![粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟]( "粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟")
- 蒸肉要蒸1小時左右。蒸肉屬於贛菜，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，紅而白，嫩而不碎，米粉油而香。根據烹飪方法，可辣可甜，食材可輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。2014年8月，江西南昌鬆湖鎮米麪肉製作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。蒸肉的流行地區:蒸肉起源於江西，主要...
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![米粉蒸肉做法是什麼]( "米粉蒸肉做法是什麼")
- 1、五花肉切片，用醬油和料酒拌勻，均勻裹上蒸肉米粉，放薑片醃半個小時；一定要每片肉上都裹滿米粉。2、然後上鍋大火蒸一個小時到一個半小時，用的高壓鍋40分鐘，口感非常合適。...
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![西安回民粉蒸肉怎麼做好吃]( "西安回民粉蒸肉怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩1000克，麪粉150克。配料：五香粉2茶匙，料酒50克，生抽2湯匙，白芷5克，花椒30克，葱1/2根，姜4片，食鹽25克，雞精1茶匙。步驟1:牛肉一定要選擇肥一點的，切成大塊，麻將塊的一半大小即可步驟2:花椒30克、白芷5克用小火炒香步驟3:炒香後揀出花椒裏面的硬粒，擀成花椒白芷面備用步驟4:肉...
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![米粉蒸肉的做法]( "米粉蒸肉的做法")
- 五花肉洗淨切片，放碗中，另備一個碗，倒黃豆醬油和料酒拌勻，倒入五花肉片中醃製30分鐘，土豆切塊，放水中浸泡10分鐘，撈出，土豆加鹽拌勻，蒸肉粉倒醃肉裏拌勻，將肉片放在土豆塊上，米粉肉放高壓鍋隔水蒸，高壓鍋上汽之後，保持小火15分鐘，關火燜大概20分鐘，出鍋。米粉蒸肉怎麼做:原料：蒸肉米粉1袋...
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![高壓鍋蒸粉蒸肉要多長時間]( "高壓鍋蒸粉蒸肉要多長時間")
- 高壓鍋蒸粉蒸肉要多長時間的答案是：粉蒸肉要二十五分鐘左右。高壓鍋做粉蒸肉要二十五分鐘左右，我們需要先用生抽、胡椒粉、料酒醃製五花肉片，再把它倒入鍋中炒糖色並放入蒸肉粉拌勻，然後把五花肉放進加了水的高壓鍋中用小火蒸就可以了。粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為...
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![荷葉粉蒸肉是哪裏的菜]( "荷葉粉蒸肉是哪裏的菜")
- 荷葉粉蒸肉特點；易碼盤整齊美觀、荷葉可涼血解毒、肉酥爛米粉軟糯、味清香肥而不膩。用大碗或盆一隻，底上放鮮荷葉一張，將拌好粉的肉排放在上面，覆蓋一張荷葉，上籠用旺火蒸2小時至酥熟，再用小張鮮荷葉將塊肉分別包好，吃前再上籠用文火燜蒸30分鐘即成。荷葉粉蒸肉是用當時寧波的...
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![粉蒸肉蒸多長時間]( "粉蒸肉蒸多長時間")
- 粉蒸肉蒸多長時間的答案是：粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟。粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟，吃起來軟嫩可口。粉蒸肉的主要食材是五花肉，因此在做粉蒸肉的時候並不是蒸熟了就可以吃了，而需要將裏面的五花肉完全蒸爛，這樣吃起來口感才不會肥...
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![粉蒸肉（雞胸肉版）的做法]( "粉蒸肉（雞胸肉版）的做法")
- 主食材：雞胸肉1塊，土豆50克，蒸肉米粉1碗。配料：姜適量，蒜適量，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，白胡椒粉適量，葱適量，鹽1勺。步驟1:準備食材：雞胸肉1塊、土豆1個、蒸肉米粉1碗、生薑1小片、蒜末1大勺步驟2:雞胸肉切小塊步驟3:加入料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺，姜、蒜、白胡椒粉適量，鹽1小勺步驟4...
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![粉蒸肉要蒸多少時間]( "粉蒸肉要蒸多少時間")
- 粉蒸肉要蒸多少時間的答案是：40分鐘左右粉蒸肉一般在蒸鍋上蒸氣後蒸40分鐘以上才熟。粉蒸肉並不僅僅是把肉蒸熟，還要把裏面的肉蒸爛，把蒸肉粉以及調味料的味道都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉為原料，蒸的時間久才可以把肥肉的油脂蒸出來，吃起來才美味不肥膩。普通蒸鍋蒸粉蒸肉...
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![粉蒸肉蒸多長時間能熟]( "粉蒸肉蒸多長時間能熟")
- 1、40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的人都應該知道，它的主要食材是五花肉，且口感比較軟爛，這就要求在蒸制過程中並不是蒸熟才行，還要蒸的軟爛，這樣吃起來口感才不會過膩。3、要是使用普通的蒸鍋蒸制粉蒸肉的話，大概需要40分鐘以上才能起到蒸爛的效果，要是不急着吃、時間充裕的話，那麼...
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![粉蒸肉用什麼米]( "粉蒸肉用什麼米")
- 粉蒸肉製作時通常用的是糯米，也有用糯米和大米混合的。粉蒸肉起源於我國江西，粉蒸肉口感軟糯清香、酥脆爽口、肉質肥瘦相間、肥而不膩、入口即化。其豐富的口感深受食客的追捧，在江西還有在，每年立夏吃粉蒸肉的傳統習俗。粉蒸肉在各地都有不同的做法，且都各具風味。最具代表的...
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![正宗粉蒸肉粉怎麼做]( "正宗粉蒸肉粉怎麼做")
- 將大米和糯米浸泡3小時，泡好後，撈出控幹水分。鍋裏不放油，中大火幹焙大米、花生、芝麻，等到濕氣蒸發，轉小火慢慢烤至金黃色。炒至米像爆米花一樣被炸開花就可以盛出，放涼。花生去皮，用擀麪杖擀碎，擀碎後加入鹽、十三香拌勻即可。正宗粉蒸肉粉怎麼做:用料普通大米50g，糯米50g，十三香...
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![荷葉粉蒸肉怎麼做好吃]( "荷葉粉蒸肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉300克，蒸肉米粉100克，新鮮荷葉幾張。配料：料酒2勺生抽1勺，腐乳汁50克蠔油1勺，砂糖少許，鹽少許，薑片3片，葱1棵。步驟1:五花肉洗淨步驟2:切成薄片，為了好切可以先放冰箱冷凍一下步驟3:放入碗里加入料酒、鹽、砂糖、生抽、蠔油、腐乳汁、葱姜步驟4:拌勻後醃製入味，我是醃...
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![粉蒸肉怎麼做好吃]( "粉蒸肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉300克，五香蒸肉粉100克。配料：薑絲適量，生抽5克，糖3克，鹽3克，豆瓣醬5克，水10毫升。步驟1:碗中放入豬五花、薑絲、生抽、糖、鹽、豆瓣醬步驟2:再放入五香蒸肉粉、水，攪拌均勻，醃製15分鐘步驟3:放入蒸鍋，大火蒸30分鐘步驟4:出鍋扣上大盤，翻過來即可食用...
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![粉蒸肉一定要放土豆南瓜嗎]( "粉蒸肉一定要放土豆南瓜嗎")
- 粉蒸肉一定要放土豆南瓜嗎的答案是：不是材料：豬肉（肥瘦相間），米粉，紅糖，糟滷，鹽，醬油各適量1、大米洗淨，晾乾；2、鍋開小火，把曬乾的米和花椒一起炒，炒到米發黃的時候關火；3、把大米和花椒用料理機磨成粉備用；4、五花肉洗淨，切片，與薑末、醬油、香油、紅糖、辣椒醬一起醃製20分鐘左右；5、下...
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![粉蒸肉下面放老南瓜還是嫩南瓜好]( "粉蒸肉下面放老南瓜還是嫩南瓜好")
- 南瓜一定要用老南瓜，嫩南瓜適合炒着吃。老南瓜水分含量少，口感細膩、軟糯微甜，適合蒸着吃。老南瓜切塊墊在盤底比鋪在風蒸肉的上面更容易入味一些，老南瓜當容器盛裝粉蒸肉比較美觀，南瓜底部容易集油。蒸肉米粉可以自己在家制作，用梗米和糯米摻在一起製作出來的蒸肉米粉有更好的...
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![粉蒸肉是哪裏的菜]( "粉蒸肉是哪裏的菜")
- 粉蒸肉是哪裏的菜:粉蒸肉發源於江西，清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，因此粉蒸肉屬於贛菜系。其實在很多南方地區，比如江西、如四川、重慶、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份，逢年過節，或者是婚嫁宴請，反正各種大小的宴席聚餐上也都很容易能看到粉蒸肉的身影，它...
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![粉蒸肉製作竅門有哪些]( "粉蒸肉製作竅門有哪些")
- 1、食材最好選擇精五花，帶一點肥肉，口感吃起來才香。如果是純瘦肉，處理不好口感易發柴。2、將肉凍至酥麻狀，既沒凍死但有一定的硬度，方便改刀;將肉立起來切，這樣才能將帶皮的肉輕鬆切成薄片。3、糯米和大米關鍵比例1：2，然後一起炒熟之後打碎即可。糯米可以增加它的黏性和附着力，不...
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![蒸粉蒸肉的做法是什麼]( "蒸粉蒸肉的做法是什麼")
- 1、把五花肉洗乾淨，切小塊。2、準備好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。3、準備一個大點的碗，放入五花肉把腐乳汁倒入拌勻。然後到入米粉後加點點水拌勻醃製一個小時左右。4、然後準備好一個土豆，洗乾淨去皮切小塊，放入一個準備蒸米粉肉的碗裏。5、然後把醃製好的米粉肉倒...
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![紅薯粉蒸肉怎麼做好吃]( "紅薯粉蒸肉怎麼做好吃")
- 主食材：排骨500克，紅薯300克，蒸肉米粉80克。配料：葱適量，食用油1勺，醬油1勺，料酒1勺，蒜適量，紅椒適量。步驟1:準備食材：排骨500克、紅薯1個步驟2:排骨清水浸泡30分鐘、瀝乾水分，加一勺料酒、一勺醬油、一勺食油抓勻步驟3:倒入80克蒸肉米粉，抓勻醃製30分鐘步驟4:紅薯切塊碼入盤中步驟5...
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![粉蒸肉要蒸多久]( "粉蒸肉要蒸多久")
- 粉蒸肉需要蒸40分鐘以上的時間，在蒸的過程中需要將鍋調至大火，等水燒開後加入粉蒸肉，之後調至成中火蒸15分鐘的時間，能夠讓熱力滲入到粉蒸肉中，最後調至成小火蒸40分鐘的時間即可食用。粉蒸肉需要蒸40分鐘以上的時間，粉蒸肉是非常經典的菜餚，做法比較複雜，並且口感與火候是否到位...
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![粉蒸肉怎麼做才不幹]( "粉蒸肉怎麼做才不幹")
- 1、用的肉偏瘦：人都注重身材，現在都喜歡吃瘦肉，欠油水，尤其下面墊菜的，會吸油，現在很少吃肥肉，因為肥肉吃着會發胖，肉要用肥三瘦七的，偏瘦的肉用米粉裹，就會很乾，這時候可以適當加點油或者水，或者蒸到快熟的時候要灑籠，就是灑點水再繼續蒸，就可以米粉肉看起來更潤滑，更酥軟！2、蒸煮的時間...
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![粉蒸肉荷葉餅怎麼做好吃]( "粉蒸肉荷葉餅怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉半斤左右，荷葉兩張，糯米40克，大米100克，麪粉120克，酵母2克，糖一勺，水65克。配料：八角半個，花椒十幾粒，葱薑絲適量，生抽適量，料酒適量，紅燒醬油少許，耗油少許，糖兩勺，鹽適量。步驟1:五花肉帶皮的最好，切片，我這肉是包粽子剩下的，所以沒有皮了，嗯……沒關係，啥也不影響。五花肉用生...
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![粉蒸肉要蒸多長時間]( "粉蒸肉要蒸多長時間")
- 粉蒸肉要蒸多長時間的答案是：1小時左右。粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟，吃起來軟嫩可口。粉蒸肉的主要食材是五花肉，因此在做粉蒸肉的時候並不是蒸熟了就可以吃了，而需要將裏面的五花肉完全蒸爛，這樣吃起來口感才不會肥膩，蒸制時間過短，口感會明顯下降。粉蒸...
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![《古劍奇譚木語人》粉蒸肉食譜配方介紹]( "《古劍奇譚木語人》粉蒸肉食譜配方介紹")
- 古劍奇譚木語人粉蒸肉怎麼製作？《古劍奇譚木語人》遊戲中粉蒸肉是一道十分美味的料理，很多玩家不知道怎麼做，那麼今天小編就給大家介紹一下古劍奇譚木語人粉蒸肉食譜配方。【粉蒸肉食譜】需要的材料是：圓白菜雞胸肉豬肉煮的方式：【蒸鍋】一碗香噴噴的粉蒸肉就做好啦！...
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