![金錢肚是牛的哪個部位]( "金錢肚是牛的哪個部位")
- 廣東人喜歡吃一道粵式名菜——滷水牛肚，牛肚就是聽起來富貴十足的金錢肚，經過高温蒸煮後的金錢肚鮮香味美，酥而不爛，略帶嚼勁，那你知道金錢肚是牛的什麼部位嗎？金錢肚其實就是牛胃，不過牛是反芻動物,它共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃，又稱毛肚；網胃，又稱蜂巢胃、麻肚；瓣胃，...
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![奶茶肚是什麼意思]( "奶茶肚是什麼意思")
- 該詞出自微博網友@獼猴桃好酸呀發佈的一條博文“如今我們不擔心自己有什麼啤酒肚了，應該擔心的是奶茶肚。”，時間是在2018年的月26日。該詞甚至也一度登上了微博熱搜榜，成為廣受關注的網絡詞彙。作為網絡流行語的該詞，常用來吐槽喜歡喝奶茶的朋友以後肚子發胖，別的女孩子是水...
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![牛肚和毛肚有什麼區別]( "牛肚和毛肚有什麼區別")
- 牛肚和毛肚區別：吃法不同：毛肚一般常用於涮火鍋，也可以做成涼拌菜，口感爽脆。牛肚適合製作滷味，也可以做成牛雜湯，味道鮮美，還可以搭配蔬菜進行爆炒；口感不同：毛肚比較薄，吃起來更爽口，而牛肚比較厚實，吃起來更有韌性，口感勁道；部位不同：毛肚來自於牛的瘤胃，而牛肚是牛的皺胃；外觀不同：毛肚...
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![九肚魚是什麼]( "九肚魚是什麼")
- 九肚魚是一種深海魚。九肚魚的學名叫做龍頭魚，是硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科下的魚類，又叫做豆腐魚、狗母魚、狗吐魚、水龍魚等，是一種生活在熱帶、温帶的海洋底層魚類，分佈在印度洋近海域、太平洋以及河口處，在中國主要是分佈在台灣海峽、南海、黃海南部以及東海，被廣泛用為...
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![肚仁兒是啥]( "肚仁兒是啥")
- 1、肚仁兒是指羊肚領兒，也就是剝了皮的羊肚。2、羊肚是羊的胃，別名又叫羊胃。3、一般館子裏賣的爆羊肚以肚領兒為限，而且是剝了皮的，所以稱之為肚仁兒。4、而且羊肚不適宜貯存，應隨買隨吃。5、肚仁兒還可以切絲後煲湯，肚絲煮湯前，最好開水氽燙，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。6...
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![肚領是什麼肉]( "肚領是什麼肉")
- 肚領是指牛肚中的瘤胃內壁肉柱。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，瘤胃內壁肉、網胃、瓣胃，最後一個才是真胃。毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、...
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![扒肚條]( "扒肚條")
- 食材：豬肚200g，麪粉50g（清洗豬肚用），小葱2根，姜1塊，花椒3g，豬油30g，雞湯200ml，料酒10g，鹽3g，濕澱粉8g，味精2g步驟：1、小葱切段，姜拍碎。花椒加10ml水浸泡10分鐘做花椒水；2、豬肚切1釐米寬的條，光面朝下襬在盤中；3、炒鍋放豬油，油温6成熱，下葱段、姜塊炒香；4、加雞湯、料酒、花椒水、鹽燒開，撈出...
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![雞肚絲是什麼]( "雞肚絲是什麼")
- 雞肚絲是用雞肚經過加工後切成細條狀的食材。一般先將雞肚清洗乾淨，去除雜質，再將雞肚切成細條狀，處理後用來烹製各種菜餚，如雞肚絲炒粉絲、雞肚絲炒豆芽等。雞肚絲口感鮮嫩，營養豐富，是一道比較受歡迎的家常菜。雞肚絲是一道傳統的中華料理，是以雞肚為主要原料製作而成。其主要...
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![毛肚和牛肚的區別是什麼]( "毛肚和牛肚的區別是什麼")
- 外觀區別：其實牛肚中，就包含了毛肚，兩者其實也並沒有太大的一個區別。不過從外觀上來看，毛肚它的顏色的白色的，而它被剝離以後，會比較薄一些，而且它的絨狀突起的比較多，不過毛肚摸起來的話，也不會覺得扎手，而且毛肚也比較軟一點。至於牛肚，牛肚摸起來比較光滑，而它也並不像毛肚那樣，絨...
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![肚子痛拉肚子吃什麼藥]( "肚子痛拉肚子吃什麼藥")
- 肚子疼是很常見的不適症狀，一般人也不會選擇去醫院，只有持續性或突發劇烈性的腹痛，人們才會到醫院接受檢查治療，簡單的腹痛，可以吃一些藥或者飲食調理即可，一般來説藥物是不能胡亂服用的，那麼肚子痛拉肚子吃什麼藥？1.健胃消食片首先，肚子疼的原因有很多。必須先弄清楚具體的原因，然...
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![牛肚和毛肚的區別是什麼]( "牛肚和毛肚的區別是什麼")
- 包含與被包含的關係。牛肚包含毛肚，而毛肚並不包含牛肚。牛為反芻動物，共有四個胃，毛肚是其中之一。牛肚指的是牛的四個胃，而毛肚指的是牛肚中的第一個胃，也就是瘤胃。瘤胃是迄今已知的降解纖維物質能力最強的天然發酵罐，內部食糜分三層（氣層，緻密層與液體層），反芻時，食糜逆嘔至口腔...
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![爆肚是羊肚還是牛肚]( "爆肚是羊肚還是牛肚")
- 爆肚是回族的一種小吃，在天津和北京風味小吃中比較常見，並且大多經營商都是回族的同胞。籠統的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚，但是如果是水爆肚的話，就只能夠用羊肚。牛肚雖然也可以，但是水爆肚用牛肚時，能夠使用到的牛肚部分有限。爆肚爆肚是天津和北京風味小吃中著名的傳統小...
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![白毛肚和黑毛肚的區別]( "白毛肚和黑毛肚的區別")
- 營養價值黑毛肚的營養價值要比白毛肚高出很多，所以平時大家還是應該選擇吃黑毛肚，它裏面含有尼克酸，鐵元素，脂肪，蛋白質，可以解決脾胃虛弱，營養不良等問題，適當的吃一些黑毛肚還可以讓減肥的效果變得更好，讓身體免疫力有所提高，對於一些疾病有着很好的抵抗作用。毛肚如何挑選１．看顏色...
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![爆肚是什麼]( "爆肚是什麼")
- 爆肚是老北京的傳統風味小吃，不但廣受大眾喜愛，而且歷史悠久，早在清代乾隆時期就有爆肚的記載，更是有“要吃秋，有爆肚”這樣的説法，所以每年一到了貼秋膘的時候就會爆肚滿城。在早年間，比較出名的有天橋的爆肚石，地安門的爆肚張，東安市場的爆肚王，而如今，爆肚依然是最火熱的買賣，而且...
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![羊肚和牛肚的區別]( "羊肚和牛肚的區別")
- 羊肚和牛肚的區別主要體現在部位、營養成分、食用方法等方面。部位不同：牛肚是牛胃。牛屬於反芻動物，一共有四個胃，前三個胃是食道變異，即瘤胃（草胃）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才是真胃（皺胃）；而羊肚指的是羊肚子的器官，山羊或者綿羊的胃。營養成分不同：牛肚含有...
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![牛肚和毛肚的區別]( "牛肚和毛肚的區別")
- 牛肚和毛肚的區別的答案是：外觀區別；營養價值區別；吃法區別外觀區別其實牛肚中，就包含了毛肚，兩者其實也並沒有太大的一個區別。不過從外觀上來看，毛肚它的顏色的白色的，而它被剝離以後，會比較薄一些，而且它的絨狀突起的比較多，不過毛肚摸起來的話，也不會覺得扎手，而且毛肚也比較軟...
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![黑毛肚和白毛肚的區別]( "黑毛肚和白毛肚的區別")
- 顏色不一樣，這是最直觀的區別。吃飼料長大的牛毛肚是黑色的，吃莊稼的牛毛肚都是白色的。烹飪方法不同，白毛肚常用在涮火鍋中，黑毛肚除了涮火鍋，家庭烹飪中還用來涼拌。消費者的偏愛程度不同，黑毛肚在市場明顯比白毛肚更受歡迎，因為在大部分人的認知裏毛肚都是黑色的，食物要吃原生...
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![鮑參翅肚的肚指的是什麼]( "鮑參翅肚的肚指的是什麼")
- 鮑參翅肚的肚指的是魚肚。魚肚又叫做魚膠、魚鰾、花膠、白鰾。魚肚有回魚肚、黃魚肚、鰻魚肚等，主要的產地是在我國沿海以及南洋羣島等地區。魚肚也就是魚的鰾，經過晾曬而成的，是屬於四大海味之一，近代被列入為“八珍”之一。魚肚還是入菜的經典食料。魚肚以廣東的“廣肚”為...
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![毛肚是什麼]( "毛肚是什麼")
- 毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是復胃反芻動物，有瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃4個胃室。瘤胃的胃壁由內至外是粘膜層粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層,其中肌膜層最為發達，由內環行肌和外縱行肌兩層平滑肌組成，該層是毛肚的主要食用部分。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛...
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![肚子疼拉肚子吃什麼藥]( "肚子疼拉肚子吃什麼藥")
- 引起拉肚子的原因，一般與自己的生活習慣，或者飲食習慣有一定的關係，該疾病並不是什麼稀奇的事情，所以患病後患者也不要感到驚訝，儘早的調節生活和飲食，必要的話選擇藥物來進行治療，那麼肚子疼拉肚子吃什麼藥？我們來了解一下拉肚子的用藥問題。如果生活中出現了拉肚子的現象，建議可...
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![毛肚是牛肚嗎]( "毛肚是牛肚嗎")
- 毛肚是牛肚，但牛肚不僅僅是指毛肚。牛肚可分為毛肚和板肚兩個部分，板肚是比較靠外層，且光滑的部分，俗稱為金錢肚；而毛肚是牛肚的內壁，剝離後比較薄，且絨狀突起較多，俗稱為牛百葉。牛肚也就是牛胃，牛共有四個胃，瘤胃、網胃以及瓣胃是食道變異，而最後一個才是真胃。瘤胃內壁的肉柱俗稱...
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![牛肚是什麼]( "牛肚是什麼")
- 1、牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃（又稱毛肚）、網胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃），最後一個為真胃又稱皺胃。2、瘤胃內壁肉柱行業俗稱“肚領、肚樑、肚仁”賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”（用鹼水浸泡使之脆嫩，可單獨...
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![毛肚是牛的肚子嗎]( "毛肚是牛的肚子嗎")
- 毛肚是牛的肚子嗎的答案是：毛肚是牛胃的瘤胃部分毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚，俗稱牛百葉。毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的，屬於冷凍食品。選購毛肚時要注意，特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡製三四天才變成白色的。有些不...
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![魚肚是什麼]( "魚肚是什麼")
- 魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋羣島等地。魚肚來源於魚的魚鰾，人們把魚鰾收取以後風乾就能得到魚肚，它在很多地區也叫花膠，是一種營養價值特別高的滋補類食材。質量好的魚肚張大體厚，色澤明亮，其中廣東出產的廣肚最為有名，而...
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![毛肚和牛肚的區別]( "毛肚和牛肚的區別")
- 毛肚屬於牛肚中的一種，事實上兩者可以認為是等同的關係。牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃、網胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃、毛肚），最後一個為真胃又稱皺胃。牛肚和豬肚一樣，是牛的胃的俗名，不過牛肚有很多不同品種。“毛肚”...
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