆醬中加入適量澱粉水，攪拌均勻。步驟4:鍋中放油，油熱後倒入蛋液，待蛋液凝固後，翻炒幾下，不要炒太碎。步驟5:倒...
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![怎麼炒蛋好吃]( "怎麼炒蛋好吃")
- 怎麼炒蛋好吃食材：榨菜頭100克、雞蛋2個、火腿腸1根、上海青3顆、食用油8克、生抽2克、十三香1克。炒雞蛋的家常做法：1、榨菜頭洗淨切絲，放入水中浸泡一下，去除鹹味，擠幹水分；2、火腿腸切細條，上海青洗淨切段；3、雞蛋打散；4、炒鍋中加適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液炒散，盛出；5、鍋中...
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![簡單的炒蛋怎麼做好吃]( "簡單的炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：大葱一根，雞蛋三枚。配料：鹽少許，油一些。步驟1:準備原材料步驟2:充分攪拌，將葱味入到雞蛋里加鹽少許步驟3:油要多些，要熱些，這樣，可以讓空氣進到食材裏步驟4:沿着鍋邊沿下蛋液步驟5:一定不要關小火，注意別糊鍋步驟6:出現焦黃和蛋香即可了步驟7:出鍋，完成，簡單嗎？...
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![極致鮮嫩-番茄炒蛋怎麼做好吃]( "極致鮮嫩-番茄炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：番茄2個，雞蛋6個，油適量。配料：葱少許，白酒少許，白砂糖少許，油適量，料酒少許，胡椒粉少許。步驟1:番茄底部開十字刀，開水燙1分鐘，或者放沸水裏稍微燙煮，即可給番茄剝皮。步驟2:剝皮後，先切片再切塊。步驟3:熱鍋熱油，下番茄塊，快速翻炒，再放白砂糖，（愛好偏酸的可以加點番茄醬）步驟4:放...
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![蘆筍炒蛋怎麼做好吃]( "蘆筍炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，蘆筍150克。配料：培根1片，鹽適量，食用油適量。步驟1:準備好所有材料步驟2:蘆筍根部去皮，斜切成片，雞蛋打散，培根切碎步驟3:炒鍋倒油燒熱，下雞蛋。炒散出鍋步驟4:利用餘油炒蘆筍片兒步驟5:將雞蛋回鍋，翻炒調味步驟6:出鍋即可...
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![美味青椒炒蛋該怎麼做？]( "美味青椒炒蛋該怎麼做？")
- 越是家常菜，越是讓人心生懷念，這道青椒炒蛋雖然不是大菜，但是味道絕對不差操作方法01做菜新手跟我學起來吧，首先，準備食材，將青椒、雞蛋、大蒜備好待用02鍋中倒一點色拉油，把新鮮的雞蛋液倒進去，成形後出鍋03然後炒鍋中倒一點點色拉油，把大蒜末倒進去，很快聞到蒜香04，把青椒絲倒進去...
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![青椒炒蛋怎麼做好吃]( "青椒炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：青椒50克，雞蛋2個。配料：葱末5克，食用油5毫升，鹽3克。步驟1:雞蛋打散步驟2:倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟步驟3:倒入葱末，翻炒均勻步驟4:倒入青椒步驟5:加鹽，翻炒均勻...
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![湖南辣椒炒蛋的做法 湖南辣椒炒蛋怎麼做]( "湖南辣椒炒蛋的做法 湖南辣椒炒蛋怎麼做")
- 湖南的人喜歡吃辣椒，一般利用辣椒炒雞蛋時，清爽口口，非常下飯，但需要準備對應的食材，然後簡單的烹飪，就能夠製造出美味可口的辣椒炒蛋。下面簡單介紹湖南辣椒炒蛋的做法。01準備食材想要烹飪湖南辣椒炒蛋，需要準備雞蛋、尖椒、食鹽、雞精、大蒜、大葱、食用油等等，將其準備好之後...
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![番茄炒蛋皮怎麼做好吃]( "番茄炒蛋皮怎麼做好吃")
- 主食材：西紅柿1個，雞蛋2個。配料：鹽1勺，澱粉1勺，胡椒粉1茶匙，料酒1勺，幹辣椒2節，植物油適量。步驟1:番茄1個，雞蛋2個步驟2:番茄一切兩半，將中間的肉挖出來吃掉步驟3:留番茄外層的外殼步驟4:將番茄殼切成條步驟5:碗里加入澱粉，用一勺料酒調勻，倒入蛋液攪勻步驟6:平底鍋刷薄薄一層油，倒...
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![雞蛋的花樣吃法－靈魂炒蛋，沒點實力不敢怎麼做好吃]( "雞蛋的花樣吃法－靈魂炒蛋，沒點實力不敢怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋3個。配料：鹽適量，料酒適量，清水適量，白糖適量，生抽適量，蠔油適量，香醋適量，辣椒粉適量，澱粉適量。步驟1:3個雞蛋打入碗中。步驟2:加鹽料酒清水打散攪勻。步驟3:來調靈魂料汁-將適量鹽、白糖、生抽、蠔油、香醋、辣椒粉、澱粉、清水一起放入一個碗中。步驟4:攪拌均勻。...
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維知科普網
