家常菜之胡蘿蔔炒蛋

工具/材料

胡蘿蔔1根

雞蛋4個

蒜瓣適量

操作方法

01

首先，我們將食材處理好，胡蘿蔔切成大小均勻的條狀，蒜瓣切碎

02

開小火，將花生油倒入鍋中預熱

03

將事先切好的蒜加入鍋中，調大火爆炒蒜瓣直至有香味

04

加入雞蛋，用鏟子不停地翻炒

05

繼續翻炒雞蛋，炒至雞蛋變成不粘鍋的塊狀

06

倒入事先切好的胡蘿蔔，繼續翻炒

07

不停地翻炒，直至胡蘿蔔變軟

08

加入適量鹽，用鏟子翻炒均勻

09

加入適量水，繼續翻炒幾下

10

蓋上蓋子，使食材在鍋裏面煮一會兒

11

5-6分鐘之後即可出鍋裝盤。到這裏一盤簡單美味的胡蘿蔔炒蛋就完成啦！