草果和砂仁的區別

在於，草果主要作為調料，而砂仁主要作為一種中藥材，而且草果的顏色是紫色的，果實比較大，而砂仁較小，分為陽春砂、綠殼砂兩種，兩者外形差別比較大。草果分佈於中國雲南、廣西、貴州等省區，栽培或野生於疏林下，海拔1100-1800米。砂仁分佈於中國福建、廣東、廣西和雲南；栽培或野生於山地蔭濕之處。

草果喜温暖濕潤氣候，怕熱，怕旱，怕霜凍，年均氣温15-20℃，適宜在樹木稀疏（透光度約40%）環境生長，以在海拔1000-2000米，廕庇度50%-60%左右的林下或溪邊濕潤排水良好的山谷坡地陰涼地帶，疏鬆肥沃，富含腐殖質的砂質壤土栽培為宜。

砂仁喜熱帶南亞熱帶季雨林温暖濕潤氣候，不耐寒，能耐暫短低温，-3℃受凍死亡。生產區年平均氣温19-22℃；水量在1000毫米以上，空氣相對温度在90℃以上，怕乾旱，忌水澇。需適當廕庇，喜漫射光。宜選森林保持完整的山區溝谷林，有長流水的溪溝兩旁，傳粉昆蟲資源豐富的環境，以上層深厚、疏鬆、保水保肥力強的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽種。