![冷藏香椿能放幾天]( "冷藏香椿能放幾天")
- 1、香椿放冰箱可以保存2到20天以上，保存良好的香椿更是你可以保存一年之久。2、香椿採摘下來之後，將老莖和老葉去除，香椿碼整齊，用保鮮膜包裹，可以直接放在冷藏室中，也可採取醃製的方式。3、或者把香椿摘好之後用開水焯燙一下，過涼水，吸乾水分，將香椿用保鮮膜包好，或者用鹽醃好，在直...
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![香椿焯水後還有亞硝酸鹽嗎]( "香椿焯水後還有亞硝酸鹽嗎")
- 香椿焯水後還是會含有少量的亞硝酸鹽的，但是焯水能去除很大一部分的亞硝酸鹽，香椿的亞硝酸鹽的含量就會變得很低，幾乎沒有什麼影響，可以放心食用。鮮香椿中亞硝酸鹽含量較高，不同來源（產地、品種）香椿中亞硝酸鹽含量不同。香椿焯水1分鐘後，亞硝酸鹽去除率可達85%以上。香椿中硝酸...
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![香椿炒雞蛋怎麼做]( "香椿炒雞蛋怎麼做")
- 1、香椿切成末。2、打入5個雞蛋，再加入一勺鹽和一勺耗油。3、攪散。4、鍋內加入適量的植物油。5、油熱了之後加入準備好的香椿雞蛋液，炒熟就可以了。...
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![炸香椿怎麼做]( "炸香椿怎麼做")
- 炸香椿怎麼做食材：香椿100克、雞蛋1個、麪粉50克調味料：花椒粉2克、椒鹽2克、鹽半勺炸香椿的做法：1、碗中倒入麪粉，打入雞蛋；2、加入半勺鹽、花椒粉2克、適量清水攪拌成糊狀；3、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱；4、將香椿放到麪糊中，均勻沾上面糊；5、放入鍋中炸制金黃色撈出；6、裝盤撒...
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![香椿過了清明還能吃嗎]( "香椿過了清明還能吃嗎")
- 可以吃，香椿過了穀雨就不能吃了，清明節氣的香椿還是可以吃的。4月下旬香椿生長比較老，其中亞硝酸鹽含量極高。香椿中亞硝酸鹽的含量會隨着香椿的不斷生長而增加，所以一般來説，不建議繼續吃老香椿，而老香椿中亞硝酸鹽的含量已經超過了人體正常所能承受的含量，食用後會對人體健康...
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![曬乾的香椿能泡水喝嗎]( "曬乾的香椿能泡水喝嗎")
- 香椿幹可以泡在水裏喝，但一般沒人泡在水裏喝。香椿是一種風味獨特的食品。有苦味，乾燥後滷水含量增加。泡水味苦，影響食慾。因此，幹香椿芽通常不用於飲用泡水。它們主要用於烹飪。二、幹香椿泡水喝作用與功效：不僅可以用來煎，還可以用來喝。在水中浸泡的效果也很好。香椿葉是時...
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![綠油香椿和紅油香椿區別]( "綠油香椿和紅油香椿區別")
- 1、顏色不同：紅油香椿樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色；綠油香椿樹皮呈青色或綠褐色。2、植株不同：紅油香椿的樹冠比較開闊，香味較濃；綠油香椿樹冠直立，香味淡。3、成熟時間不同；綠油香椿成熟時間是穀雨前後，紅油香椿的成熟時間比綠油香椿早。香椿的介紹：香椿原產於中國，分佈於...
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![香椿焯水要加點鹽嗎]( "香椿焯水要加點鹽嗎")
- 一般來説，可以加鹽，也可以不加鹽，主要看個人做法。1、去除香椿粗莖，留嫩芽，將嫩芽用水浸泡半小時，撈起瀝乾水分；2、燒一壺熱水，將香椿嫩芽用開水燙一下。如果香椿是嫩的，它會在變綠後被撿起來；3、香椿焯水後，加入涼水，然後把水擠幹。二、香椿焯水要放油嗎：可以放油，可以不放油，看個人做...
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![香椿如何保鮮運輸]( "香椿如何保鮮運輸")
- 1、清洗：在晴天的早晨採摘新鮮的香椿之後，把芽長為10～15釐米的嫩芽用清水洗滌，並且在去掉灰塵、泥土的同時不要用手用力搓洗。2、燙煮：用0.2%濃度的碳酸氫鈉作為燙漂液，把洗乾淨的香椿放入溶液內煮沸，在燙漂液內燙30秒就可以撈出來了。3、包裝：燙漂結束之後立即把香椿撈出並放入...
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![香椿炒雞蛋的家常做法有毒嗎]( "香椿炒雞蛋的家常做法有毒嗎")
- 香椿炒雞蛋的家常做法有毒嗎的答案是：香椿在炒之前用開水焯過，那麼就沒有毒香椿炒雞蛋的家常做法沒有毒。香椿中對人體有害的成分是硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量比其他蔬菜高，而且香椿越老，亞硝酸鹽含量越高。所以，應該選擇質地最嫩的新鮮香椿芽，並且在炒之前焯水就沒有毒。香椿炒雞蛋...
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![香椿亞硝酸鹽含量多少]( "香椿亞硝酸鹽含量多少")
- 首先，每100克香椿將含有8毫克亞硝酸鹽。如果吃大量香椿，會引起食物中毒。所以吃香椿時，一定要適量。第二，吃香椿的時候，建議先燙一下，這樣可以減少香椿中亞硝酸鹽的含量。另外，我們可以加一點鹽，這可以使香椿看起來更亮。第三，當我們買香椿時，我們最好吃多少就買多少。不建議隔夜或...
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![香椿燙了後還用清水洗嗎]( "香椿燙了後還用清水洗嗎")
- 香椿焯水之後最好還是清洗一下。1.將香椿燙淨後，草酸，鞣酸，硝酸鹽和亞硝酸鹽大量溶解，並且在香椿表面上沾有大量草酸和其他成分。因此，清潔可以更多地減少香椿中的草酸和其他成分。2.如果在過熱後不清潔香椿，內部熱量將保持悶熱，使香椿變軟，失去其適當的味道並變得難吃。3.生活中...
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![涼拌香椿怎麼做好吃]( "涼拌香椿怎麼做好吃")
- 主食材：香椿一把。配料：油一勺，鹽一撮，紅椒幾個，生抽一勺，薑絲一把。步驟1:香椿清洗乾淨步驟2:將清洗乾淨的香椿葉放入開水鍋中汆燙步驟3:撈出來，稍微放涼，切斷備用步驟4:油鍋炒香紅辣椒和薑絲，淋入少許生抽步驟5:將炒好的醬汁淋在香椿上即可步驟6:香噴噴的哦...
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![香椿焯水為什麼變黃]( "香椿焯水為什麼變黃")
- 香椿的細胞之間有一些空隙，隱藏着一些空氣。把香椿放在開水裏，空氣膨脹，從縫隙中流出。在離開香椿之前，它們附着在葉綠素上，在水中形成微小的“放大鏡”，因此葉綠素看起來“更綠”。但如果蒸煮時間長，放大鏡下的空氣會留下葉綠素，在高温加熱下，葉綠素結構被破壞，顏色也會變黃。因此...
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![做香椿之前先焯水是不是更健康]( "做香椿之前先焯水是不是更健康")
- 是。香椿是春天常見的蔬菜之一，味道清香撲鼻，口感脆嫩，非常適合烹炒食用。香椿和雞蛋可以説是天生的一對，兩者搭配可以做成各種各樣美味的食物，香椿雞蛋餅、香椿炒雞蛋等等，每一種不同的食物都能讓人充分享受其中的美味，而且香椿還自帶獨特的清香味道，做的菜口感味道特別棒，當然了...
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![大棚香椿畝產值和利潤如何]( "大棚香椿畝產值和利潤如何")
- 1、立體栽培。立體栽培的優點在與可以不用考慮季節的問題，香椿的生長速度快，種植效益較高，並且種植技術也比較簡單。控制好温濕度、施肥及光照等基本條件便可有效的提高產量。立體栽培香椿每畝用種量大約在300-400公斤，其椿芽的產量大約在2500-3000公斤左右。而現在香椿芽的...
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![香椿怎麼做好吃]( "香椿怎麼做好吃")
- 香椿好吃的做法有：油潑香椿豆腐、炸香椿、香椿炒雞蛋、香椿油潑面、香椿肉餅。香椿又叫香椿頭、香椿芽，它是早春時節長在樹上的美食，其含有蛋白質、脂肪、維生素以及多種微量元素，營養價值高。香椿的嫩芽可做成各種菜餚，今天就為大家介紹幾種香椿的做法！1、將香椿洗乾淨。2、起...
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![香椿在冰箱裏凍了3年了還能吃嗎]( "香椿在冰箱裏凍了3年了還能吃嗎")
- 香椿冷凍三年最好不要吃了。香椿是一種含有水分、碳水化合物、纖維素、脂類、蛋白質、礦物質、維生素等成分的食品。易氧化，不易變質。如果滅菌操作是在冷凍前做的，而且是密封的，如果在冰箱裏存放一年也可以食用，但有一個環節如果保存不好可能變質，導致食品失效，如果冷凍三年，時...
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![炒香椿要不要焯水]( "炒香椿要不要焯水")
- 香椿要焯水，將香椿洗乾淨後放入水中焯水需要焯水1分鐘即可。詳細步驟一共四步，具體如下：工具/材料:香椿步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備食材:將買回來的香椿摘乾淨。2、清洗食材將摘乾淨的香椿放到清水裏清洗乾淨。3、焯水食材往鍋里加上清水，然後將其燒開，燒開之後放少許鹽，再把香...
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![香椿過了哪個節氣就不能吃了]( "香椿過了哪個節氣就不能吃了")
- 一般過了穀雨就不能吃了。香椿通常在4月初到4月中旬比較嫩，但雨後味道不太好。這是因為隨着雨後氣温的升高，香椿芽的“木質化”會加快，味道也會越來越“老”，而且會一天比一天差。因此，如果你喜歡吃香椿，你最好在穀雨結束前嘗一嘗。香椿一般在清明節前後開始生長髮芽。此時香椿...
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![香椿竹筍麻醬麪怎麼做好吃]( "香椿竹筍麻醬麪怎麼做好吃")
- 主食材：掛麪150克，香椿50克，竹筍100克。配料：香菜30克，芝麻醬50克，鹽少量。步驟1:將新鮮竹筍剝去外皮，然後改刀切成片步驟2:鍋中放入適量水，水沸騰後放入竹筍，焯水的目的是去除竹筍中的草酸成分步驟3:焯兩分鐘左右然後用漏勺撈出放入碗中步驟4:將新鮮的香椿洗淨，放入碗中步驟5:鍋中...
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![香椿放了好幾天還能吃嗎]( "香椿放了好幾天還能吃嗎")
- 如果放久了，最好不要吃。其中亞硝酸鹽含量較高，具有一定的毒性。吃它不利於健康。吃香椿時，最好選些嫩香椿或剛從樹上摘下來的嫩葉。香椿如果長期貯藏，就會變老。老香椿中亞硝酸鹽的含量會大大增加。吃了以後，會對健康造成一定的不良影響。此外，香椿本身也含有一定的硝酸鹽。隨...
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![香椿買什麼顏色的]( "香椿買什麼顏色的")
- 綠香椿會更好吃一些。我國香椿種類繁多，主要分為紫香椿和綠香椿。紫色的香椿看起來更暗更紅，這是我們經常看到的紅色香椿。它們的區別如下：紫香椿嫩芽紫紅色，有光澤，香味濃郁，纖維少，油多。青香椿芽呈綠褐色，香味較淡，含油量較少。味道還是青香椿。然而，綠色的香椿比紫色的香椿成熟...
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![香椿炒雞蛋的家常做法]( "香椿炒雞蛋的家常做法")
- 工具/材料香椿，雞蛋，花生油，鹽等等操作方法01香椿我選用的是冷凍儲存的新鮮香椿，冷凍香椿用水浸泡使之化凍02鍋中加水煮沸放入香椿焯水一分鐘03撈出焯過水的香椿反覆過涼水04過涼後的香椿擠幹水分後切成碎末備用05把切好的香椿碎放入容器中打入四個雞蛋，加入適量的鹽、蠔油、...
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![香椿餅的做法是什麼]( "香椿餅的做法是什麼")
- 1、先把香椿洗乾淨切碎。2、打一個雞蛋放香椿碗裏，放鹽，打散，打勻。3、接下來，加一勺麪粉在碗裏，攪拌一會，加適量水攪拌成稀糊糊。水加的要適量，不能太少也不要太多。4、準備好平底鍋，開火，鍋裏放油，再倒入香椿糊糊，把平底鍋向四周轉轉，讓糊糊自然流滿鍋底。5、中火煎烤，餅子煎一會後，...
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