葛根粉為什麼衝不開

1、水太多：水的分量太多，葛粉數量放太少，導致葛粉衝調的配比失衡，無法形成糊狀。

2、水温低：水温不夠，導致葛粉無法完全溶解在水中，最終會形成許多大顆的凝結葛粉。

3、攪拌不充分：攪拌不充分導致葛粉無法融入水中，生葛粉與熟葛粉混在一起無法形成糊狀，口味差。