![雙色西葫蘆韭菜生煎包怎麼做好吃]( "雙色西葫蘆韭菜生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：西葫蘆1個，豬肉餡200克，韭菜80克，中筋麪粉300克，豬油10克。配料：生抽10克，菠菜粉2克，酵母3克，清水（和麪用）170克，花椒粉1克，鹽適量，雞精0.5克，葱4克，姜2片，葱葉少許，黑芝麻少許，南瓜粉2克。步驟1:準備好所有的食材。步驟2:把豬肉餡放到一個大一點的容器裏，加入雞精，料酒、生抽、和花椒...
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![香菇蝦仁生煎包怎麼做好吃]( "香菇蝦仁生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉150克，香菇4朵，蝦仁30克。配料：大葱20克，生薑10克，食鹽2克，老抽2克，料酒2毫升，五香粉2克，酵母2克，芝麻油1克，花生油5克。步驟1:蝦仁提前解凍，幹香菇泡發。蝦仁用牙籤挑去蝦線。香菇切片，生薑去皮切片，大葱切葱花步驟2:將四者都切碎，放入碗中。加入鹽、老抽、料酒、五香粉和芝...
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![豬肉生煎包怎麼做好吃]( "豬肉生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋1個，酵母3克，温水160克，豬肉餡200克，餃子麪粉300克。配料：菜籽油適量，黑芝麻少許，葱姜少許，白糖少許，料酒適量，生抽1湯匙，食鹽1.5小勺。步驟1:備好食材步驟2:將麪粉、酵母倒入麪包機、邊加水邊攪拌成絮絮狀，然後揉麪結束後搓圓、加蓋保鮮膜發酵至2倍大步驟3:趁麪包機揉麪的...
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![香菇鮮肉生煎包怎麼做好吃]( "香菇鮮肉生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，豬肉餡200克，香菇200克，胡蘿蔔2根。配料：生抽10克，食鹽2克，姜1塊，橄欖油20克，葱1根，五香粉3克，蠔油10克，芝麻5克，酵母(幹)4克，植物油30克，水適量，細香葱1根。步驟1:胡蘿蔔、香菇洗淨分別切細碎步驟2:姜、葱切成末步驟3:肉餡放入生抽、食鹽、蠔油煨起，再將切碎的姜、葱一...
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![扇貝鮮肉生煎包怎麼做好吃]( "扇貝鮮肉生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：韭菜1把，豬肉200克，扇貝肉80克，麪粉250克。配料：五香粉適量，花生油半勺，生抽半勺，味精適量，鹽3克，香油適量，蠔油2茶匙。步驟1:麪粉中加入3克發酵粉，揉成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜進行發酵。步驟2:發酵後的麪糰成雙倍大。步驟3:葱，姜剁碎。步驟4:韭菜洗淨切碎。步驟5:扇貝肉温水...
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![牛肉生煎包怎麼做好吃]( "牛肉生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：豬皮260克，姜1片，麪粉200克，酵母1克，牛肉200克，醬油2勺，水適量，葱姜粉適量，白胡椒粉適量。配料：黑芝麻少量，葱花少量。步驟1:豬皮煮軟切條用豆漿機打成糊步驟2:冷卻後打碎步驟3:麪粉加酵母和水和成麪糰醒發半小時步驟4:牛肉加豬皮凍葱姜和白胡椒粉醬油水攪拌上勁步驟5:麪糰分...
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![生煎包如何保存]( "生煎包如何保存")
- 1、放冰箱冷藏層：外面購買回來的生煎包，放在室温下攤涼，接着裹上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏層保存即可。2、放冰箱冷凍層：如果想把生煎包保存得久一些，可以冷凍存放。不過在吃的時候要加熱才可以食用，味道也不如剛做好的了。3、放入乾淨的保鮮盒：還可以把生煎放入乾淨的保鮮盒內，密...
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![上海生煎包怎麼做好吃]( "上海生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉250克，豬肉餡300克。配料：酵母粉3克，温水30克，葱花10克，十三香3克，醋5克，生抽3克，鹽2克，食用油10毫升，芝麻10克。步驟1:.酵母粉加水靜置5分鐘，加麪粉，揉成麪糰步驟2:醒至兩倍大小步驟3:肉餡加葱花，十三香，醋，生抽，鹽，醃20分鐘步驟4:麪糰取適量，加肉餡包成包子步驟5:入鍋，加油，中火...
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![怎樣製作生煎包]( "怎樣製作生煎包")
- 在容器中打入一顆雞蛋，放入肉餡和葱花。接着根據個人喜好，加入自己喜歡吃的調料，攪拌至上勁。把麪粉搓揉成團，切成小劑子。接着把小劑子擀成薄片。把肉餡放到餃子皮上，包成小包子。鍋中刷上一層油，把小包子均勻地擺放在平底鍋上。接着開小火煎至小包子底部呈金黃色。倒入正好漫...
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![生煎包怎麼做好吃]( "生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，豬肉200克，洋葱60克。配料：酵母粉2克，鹽2克，雞精1克，蠔油5克，生抽6克，芝麻油3克，料酒8克，雞蛋1個，葱2根，胡椒粉1克。步驟1:將酵母粉放入温水中化開步驟2:用化開好的酵母水和麪步驟3:揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵步驟4:豬肉剁成肉糜步驟5:放入碗中，加入鹽步驟6:加入雞精步驟...
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![小龍蝦生煎包怎麼做]( "小龍蝦生煎包怎麼做")
- 操作方法01首先把小龍蝦洗淨後，然後放入鍋中煮開，然後把蝦仁取出備用02往蝦仁中加入適量的鹽，味精，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製半小時03取適量的麪粉，加入適量的水和酵母攪拌均勻後備用04然後用手反覆揉搓成光滑的粘土，放置醒發半小時，直至發好即可05然後把麪糰分成一個小麪糰，擀成麪皮...
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![燒烤風味生煎包怎麼做好吃]( "燒烤風味生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：水130毫升，鹽2克，麪包粉250克，乾酵母3克。配料：瘦肉200克，青椒150克，蒜頭2瓣，葱1根，澱粉10克，蠔油適量，孜然適量，雞精適量，油適量，鹽適量。步驟1:把主料按液體到固體的順序倒進麪包桶，並選擇發麪程序，共約90分鐘；把青椒洗淨去蒂去尾並對半剖開，去掉籽切成塊；葱切段，蒜拍扁切碎；瘦肉洗淨...
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![雜蔬魚肉生煎包怎麼做好吃]( "雜蔬魚肉生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：普通麪粉70克，黃豆粉10克，牛奶55克，酵母1克。配料：龍利魚70克，蓮藕25克，胡蘿蔔20克，豆乾50克。步驟1:包子皮：普通麪粉70克，黃豆粉10克，牛奶55克，酵母1克包子餡：龍利魚70克，蓮藕25克，胡蘿蔔20克，豆乾50克步驟2:酵母放入牛奶中攪拌一下，倒入麪粉中，攪拌成絮狀，放墊子上揉光滑，如果感覺面...
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![嘉興哪裏的生煎包好吃]( "嘉興哪裏的生煎包好吃")
- 鼎有名生煎館是嘉興非常著名的生煎小吃店，經常有人排隊來吃，店面很寬敞，上菜的速度也很快，他家的生煎是招牌美食，也是店裏的特色，傳統生煎，現做現賣，酥脆可口，價格也特別實惠，而且很好吃。除此之外，鴨血粉絲湯也別有風味，總之兩個字，好吃！人均：17元地址：少年路244號小楊生煎:小楊生煎是一...
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![生煎包和水煎包的區別有哪些]( "生煎包和水煎包的區別有哪些")
- 1、外觀不同：生煎的外觀與餃子和包子都不同，但更類似於包子。與水煎包的外觀一樣，生煎的形狀也有助於把鍋排滿。這同樣是出於節省熱能的考慮。2、地域不同：生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎。水煎包，特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。距今已有500...
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![一次就能上手的牛肉捲心菜生煎包 咬一口鮮嫩脆爽又多汁]( "一次就能上手的牛肉捲心菜生煎包 咬一口鮮嫩脆爽又多汁")
- 自制美味的生煎包，鮮嫩脆爽，一口下去多汁四溢。這次，將嘗試製作牛肉捲心菜生煎包，融合了鮮美的牛肉和清爽的捲心菜，吃起來既美味又營養。製作生煎包需要先準備好麪糰，確保包子不會沾牙，最終呈現出美妙的口感。此外，在煎制過程中，掌握火候非常關鍵，兩面金黃的生煎包才是最美味的。一...
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![水煎包怎麼做]( "水煎包怎麼做")
- 1、先發面，300克温水裏倒入5克酵母化開，然後盆裏倒入500克麪粉，用剛剛化開的酵母水和麪，邊倒邊攪，攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麪糰。蓋上蓋子，把麪糰發至2倍大。2、然後準備餡料，今天包的是豆腐白菜餡。首先把一塊豆腐切丁，然後鍋裏倒油，燒熱，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐表面微黃...
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![水煎包要煎多長時間]( "水煎包要煎多長時間")
- 10分鐘左右。做水煎包只要先包好包子，直接放到刷了一層油的鏊子裏。打開中火，烙一小會兒，看到底上微黃。1、然後加入半碗開水，大約不超過包子的三分之一，然後蓋上蓋子，轉中大火，約10分鐘就差不多熟了。2、將鏊子裏的水燒乾，裏面有卡卡響聲，按一下包子表皮，回彈很好，就是熟，如果按下去...
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![生煎包的做法]( "生煎包的做法")
- 上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香葱。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，中有滷汁，咬嚼時有芝麻及葱香味，以出鍋熱吃為佳。生煎包的做法豬肉餡加入葱末，薑末以及其他調料攪拌均勻。將原料全部攪拌成光滑的麪糰，分成20個小...
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![生煎包用發麪好還是燙麪好]( "生煎包用發麪好還是燙麪好")
- 生煎包有發麪的也有死麪的，發麪的生煎包底部焦脆，表層蓬鬆柔軟。死麪的生煎包底部焦脆，表層口感更勁道，而且餡料中可以打入更多的湯汁。兩種麪皮做法不同，口感不同，要説哪個好吃還要看個人口味。死麪指用涼水或燙水和麪，這樣做出的生煎皮薄，吃起來筋道有嚼勁。如果我們包餃子的面...
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![虹豆生煎包怎麼做好吃]( "虹豆生煎包怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，葱2顆，姜1塊，鹽10克，鹽5克，豆角300克，豬肉250克，五香粉適量，花生油1勺，生抽半勺，耗油5湯匙，味精1湯匙，香油適量。配料：老抽半湯匙。步驟1:温水中放入發酵粉，加入麪粉揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵。步驟2:麪糰發酵時間開始準備做餡，準備虹豆，豬肉，姜，葱。步驟3:虹豆放入鍋中燒開...
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![生煎包是哪個地方的菜]( "生煎包是哪個地方的菜")
- 生煎包是時興於上海市、浙江省、江蘇省及廣東省的一種特點傳統美食，通稱謀生煎，因為上海本地人習慣性稱“小籠包”為“饃饃”，古代漢語只能饃饃，胡人入中華以後出現新詞彙如“包”，因而在上海生煎包稱生煎饅頭。生煎包簡稱為生煎，在上海稱之為生煎饅頭，它是上海、浙江、江蘇以及...
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![上海生煎怎麼包]( "上海生煎怎麼包")
- 酵母中倒温水製成酵母水，麪粉里加酵母水拌勻；將麪粉揉成光滑的麪糰發酵，豬肉餡里加鹽、雞精、老抽等拌勻，再加肉皮凍拌好；麪糰搓成長條，分成劑子；劑子擀成圓形面塊，放肉餡，包成小包子狀，生煎下鍋煎至底部金黃；倒清水，燜至水份收幹；開蓋，再煎一煎，水分收幹即可。上海生煎怎麼包:材料：麪皮：...
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![在家做生煎包有哪些技巧]( "在家做生煎包有哪些技巧")
- 1、發麪：在家做生煎包發麪時可以加一些泡打粉，這樣不僅發酵更快，還能彌補酵母產氣不足的問題，發好的麪糰也會更加的蓬鬆。2、選肉：在家制作生煎包時，肉餡的選擇是非常重要的，要選擇新鮮、紋理規整、沒有異味、彈性較好的優質豬肉或牛肉，這樣做出來的生煎包才油而不膩。3、加水：制...
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![生煎湯包的做法]( "生煎湯包的做法")
- 主食材：冷凍湯包250克，雞蛋50克。配料：香葱適量，食用油適量，黑芝麻適量。步驟1:將雞蛋打散待用步驟2:鍋里加入冷油步驟3:加入十個包子步驟4:加入適量清水，大火煮開轉小火步驟5:撒入黑芝麻步驟6:倒入雞蛋液步驟7:蛋液凝固後撒入香葱即可...
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