花甲怎麼洗最快最乾淨

1、用鹽水清洗鹽是大家都特別熟悉的一種調料，可以説家家户户都是必不可少的，我們在清洗花甲的時候需要把時間放進水中進行溶解之後，再把花甲倒入裏面靜置3~4小時，這種方法可以説是最簡單的一種，但是需要消耗的時間太久了。

2、温水泡洗，用這種方法比上面那種用食鹽清洗花甲的方法要快得多，只需要把花甲放在55度的温水中，泡上10分鐘就可以讓花甲裏面的沙子全部都洗出來，因為花甲這種小類的海鮮在温水中泡的時候，他們會感到呼吸困難，就會拼命的大口吸收水分，當他們剛張開口吸收水分的時候，裏面的沙子就會被水衝出來，這樣大家才能夠吃上美味乾淨的花甲，用温水清洗花甲，唯一的缺點就是水温如果掌控不好的話很容易把花甲的肉泡老。

3、放進盆子裏邊進行搖晃，其實我們在夏季的時候經常去吃花甲的時候也會看到外邊的人大多數都會把花甲放進盆子裏邊，在做花甲的時候另外拿起一個啊盆子，然後用兩個盆子來回不停的倒來倒去。我們可以看到那些廚師們在清洗花甲的時候，選擇用一個盆子扣在另一個放有花甲的盆子，上面上下來回晃上十幾秒鐘，重複這樣的動作34次就能夠把花甲裏面的泥沙洗寫出來，這種方法特別的簡單好用。

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