扁桃仁和杏仁的區別

1、外觀不同：扁桃仁形狀長而瘦，表面呈深黃色，有明顯的蜂巢狀孔紋；而杏仁形狀短而胖，表面光滑，呈淺黃色，為堅硬的木質質地。2、口感不同：扁桃仁的核殼較薄，口感甜而脆；而杏仁核殼相對較硬，口感香脆。

扁桃仁和杏仁的區別是什麼?

區別如下：

1、外觀不同：杏核表面光滑，邊緣有溝紋，外殼為堅硬的木質。而扁桃核較為粗糙，有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，其仁皮為黃色，粒形較大。桃仁偏長橢圓形，杏仁偏心形。杏仁的核殼較硬，短而胖，開口少，而扁桃仁的核殼薄，開口率高。

2、營養價值不同：扁桃仁營養價值很高，營養比同重量的牛肉高六倍。杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。

3、維生素含量不同：杏仁的維生素E含量高於扁桃仁，維生素B2極為豐富，達到1.82mg/100g，高於扁桃仁。

注意事項：

1、食用扁桃仁，一次不要吃得太多，否則腸胃負擔不了會影響消化。在每天食用的扁桃仁的重量應在20-40克左右，大約吃上四五個扁桃仁就可以了，不要無節制的一直食用扁桃仁，吃多了不僅不會起到保健的功效，反而會有很多的副作用。

2、多吃扁桃仁容易上火，凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃，因為扁桃仁的火氣是非常大大，並且扁桃仁中含的油脂非常的多。

3、杏仁不可與栗子一起吃，同食會胃痛。

4、杏仁、菱與豬肺一起吃，同食不利於蛋白質的吸收。

扁桃仁是杏仁嗎

扁桃仁不是杏仁。

扁桃仁和杏仁兩者都屬於堅果，兩者由於在外形上是有點相似的，所以説很多人都會把它們兩者認為是同一種食物，但是兩者並不是同一類東西。

扁桃仁和杏仁的區別：

杏仁它的形狀相對來説比較短小粗壯，而且它的表面光滑，是一種淺黃色和比較硬，他的木質質地堅硬，杏仁他的外在開口率是比較低的，而且整個外殼非常的小巧，骨飽滿，口感相對比較香脆。

而扁桃仁它的形狀就更加的長，它外面的那層殼相對來説比較薄，開放率比較高，口感比較甜，而且相對來説更香脆。

扁桃仁和杏仁在兩者的營養價值上也是有區別的，杏仁它的營養價值相對來説比扁桃仁要高。