鴨肉為什麼要少吃

鴨肉為什麼要少吃的答案是：部分人羣不適合多吃。

哪些人不能吃鴨肉

素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖，或者是出現的慢性腸胃疾病要少吃，有動脈硬化或者是感冒的情況也要禁忌吃鴨肉。

什麼人適合吃鴨肉

1、鴨肉含有豐富的維生素b以及維生素e，這些維生素可以提高人體的免疫力和抵抗力，所以小孩子如果經常生病的話，多吃一點羊肉，對於提高身體的免疫力是有很大好處的。

2、鴨肉對於那些貧血的人來説也是一道非常好的菜餚，鴨肉有鐵元素，對於輔助治療貧血症和惡性貧血症有着非常大的幫助，還可以幫助人們預防貧血。那些經期量少的女性以及剛剛生完孩子的女性，可以多吃一點羊肉，對身體的恢復特別好。

3、可能很多人不知道，鴨肉對於輔助治療跌打損傷也有很大的好處，比如説如果自己不小心磕磕撞撞把哪裏給磕着了，出現了淤血，那麼多吃鴨肉也可以達到化瘀的效果。

4、如果家裏面的小孩或者是老人發低燒，體質虛弱食慾不振以及水腫的人，也可以多吃一點鴨肉，因為這樣可以因為鴨肉可以降熱，並且還可以幫助人們更好的排出身體裏面的濕氣。

5、有些孕婦在生了孩子之後有提示盜汗的現象，也可以多吃一點鴨肉。不過孕婦應該注意，因為鴨肉性涼，所以最好是可以少吃，但是並不是説孕婦不能吃。

鴨肉的適用人羣

一般人羣均可食用。

1.適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振或者是出現大便乾燥的情況一定要吃鴨肉，可以有改善的作用，還能預防水腫。

2.適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗，或者是出現的遺精的問題，還有女性月經量少，口乾咽喉腫痛的人羣都適合吃。

3.適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，或者是慢性腎炎的人羣可以吃鴨肉，對於調理體質來説起到了很好的作用。

禁忌

1、不宜與兔肉等性寒類食物搭配

鴨肉和兔肉同屬肉類，但是兩者卻並不能放在一起烹飪，這一點有很多經常掌勺的人恐怕都還不知道。這是由於鴨肉和兔肉均屬於性寒類的食物，如果將兩者一起食用，對於那些抵抗力本來就不強的人羣而言，則有可能會導致出現腹瀉、水腫等症狀。

2、不宜與板栗同時食用

很多人想到鴨肉和板栗就會覺得兩者非常搭，因為這兩種食材聽上去都非常的滋補。雖然板栗的確經常被用於各種湯中當配料，然而事實上鴨肉不能和板栗一起食用，否則很有可能會引起食物中毒。所以各位廚師千萬要引起重視，切勿將兩者混搭。